మార్ష్మల్లౌ ఫాండాంట్ మా రహస్య కేక్ అలంకరణ ఆయుధం!
ఇంట్లో మీ స్వంత ఫాండాంట్ను సులభం చేయడం మీకు తెలుసా? ఇది వేగవంతమైనది మరియు సరళమైనది కాదు, కానీ ఇంట్లో తయారు చేసిన మార్ష్మల్లౌ ఫాండాంట్ చాలా స్టోర్-కొన్న బ్రాండ్లు కంటే బాగా రుచిగా ఉంటుంది! రహస్య పదార్ధము చిన్న మార్ష్మాల్లోలను-వారు ఇంట్లో వాంఛనీయమైన సుందరమైన , తేలికపాటి వనిల్లా రుచిని ఇస్తుంది.
మీరు మాస్మోలోవ్ ఫాండాంట్ ను ఉపయోగించుకోవచ్చు, మీరు రొట్టెలు, ఆకారాలు, మరియు మిఠాయి తయారు చేసేందుకు. తడిగా ఉన్న ప్రదేశాల్లో అది గట్టిగా ఉంటుందని హెచ్చరించండి, కాబట్టి అది స్తంభించిపోయేటప్పుడు మరియు రోజులు రిఫ్రిజిరేటేడ్ గా ఉంచి, అలాగే రెగ్యులర్ ఫాండాంట్ను కలిగి ఉండదు.
ఈ రెసిపీ 1 1/2 పౌండ్ల ఫండంటెంట్ను ఇస్తుంది, మరియు సులభంగా సగానికి తగ్గించబడుతుంది లేదా రెట్టింపు అవుతుంది. మీరు మీ కేక్ను ఎంత మధురమైనది కావాలో మీరు ఆలోచిస్తూ ఉంటే, ఇక్కడ విల్టన్ నుండి ఒక చార్ట్ ఉంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 8 ounces సూక్ష్మ మార్ష్మాల్లోలను (4 cups ప్యాక్ లేదా 16-ఔన్సు బ్యాగ్లో సగం)
- 1 పౌండ్ పొడి చక్కెర (4 కప్స్), ప్లస్ అదనపు కోసం దుమ్ము దులపడం
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. నీటి
- ఫుడ్ కలరింగ్ లేదా రుచి వెలికితీస్తుంది, ఐచ్ఛిక
హౌ టు మేక్ ఇట్
- మీ కౌంటర్ లేదా పొడి చక్కెరతో పెద్ద కోత బోర్డు దుమ్ము. పెద్ద మైక్రోవేవ్-సురక్షిత గిన్నెలో మార్ష్మాల్లోలను మరియు నీటిని ఉంచండి. 1 నిమిషానికి మైక్రోవేవ్, మార్ష్మాల్లోలను ఉబ్బినట్లు మరియు విస్తరించడానికి వరకు.
- కరిగిన మరియు మృదువైన వరకు ఒక రబ్బరు గరిటెతో మార్ష్మాల్లోలను కదిలించండి. కొంతమంది unmelted మార్ష్మల్లౌ ముక్కలు మిగిలి ఉంటే, మార్ష్మల్లౌ మిశ్రమం పూర్తిగా మృదువైన మరియు నిరపాయ గ్రంథులు లేకుండా, 30 నుండి 45 సెకన్ల వరకు మైక్రోవేవ్కు తిరిగి వస్తుంది. మీరు రంగులో లేదా రుచిగా ఉన్న fondant కావాలనుకుంటే, మీరు ఈ సమయంలో ఆహార రంగు లేదా పదార్ధాల అనేక చుక్కలను జోడించవచ్చు మరియు విలీనం వరకు కదిలించవచ్చు. మీరు ఫాండాంట్ యొక్క ఒక బ్యాచ్ నుండి బహుళ రంగులు లేదా రుచులను సృష్టించాలనుకుంటే, ఇప్పుడు రంగులు లేదా రుచులను జోడించవద్దు. బదులుగా, సూచనల కోసం దిగువన 6 ని సూచించండి.
- పొడి చక్కెర జోడించండి మరియు గరిటెలాంటి తో కదిలించు ప్రారంభమవుతుంది. చక్కెర చొప్పించటానికి ప్రారంభమవుతుంది వరకు కదిలించు మరియు ఇకపై కదిలించు అసాధ్యం అవుతుంది.
- సిద్ధం పని ఉపరితల పై మార్ష్మాలో-చక్కెర మిశ్రమాన్ని బయటకు తీయండి. ఇది ఇంకా చొచ్చుకుపోయే చక్కెరతో పాటు, అతికైన మరియు ముద్దగా ఉంటుంది-ఇది సాధారణమైనది. పొడిచేసిన చక్కెరతో మీ చేతులను దుమ్ము, మరియు మీ చేతులతో మార్ష్మాల్లోకి చక్కెరను పని చేస్తూ రొట్టె పిండిలాంటి మితమైన మిశ్రమాన్ని మెత్తండి.
- మృదులాస్థికి గురవుతూ అది మృదువైనంత వరకు మెత్తగా కదిలించు మరియు దాని అతుకులు కోల్పోతుంది. అవసరమైతే మరింత చక్కెరను జోడించి, చక్కెరను కలిపి ఆపివేయడం వలన మృదువైనది - చాలా చక్కెర అది పనిచేయటానికి కష్టంగా మరియు కష్టతరం చేస్తుంది. Fondant ఒక మృదువైన బంతి ఒకసారి, అది ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉంది. మీరు దీన్ని ఇప్పుడు బయటకు వెళ్లండి, దానిని రూపొందించవచ్చు లేదా తరువాత ఉపయోగించుటకు చుట్టుకొని వేయటానికి దానిని మూసివేయవచ్చు. బాగా చుట్టి fondant ఒక చల్లని గదిలో లేదా రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ చేయవచ్చు మరియు తరువాత ఉపయోగం ముందు supple వరకు kneaded అవసరం.
- మీరు మీ fondant కు రంగు లేదా సువాసనను జోడించాలనుకుంటే, దానిని ఒక రౌండ్ డిస్క్గా తడిపివేయండి. మీరు ఈ దశలో మీ చేతుల్లో ఆహార రంగుని పొందకుండా నివారించడానికి చేతి తొడుగులు ధరించాలి. డిస్క్ యొక్క కేంద్రానికి రంగు లేదా సువాసనగా కావలసిన కావలసిన మొత్తాన్ని జోడించండి మరియు దానిపై డిస్క్ను భాగాలో ఉంచండి, తద్వారా రంగు లేదా రుచిని ఫండంట్ బంతి మధ్యలో ఉంచాలి.
- మీరు ఇంతకుముందు లాగానే ఫండంట్ యొక్క బంతిని మెత్తగా కదిలించు. మీరు పని చేస్తున్నప్పుడు, మీరు సెంటర్ నుండి వచ్చే రంగు యొక్క కాగితాలను చూస్తారు. స్ట్రీక్స్ పోయాయి వరకు మెత్తగా కదిలించు మరియు ఫాండాంట్ ఒక ఏకరూప రంగు. ఎగువ పేర్కొన్నట్లుగా మీ ఫాండాంట్ ఇప్పుడు సిద్ధంగా లేదా నిల్వ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది.
అన్ని ఫాండాంట్ వంటకాలను చూడడానికి ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి!
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 108 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 8 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 28 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |