స్పానిష్ వంటకాలు కొత్తగా ప్రయత్నించే వంటమనులను మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము. ఈ జాబితాలో స్పానిష్ వంటగది యొక్క అత్యంత విలక్షణమైన లేదా ప్రతినిధిగా ఉన్న వంటకాలు ఉన్నాయి, లేదా అత్యంత ప్రసిద్ధమైనవి.
"టోర్టిల్లా ఎస్పానోల" అనేది చాలా సాధారణ స్పానిష్ డిష్. మీరు స్పెయిన్ సందర్శించినట్లయితే, అది కేఫ్లు మరియు "తపస్" బార్లలో ప్రతిచోటా చూడవచ్చు. కృతజ్ఞతగా, "టోర్టిల్లా ఎస్పానోలా" లేదా "టోర్టిల్లా డి పటాటా" అని కూడా పిలువబడేది, కష్టమైన వంటకం కాదు, కానీ అది చల్లడం లేకుండా దాన్ని తిరుగుటకు కొద్దిగా అభ్యాసం చేస్తోంది.
ఈ పదార్ధం మంచి సూత్రం లేకపోవడంతో "సూప్" అని పిలుస్తారు. టమోటాలు, దోసకాయలు, మిరియాలు, నూనె, మరియు వెనిగర్ వంటి కొన్ని తాజా పదార్ధాలతో కూరగాయలను అందిస్తున్నట్లుగా ఇది లెక్కించబడుతుంది. ఒక సూప్ వలె, ఇది ఒక గిన్నెలో వడ్డిస్తారు, అయితే ఇది మంచుతో పొడవైన గాజులో ఒక చల్లని పానీయం వలె పనిచేయవచ్చు.
10 లో 03
Paella de Marisco - స్పానిష్ సీఫుడ్ రైస్ రెసిపీ "Paella" స్పెయిన్ చాలా అంతర్జాతీయంగా తెలిసిన డిష్ ఉంది. ఇది మధ్యాహ్న భోజనం కోసం వాలెన్సియా యొక్క పొలాలుగా ప్రారంభమైంది, ఇది రంగాల్లో ఓపెన్ జ్వాల మీద నిర్మించబడింది మరియు స్పెయిన్ లోపల మరియు వెలుపల బాగా ప్రసిద్ధి చెందిన స్పానిష్ డిష్గా మారింది. ఇది సీఫుడ్ మరియు శాఖాహారంతో సహా అనేక రకాలుగా ఇప్పుడు వస్తుంది. "Paella de Marisco" బహుశా అత్యంత జనాదరణ పొందిన వెర్షన్.
"అలోయిలీ" అనేది ఒక వెల్లుల్లి మయోన్నైస్ సాస్, ఇది కాటూటనాలో ఉద్భవించింది మరియు పలు వంటకాలతో మరియు పలు అంశాలలో ఒక అంశంగా పనిచేసింది. మీరు స్పానిష్ ఆహార తయారీకి ఒక అనుభవశూన్యుడు అయినట్లయితే, సాధారణ "పటాటాస్ కాన్ అలైహిలీ" లేదా "అలోయిలీ సాస్ తో బంగాళాదుంపలు" ఒక "టాపా" గా తయారుచేయడానికి ప్రయత్నించండి.
"ఎమ్పనాడాస్" లేదా "empanadillas" అని పిలువబడే చిన్న వెర్షన్ కంటే ఖచ్చితమైన ప్రయాణించే ఆహారం లేదు. వారు వివిధ పూరకాలతో నింపిన రుచికరమైన టర్నోవర్ లు. ఈ టర్నోవర్లకు సంప్రదాయ ఫిల్లింగ్ ట్యూనా లేదా గ్రౌండ్ మాంసం మరియు సుగంధాలు. గలీసియా ప్రావిన్సులో ఆవిర్భవించిన, "ఎమ్పనాడాస్" స్పెయిన్ మరియు లాటిన్ అమెరికా అంతటా చాలా ప్రసిద్ది చెందాయి.
స్పెయిన్ యొక్క అత్యంత సాధారణమైన "తపస్" లో "గంబస్ అల్ అజిల్లో" శీఘ్రంగా, సులభంగా మరియు వెల్లుల్లి రుచి యొక్క పూర్తి. మీ అతిథులు మొదటి కాటు తర్వాత రెసిపీ కోసం అడగడం జరుగుతుంది మరియు సిద్ధం చేయడం ఎంత సులభమో మీకు తెలుస్తుంది.
సెంట్రల్ స్పెయిన్లో కాస్టిల్లా ప్రాంతం యొక్క అభిమాన వంటకం లాంబ్ కాల్చుట. ఇది వెలుపల మంచిగా పెళుసైన వరకు కాల్చివేయబడుతుంది మరియు లోపల ఎముకను పడవేస్తుంది. ఇది ప్రత్యేక వంట సామానులు అవసరం మరియు చేయడానికి సులభం.
"కొచ్చిన్ ఆసాడో" లేదా రోస్ట్ సక్లింగ్ పిగ్ కాస్టిల్లా వంటలలో అత్యంత విలక్షణమైన వంటలలో ఒకటి. ఈ డిష్ కోసం సెగోవియా నగరం ప్రసిద్ధి చెందింది, ఇక్కడ పంది మాంసం తింటారు కాబట్టి, పళ్ళతో కత్తిరించిన మాంసం చాలా తేలికగా ఉంటుంది. "కొచ్చిన్ ఆసాడో" ప్రతిచోటా తింటారు - చిన్న గ్రామం నుండి అతిపెద్ద నగరాలు మరియు ఆచరణాత్మకంగా ఒక కల్ట్ ఉంది!
"ఫాబాడా ఆస్స్టాంటా" అనేది బీన్స్, సాసేజ్, హామ్, మాంసం మరియు టమాటాలతో తయారు చేసిన అస్టురియస్ నుండి ఒక సాధారణ వంటకం. మీరు సమయం లేదా అన్ని పదార్థాలు లేకపోతే, ఈ రాత్రిపూట నానబెట్టి అవసరం లేదు ఇది సరళీకృత "fabada" రెసిపీ, ప్రయత్నించండి సగం వంట సమయం పడుతుంది, మరియు కేవలం కొన్ని పదార్థాలు.
"సోఫిటొ" అనేది ప్రాథమిక టమోటా సాస్. టొమాటోస్, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, ఆకుపచ్చ మిరియాలు, మరియు ఆలివ్ నూనె ఒక వేయించడానికి పాన్లో సాసేడ్ చేయబడతాయి, తద్వారా టమోటాలలో ఆమ్లం ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి యొక్క రుచులతో మిక్స్ చేస్తుంది. ఇది బియ్యం లేదా గుడ్లు తినవచ్చు, కానీ తరచూ అది "ఎమ్పనాడాస్" కోసం నింపడం వంటి ఇతర వంటలలో ఒక పదార్ధంగా ఉపయోగించబడుతుంది.