తీపి మరియు పుల్లని పంది మాంసం మెడలియన్స్

ఈ ఆరోగ్యకరమైన తీపి మరియు పుల్లని పంది మీద పడుతుంది లీన్ tenderloin ఉపయోగిస్తుంది మరియు లోతైన వేయించిన పిండి దశను skips. మీరు సంప్రదాయ అమెరికన్-చైనీస్ టేక్-అవుట్ వెర్షన్ యొక్క అదే గొప్ప రుచి పొందుతారు, కానీ చాలా తక్కువ కొవ్వు తో.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• సాస్ కోసం:
• 1/3 కప్పు కెచప్
• 1/3 కప్పు రుచికోసం అన్నం వినెగార్
• 2 టేబుల్ స్పూన్ల గోధుమ చక్కెర
• 1/4 కప్పు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
• 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
• 2 టీస్పూన్లు ఆసియా హాట్ మిరప సాస్ (
• సంబల్ లేదా
• శ్రీచాచా ; లేదా రుచి)
• 1 teaspoon సోయా సాస్ (లేదా రుచి)
• పంది మెడియాలియన్స్ కోసం:
• 1 పంది మృదులాస్థి (1 1/2 lb. గురించి, కత్తిరించిన)
• డాష్ ఉప్పు (లేదా రుచి)
• డాష్ తాజా నేల నల్ల మిరియాలు (లేదా రుచి)
• 1 tablespoon కూరగాయల నూనె
• 1 teaspoon వెన్న
• 1 చెయ్యవచ్చు (8-oz.) పైనాపిల్ భాగాలు (పారుదల, జ్యూస్ రిజర్వు)
• 4 కప్పులు తెల్ల బియ్యం వండుతారు

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. సాస్ను తయారు చేయండి: మీడియం గిన్నెలో కెచప్, బియ్యం వెనిగర్, పైనాపిల్ రసం, గోధుమ చక్కెర, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, వెల్లుల్లి, వేడి మిరపకాయ సాస్ మరియు సోయ్ సాస్ బాగా మిశ్రమం వరకు కలపండి. పక్కన సాస్ సెట్.

2. పంది చేయండి: పంది మాంసపు ముక్కలను కట్, 4 సమాన పరిమాణం ముక్కలుగా విభజించండి. పంది మాంసంలో ప్లాస్టిక్ చుట్టు పెట్టి, పంది మాంసం లేదా భారీ పాన్ ను పందిని 1/4 అంగుళాల మందపాటికి 4 మెడల్లియన్లలోకి పంపించాలి.

సీజన్ ఉప్పు మరియు తాజా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు రెండు వైపులా.

3. మీడియం-అధిక వేడి మీద పెద్ద స్కాయిల్లో కూరగాయల నూనెను వేడి చేయండి. పంది మాంసం మరియు ప్రతి వైపు 4 నిమిషాలు ముక్కలు, లేదా దాదాపు వండిన వరకు ముక్కలు. పటకారు ఉపయోగించి, ఒక పలక మరియు రిజర్వ్ పంది బదిలీ.

4. పైనాపిల్ రాళ్లను పాటు, పాన్ కు వెన్న జోడించండి. అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, లేదా పైనాపిల్ బంగారు గోధుమ వరకు 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. రిజర్వు సాస్ వేసి మిశ్రమం మీడియం-అధిక వేడి మీద వేయాలి. మీడియం-తక్కువ మరియు కుక్ కు వేడిని తగ్గించండి, సుమారు 5 నిమిషాలు, లేదా సాస్ తక్కువగా తగ్గించి, మందపాటి వరకు, తరచుగా గందరగోళాన్ని పొందండి.

5. వంటని పూర్తి చేయడానికి పంది మాంసం మరియు వేడిని తిరిగి ఇవ్వండి. మీ ఇష్టానికి పంది మాంసం పూర్తయినప్పుడు, వేడిని తిప్పండి.

6. పైన తెల్లగా సాస్ మరియు పైనాపిల్ భాగాలుగా ఉండి వేడిచేసిన తెలుపు లేదా గోధుమ బియ్యం మీద పంది మాంసంను సేవిస్తారు. కావలసిన గా chives లేదా ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు తో అలంకరించు.

రెసిపీ గమనికలు మరియు చిట్కాలు

• మీరు సాస్ అప్ 2 రోజుల ముందుకు చేయవచ్చు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో గాలి చొరబడని నిల్వని చేయవచ్చు. సాస్ను కదిలించడానికి ముందు బాగా కదిలించండి.

• మీరు పంది మాంసం ఒక రోజు వరకు కూడా వేయవచ్చు. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో కప్పి ఉంచండి మరియు ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా వరకు అతిశీతలపరచు.

కాథీ కింగ్స్లీచే సవరించబడింది

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	1161
మొత్తం కొవ్వు	16 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	5 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	7 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	145 mg
సోడియం	462 mg
పిండిపదార్థాలు	184 గ్రా
పీచు పదార్థం	6 గ్రా
ప్రోటీన్	64 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)