ఈ వంటకం రొయ్య లేదా ఎండ్రకాయలతో ఉపయోగించవచ్చు. సాస్ను అందించే ముందు గుడ్లు జోడించడానికి నిర్ధారించుకోండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/4 పౌండ్ల గ్రౌండ్ పంది
- 2 టీస్పూన్లు సోయా సాస్
- పెప్పర్, రుచి
- 1 teaspoon cornstarch
- 1 tablespoon
- పులియబెట్టిన బ్లాక్ బీన్స్
- 1 వెల్లుల్లి లవంగం
- 2 పచ్చి ఉల్లిపాయలు (వసంత ఉల్లిపాయలు, స్కాలియన్లు)
- 1 tablespoon సోయా సాస్
- 1 tablespoon sherry
- 1 teaspoon గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 3/4 కప్పు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 1 tablespoon cornstarch
- 2 tablespoons నీరు
- 2 గుడ్లు, పరాజయం
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- కదిలించు-వేయించడానికి 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
హౌ టు మేక్ ఇట్
1. సోయ్ సాస్ , మిరియాలు మరియు 1 teaspoon cornstarch తో నేల పందిని కలపండి. పంది మాంసం 15 నిమిషాలు
2. నలుపు బీన్స్ శుభ్రం చేయు, వాటిని మృదువుగా కొన్ని నిమిషాలు నీటిలో కూర్చుని తెలియజేసినందుకు. హరించడం. బీన్స్ను చిన్న ముక్కలుగా తీయడానికి ఒక క్లీవర్ లేదా కత్తి ఉపయోగించండి. పీల్ మరియు వెల్లుల్లి లవణ మాంసఖండం మాంసఖండం. ముంచిన నల్ల బీన్స్తో పాటు వెల్లుల్లి మాష్. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలను కడగడం మరియు 1-అంగుళాల ముక్కలుగా వికర్ణంపై కట్.
3. ఒక చిన్న గిన్నెలో, సోయ్ సాస్, షెర్రీ , చక్కెర, మరియు చికెన్ రసం కలిపి కలపాలి. పక్కన పెట్టండి. ఒక ప్రత్యేక చిన్న గిన్నెలో, నీటిలో 1 tablespoon cornstarch ను కరిగించి, పక్కన పెట్టండి.
4. తేలికగా ఉప్పుతో గుడ్లు కొట్టండి.
5. అధిక వేడికి మీడియం-అధిక కన్నా ఎక్కువ ధ్వనిని వేడి చేయండి. 2 టేబుల్ నూనె వేసి, కోటు వైపులా అధునాతనంగా. చమురు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, 1/2 గోధుమ బీన్స్ మరియు వెల్లుల్లి మిశ్రమం జోడించండి. సుగంధం వరకు కదిలించు-వేసి. గ్రౌండ్ పంది జోడించండి. కదిలించు-వేసి రంగు మారుస్తుంది వరకు. తొలగించు మరియు wok శుభ్రం.
6. 1 tablespoon నూనె జోడించండి. చమురు వేడి ఉన్నప్పుడు, బీన్ మరియు వెల్లుల్లి మిశ్రమం యొక్క రెండవ సగం జోడించండి. సుగంధం వరకు కదిలించు-వేసి. సాస్ జోడించండి. మొక్కజొన్న పిండి మరియు నీరు మిశ్రమాన్ని త్వరిత రీ-స్టైర్ ఇవ్వండి మరియు సాస్కు జోడించి, చిక్కగా త్వరగా గందరగోళాన్ని పొందండి. పాన్ లోకి గ్రౌండ్ పందిని తిరిగి జోడించండి. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలో కదిలించు.
7. కొట్టిన గుడ్లు లో కదిలించు. వేడి నుండి సాస్ తొలగించు, రొయ్యలు లేదా ఎండ్రకాయలు పైగా పోయాలి మరియు సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 193 |
| మొత్తం కొవ్వు | 7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 129 mg |
| సోడియం | 591 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 18 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 15 గ్రా |