తెలంగాణ బీన్స్ కాంటోనీస్ ప్రధానమైనది
మీరు పులియబెట్టిన బ్లాక్ బీన్స్ ఏమిటో మీకు తెలుస్తుంది, ప్రత్యేకంగా మీరు మెక్సికన్ ఆహారం చాలా తినవచ్చు, కానీ ఆశ్చర్యపోతారు. ఈ మీరు మెక్సికన్ వంట లో పొందుతారు బ్లాక్ బీన్స్ కాదు. ఉప్పునీరు లేదా ఎండిన నల్ల బీన్స్ అని కూడా పిలవబడే బ్లాక్ బీన్స్, ఎండిన మరియు ఉప్పుతో పులియబెట్టిన సోయాబీన్స్ నుండి తయారు చేస్తారు; అటువంటి మిరపకాయలు మరియు / లేదా వైన్ వంటి ఇతర సుగంధాలు మరియు బహుశా అల్లం కలపవచ్చు.
కాంటోనీస్ కనెక్షన్
వారి బలమైన రుచి కారణంగా, పులియబెట్టిన నల్ల బీన్స్ తరచుగా వెల్లుల్లి మరియు మిరపకాయలు వంటి ఇతర బలమైన చేర్పులతో జత చేయబడతాయి. వారు కాంటోనీస్ వంటలో తరచూ కనిపిస్తారు; మీరు లాబ్స్టర్ సాస్తో రొయ్యల వంటి వంటలలో వాటిని కనుగొంటారు. నల్ల బీన్స్ సాధారణంగా పులియబెట్టిన వంటలలో వాడతారు; ఇది చేయకపోతే, వారు డిష్ రుచి చాలా లవణం చేస్తుంది. మీరు తరచుగా బీన్స్ వెల్లుల్లితో గోధుమ పెట్టినందుకు పిలిచే వంటకాలను కనుగొంటారు.
పులియబెట్టిన బ్లాక్ బీన్స్ కొనుగోలు ఎక్కడ
పులియబెట్టిన నల్ల బీన్స్ ఆసియా మార్కెట్లలో ప్లాస్టిక్ సంచుల్లో అమ్ముడవుతాయి. ఇంట్లో, ఒక చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో ఒక మూసివున్న కంటైనర్లో ప్యాకేజీ మరియు స్టోర్ నుండి బీన్స్ తొలగించండి. బీన్స్ కొద్ది నెలలు సాగుతుంది. జాడీలలో విక్రయించిన పులియబెట్టిన బ్లాక్ బీన్స్ కూడా చూడవచ్చు. అవసరమైతే వీటిని వాడవచ్చు, కానీ అవి చాలా రుచిని కలిగి లేవు.
మీరు ఒక ఆసియా మార్కెట్ సమీపంలో నివసించకపోతే, నల్ల బీన్ సాస్ తయారీలో అనేక సూపర్ మార్కెట్లు అంతర్జాతీయ లేదా జాతి విభాగంలో తరచుగా అందుబాటులో ఉంటుంది.
మీరు కూడా ఆసియా పదార్థాలు ప్రత్యేకంగా అనేక ఆన్లైన్ దుకాణాలు వద్ద పులియబెట్టిన బ్లాక్ బీన్స్ మరియు బ్లాక్ బీన్ సాస్ premade కొనుగోలు చేయవచ్చు. లీ కమ్ కీ అనేది మంచి బ్రాండ్. ఈ అంశంపై మరింత సమాచారం కోసం, చైనీస్ సాస్ మరియు సీజనింగ్స్ ఎలా నిల్వ చేసుకోవాలో చూడండి .
ఇతర పేర్లు
పులియబెట్టిన నల్ల బీన్స్ చైనీస్ నల్ల బీన్స్, ఎండిన నల్ల బీన్స్, సాల్ట్ బ్లాక్ బీన్స్, డల్ వాచ్, మరియు టౌసి అని కూడా పిలుస్తారు.
పులియబెట్టిన బ్లాక్ బీన్స్ ఎలా ఉపయోగించాలి
ఇక్కడ పులియబెట్టిన నల్ల బీన్స్ లేదా బ్లాక్ బీన్ సాస్ను తయారు చేసే కొన్ని వంటకాలు ఉన్నాయి.