పుట్టగొడుగులను గురించి చీకట్లో ఉన్నారా? ప్రాథమిక బటన్ పుట్టగొడుగు నుండి మరిన్ని అసాధారణమైన రకాలు వరకు ఈ అద్భుతమైన రుచికరమైన ఫంగస్ గురించి నీకు జ్ఞానం తెచ్చుకోండి. మీరు వివిధ పుట్టగొడుగు రకాలు తెలిసిన తరువాత, అనేక పుట్టగొడుగు వంటకాలను ప్రయత్నించండి .
పుట్టగొడుగుల వాస్తవాలు
దాదాపు 38,000 రకాలైన పుట్టగొడుగులను అందుబాటులో ఉన్నాయి, ఉత్తర అమెరికాలో మాత్రమే 3,000 పైగా రంగులు, అల్లికలు మరియు రుచులతో లభిస్తాయి.
కొన్ని చాలా అరుదుగా ఉంటాయి, అవి సంవత్సరంలో ఒక వారం మాత్రమే పెరుగుతాయి.
వారు అనేక ప్రాంతాల్లో అడవి పెరుగుతాయి, కానీ మార్కెట్లో చాలా పుట్టగొడుగులను పొలాలు వాణిజ్యపరంగా-పెరుగుతాయి. పుట్టగొడుగులను కిరణజన్య సంయోగం మీద ఆధారపడి ఉండదు. వారు మాత్రమే వర్షం మరియు ఆధునిక ఉష్ణోగ్రతలు ప్రోలింఫేట్ అవసరం. ఇది వర్షం పడుతున్నప్పుడు ఉత్తమ పుట్టగొడుగు పెంపకం జరుగుతుంది.
హెచ్చరిక! అనేక పుట్టగొడుగులు విషపూరితమైనవి
కొన్ని ప్రాంతాలు వారి బహుమతిగా ఉన్న అడవి పుట్టగొడుగులకు ప్రసిద్ధి చెందాయి, కానీ మీరు మీ స్వంత అడవి పుట్టగొడుగులను పెంచుకోవాలని భావిస్తే మీ విషయాన్ని బాగా పరిశోధిస్తారు, ఎందుకంటే చాలా మంది విషపూరితమైన మరియు ప్రాణాంతక పరిస్థితులు.
దయచేసి అడవి పుట్టగొడుగుల విషపూరితతను గుర్తించేందుకు ఏవైనా సాధారణం కాలమ్ మీద ఆధారపడి ఉండకండి. పుట్టగొడుగుల యొక్క అనేక విషపూరిత రకాల్లో అపాయకరమైన ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉండదు.
మీరు పుట్టగొడుగులను అన్ని రకాలలో బాగా చదువుకున్నట్లయితే, ప్రత్యేకంగా విషపూరితమైన వాటిని గుర్తించడంతో, మీ పుట్టగొడుగులను కొనుగోలు చేయడానికి మీరే ఒక వేటగాని లేదా కిరాణానుంచి మీ పుట్టగొడుగులను కొనడం మంచిది.
ఒక సాధారణ గుర్తింపు దోషం చెమటలు, తిమ్మిరి, అతిసారం, గందరగోళం, మూర్ఛలు, మరియు 60% లేదా అంతకంటే ఎక్కువ మరణాల రేటుతో కాలేయ నష్టం సంభవించవచ్చు.
ఎందుకు అవకాశం పడుతుంది?