ఈ రుచికరమైన తాజా చెర్రీ చెప్పులు కుట్టే వంటకం మీ తాజా టార్ట్ చెర్రీస్ను కూడా పై చెర్రీస్ అని పిలుస్తారు. ఈ cobbler కోసం టాపింగ్ ఒక పేస్ట్రీ లేదా పై డౌ తయారు కాదు కానీ బదులుగా మెత్తటి మరియు బంగారు గోధుమ రొట్టెలుకాల్చు ఆ డ్రాప్ dumplings కలిగి ఉంది. (మీరు కొంతకాలం ఉంటే, బిస్క్విక్ లేదా ఒక బిస్కట్ బేకింగ్ మిశ్రమాన్ని వాడండి మరియు డంప్లింగ్స్ చేయడానికి ప్యాకేజీలో సూచనలను అనుసరించండి.)
హెవీ క్రీంతో పోయాలి, లేదా కొద్దిగా వనిల్లా ఐస్ క్రీంతో లేదా తాజాగా తరిగిన క్రీమ్తో చల్లబరుస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- చెర్రీస్ కోసం:
- 1 1/4 కప్పుల చక్కెర
- 3 tablespoons cornstarch
- 4 కప్పులు తాజా టార్ట్ చెర్రీస్ జాలి పడ్డాయి
- 1/4 టీస్పూన్ బాదం సారం
- డంప్లింగ్ టాపింగ్ కోసం:
- 1 కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1 tablespoon చక్కెర
- 1 1/2 teaspoons బేకింగ్ పౌడర్
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల క్లుప్తం
- 1/2 కప్పు చల్లని పాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
చెర్రీ నింపండి
- 400 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి
- ఒక మాధ్యమం saucepan లో, చక్కెర, cornstarch, చెర్రీస్, మరియు బాదం సారం కలిసి కలపాలి. మిశ్రమం మందంగా మరియు దిమ్మల వరకు నిరంతరంగా గందరగోళాన్ని, మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి.
- 1 నిముషము వేసి కదిలించు మరియు కదిలించు. పండ్ల మిశ్రమాన్ని ఒక పనికిరాని 2-కొలత గల కాసేరోల్లోకి చేర్చండి. పిండిలో తయారైనప్పుడు పొయ్యిలో ఉంచండి.
డంప్లింగ్ డౌ చేయండి
- ఒక మాధ్యమ మిక్సింగ్ గిన్నెలో, పిండి, చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పుతో కలిపి పూర్తిగా కలిపి ఉంచండి.
- పిండి మిశ్రమాన్ని మీరు పై డౌ కోసం వాడతారు. పొడిగా కలిపినంతవరకు చల్లని పాలు మరియు మిక్స్ వేయండి మరియు పొడి పదార్ధాల సంఖ్యలోని సంఖ్యల సంఖ్యను చూపించు.
- ఓవెన్ నుండి చెర్రీ నిండిన క్యాస్రోల్ డిష్ తొలగించండి మరియు స్పూన్ ఫుల్స్ లో డౌ డ్రాప్, 6 డమ్ప్లింగ్స్ తయారు చేయడం, వేడి పండు మీద.
- పొయ్యి తిరిగి మరియు 25 నుండి 30 నిమిషాల రొట్టెలుకాల్చు, లేదా టాపింగ్ బంగారు గోధుమ వరకు ఉంటుంది. అవసరమైతే క్రీమ్ తో వెచ్చని సర్వ్, లేదా కొద్దిగా చల్లని మరియు వనిల్లా ఐస్ క్రీం లేదా తన్నాడు క్రీమ్ తో సర్వ్.
మరిన్ని చెర్రీ డెసెర్ట్ వంటకాలు
కేకులు నుండి గందరగోళానికి, అందుబాటులో అనేక రుచికరమైన చెర్రీ డెజర్ట్ వంటకాలు ఉన్నాయి. చెర్రీ చిన్న ముక్క కేక్ తేలికగా సుగంధ ద్రవ్యాలతో మరియు బల్లర్ గోధుమ-చక్కెర ముక్కలతో అగ్రస్థానంలో ఉంది. ఒక చిక్కగా పై నింపి వేయించడానికి తయారుగా ఉన్న తాజా తీపి చెర్రీస్తో తయారు చేసిన చిన్న ముక్కగా ఉన్న డెజర్ట్ కోసం తాజా చెర్రీ కృంగిపోవడం ప్రయత్నించండి. ఈ వంటకం వ్యక్తిగత ramekins లేదా ఒక పెద్ద క్యాస్రోల్ డిష్ లో కాల్చిన చేయవచ్చు. జస్ట్ రుచికరమైన వెన్న మరియు గోధుమ చక్కెర టాపింగ్ కృంగిపోవడం కృంగిపోవడం మర్చిపోవద్దు. మరింత రుచి ప్రభావం కోసం కృంగిపోవడం కు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి pecans లేదా వాల్నట్ జోడించండి.
కొంచెం వేరొక దాని కోసం, ఈ చెర్రీ జంతికలు డెజర్ట్ , ఒక క్రంచీ ప్రిట్జెల్ క్రస్ట్తో తయారైన రుచికరమైన వంటకం. ఇది ఈ ప్రత్యేకమైన తీపి మరియు ఉప్పగా ఉండేది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 282 |
| మొత్తం కొవ్వు | 7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 3 mg |
| సోడియం | 277 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 54 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 2 గ్రా |