పుట్టగొడుగులను స్థానిక ఆహారాన్ని మరియు వ్యవసాయ వంటకానికి ఆహారాన్ని అందిస్తుండటం ఇప్పుడు ఆహార ప్రపంచంలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందుతున్నాయి. తాజా అడవి పుట్టగొడుగులను కొనడానికి ఉత్తమమైన ప్రదేశంగా స్థానికంగా రైతులు మార్కెట్ లేదా ప్రత్యేకమైన కిరాణా వంటిది. అది సాధ్యం కాదు, అయితే, మీ పుట్టగొడుగు-కొనుగోలు అవసరాలను కోసం నాణ్యత ఉత్పత్తులు అందించే కొన్ని ఆన్లైన్ పుట్టగొడుగు విక్రేతలు ఉన్నాయి. పుట్టగొడుగులను వారి మృదువైన రుచి మరియు మృదువైన ఆకృతికి పిలుస్తారు మరియు వివిధ రకాలైన సాస్, సైడ్ డిషెస్ మరియు ఎంట్రీస్లో ఉపయోగించవచ్చు.
పుట్టగొడుగుల భద్రత
కొంతమంది పుట్టగొడుగులు చాలా విషపూరితమైనవి, కనుక ఇది రైతుల మార్కెట్లో లేదా బాక్స్ స్టోర్లో ఉన్న మీ స్థానిక విక్రేత అయినా, అడవి పుట్టగొడుగులను కొనుగోలు చేసేటప్పుడు ఎల్లప్పుడూ విక్రేత యొక్క ఆధారాలను తప్పకుండా నిర్ధారించుకోండి. మీరు సురక్షితంగా మరియు విషపూరిత పుట్టగొడుగుల మధ్య వ్యత్యాసాన్ని గుర్తించగలిగిన వ్యక్తిని తప్ప, అడవి పుట్టగొడుగులను పెంపకం చేయకండి.
పుట్టగొడుగులను గురించి మరింత
పుట్టగొడుగులు పండు లేదా కూరగాయలు కాదు. పుట్టగొడుగులను నిజానికి మొక్కలు కాని చనిపోయిన మరియు క్షీణిస్తున్న మొక్క విషయంలో పెరుగుతాయి శిలీంధ్రాలు కాదు. వారు మానవ శరీరానికి పోషక ప్రయోజనాలను అందిస్తారు. పుట్టగొడుగులు గుమ్మడికాయ, క్యారట్లు, టమోటాలు, ఆకుపచ్చ మరియు ఎరుపు మిరియాలు, గుమ్మడికాయలు మరియు ఆకుపచ్చ బీన్స్ వంటి అనామ్లజనకాలులో ఎక్కువగా ఉంటాయి. సాధారణంగా, అత్యుత్తమ తాజా పుట్టగొడుగులు మృదులాస్థికి వాసన లేని టోపీలు ఉన్నవి, కానీ ఎప్పుడూ చేపలు పట్టడం లేదు. పుట్టగొడుగులను ఎలా ఎంచుకోవాలి అనేవి ప్రత్యేకంగా మీరు ఎంచుకున్న పుట్టగొడుగు రకం మీద ఎక్కువగా ఆధారపడి ఉంటాయి.
మీరు మీ స్థానిక మార్కెట్లో తాజా పుట్టగొడుగులను కనుగొనలేకపోతే, అనేక ఆన్లైన్ స్టోర్లు స్థానిక పుట్టగొడుగులను అమ్మడం మరియు రవాణా చేస్తాయి. ఇంకొక ఆప్షన్ ఎండబెట్టిన పుట్టగొడుగులను కొనుగోలు చేయడం, ఇది ఇంట్లో పునర్వినియోగం చేయబడుతుంది మరియు అనేక రుచికరమైన వంటకాలలో ఉపయోగిస్తారు.
04 నుండి 01
ఒరెగాన్ పుట్టగొడుగులుఒరెగాన్ మరియు కాలిఫోర్నియా నుండి ఒరెగాన్ పుట్టగొడుగులను స్తంభింపచేసిన, ఎండిన, తాజాగా ఉండే అడవి పుట్టగొడుగులను విక్రయిస్తుంది: ఎక్కువభాగం, చాంత్రెరెల్స్, ఎండ్రకాయలు, పసుపుపచ్చలు, ట్రఫుల్స్ మరియు ఇతర రకాలలో చాలా రకాలు. వారు ఎండిన పుట్టగొడుగులను విస్తృత ఎంపిక చేస్తారు. పుట్టగొడుగులతో పాటు, ఒరెగాన్ పుట్టగొడుగులు బహుమతి సెట్లు, ఉత్పత్తి, పేటెలు, మరియు టేప్నాడెస్తో పాటు పుట్టగొడుగుల సారాంశాలు మరియు వినెగార్లతో సహా పుట్టగొడుగు-ఆధారిత ప్రత్యేక అంశాలను విక్రయిస్తుంది.
02 యొక్క 04
మార్క్స్ ఫుడ్స్సంవత్సరాలుగా, మార్క్స్ ఫుడ్స్ అధిక ముగింపు రెస్టారెంట్ పంపిణీదారుగా ఉంది, కానీ 2007 లో ఇది వినియోగదారులకు నేరుగా అమ్మడం ప్రారంభించింది. పుట్టగొడుగులతో పాటు, మార్క్స్ ఫుడ్స్ ఆట మాంసం, సీఫుడ్, వన్యప్రాణి, మరియు మరింత వంటి కొన్ని అద్భుతమైన మరియు కఠినమైన ఉత్పత్తులను కలిగి ఉంది. అడవి పుట్టగొడుగుల కోసం, వారు ఎక్కువభాగం, చందెరెల్లు, అడవుల కోడి, ఎనోకి మరియు మరిన్ని కలిగి ఉన్నారు.
03 లో 04
పసిఫిక్ రిమ్ పుట్టగొడుగులుఈ కెనడియన్ కంపెనీ కెనడా మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్ యొక్క పశ్చిమ తీరం నుండి తాజా అడవి పుట్టగొడుగులను కలిగి ఉంది: morels, chanterelles, హెడ్జ్హాగ్, ఎలుగుబంటి పంటి, ట్రంపెట్, ఎండ్రకాయలు మరియు మరిన్ని. పసిఫిక్ రిమ్ పుట్టగొడుగులను అడవి అన్యదేశ ఆకుకూరలు, ఫిలడెడ్ హెడ్స్ మరియు అడవి ఉల్లిపాయలు కూడా అందిస్తుంది. పసిఫిక్ రిమ్ పుట్టగొడుగులను కూడా విక్రయించే పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించే పుట్టగొడుగు ఆధారిత వంటకాలను కూడా కలిగి ఉంది.
04 యొక్క 04
స్థానిక హార్వెస్ట్స్థానిక రైతులు వినియోగదారులకు నేరుగా విక్రయించడానికి చిన్న రైతులకు ఒక మార్కెట్. తాజా ఎంపిక చేసుకున్న ఇతరులు మరియు తాజాగా ధరించిన చాంత్రెరెల్ పుట్టగొడుగులు వంటి ఎంపికలలో కొన్ని నేరుగా రైతులకు చెందినవి, అందువల్ల ధరలో ఉంటాయి. స్థానిక హార్వెస్ట్ కొన్ని సీజన్లలో కొన్ని పుట్టగొడుగులను అందుబాటులో ఉండదు కాబట్టి, పుట్టగొడుగులను కాలానుగుణంగా చూడటానికి మంచి వనరు.