దక్షిణాన అనేక రకాల రొయ్యలు మరియు మత్స్య దిమ్మలు ఉన్నాయి. ఈ ఒక తక్కువ లో దేశం కాచు ఉంది మసాలా, రొయ్యలు, సాసేజ్లు, బంగాళాదుంపలు, మరియు మొక్కజొన్న యొక్క పీత వేసి రకం తయారు. ఈ సంస్కరణకు మసాలా ఉంది, అది ఒక స్పైసి లూసియానా శైలిని మసాలాగా ఉంటుంది. ఓల్డ్ బే సీజనింగ్ తో ప్రత్యామ్నాయంగా సంకోచించకండి.
ఈ సంస్కరణ 12 మంది కోసం తగినంత చేస్తుంది. డిష్ లో సాసేజ్ రెండు రకాలు ఉపయోగించండి. నేను కీల్బాసా మరియు ఆయులెయిల్ సాసేజ్తో ఇష్టం. చోరిజో ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక.
ఇది ఒక గొప్ప క్యాంపింగ్ లేదా టిలాగింగ్ వంటకం. మీకు కావలసిందల్లా ఒక చలిమంట లేదా గ్యాస్ బర్నర్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 ప్యాకేజీ / 3 ounces జటారైన్ యొక్క క్రాబ్ వేసి (లేదా 1/2 కప్పు గురించి)
- 2 పౌండ్ల సాసేజ్ ధూమపానం
- 4 నుండి 5 పౌండ్ల చిన్న ఎరుపు బంగాళాదుంపలు
- 12 చెవులు మొక్కజొన్న
- 3 నుండి 4 పౌండ్ల రొయ్యలు (unpeeled)
- కాక్టెయిల్ సాస్ (అందిస్తున్నందుకు)
- కరిగిన వెన్న (పనిచేస్తున్నందుకు)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- సుమారు 8 క్వార్ట్ల నీటిని కలిగి ఉన్న పెద్ద స్టాక్పాట్ నింపండి. క్రాబ్ వేసి మసాలా వేసి, ఒక పూర్తి వేసికి తీసుకురాండి. 10-15 నిమిషాలు ఉడికించడం కొనసాగించండి.
- 2 అంగుళాల పొడవులలో సాసేజ్ కట్; నీటితో జోడించండి.
- బంగాళాదుంపలను కుంచి, 2 అంగుళాల భాగాలుగా కట్ చేయాలి. చిన్న ఉంటే, మొత్తం వదిలి. నీటికి జోడించండి. 10 నిమిషాలు బాయిల్.
- 2 అంగుళాల పొడవులలో సాసేజ్ కట్; బంగాళదుంపలు జోడించండి.
- 10 నిమిషాలు బాయిల్.
- సగం లో మొక్కజొన్న యొక్క చెవులు విచ్ఛిన్నం; నీటితో కలిపి 2 నిముషాలు ఉడికించడం కొనసాగించండి
- రొయ్యలను జోడించండి; 2 నుంచి 3 నిముషాలు ఎక్కువ వేయాలి.
- కాక్టైల్ సాస్ మరియు ద్రవ వెన్నతో వెంటనే డ్రెయిన్ చేసి సర్వ్ చేయాలి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
పంది మరియు చికెన్ తో సులువు బ్రన్స్విక్ కూర
స్లో కుక్కర్ వెల్లుల్లి ష్రిమ్ప్
దక్షిణ డిల్ తో దక్షిణ పిక్లింగ్ ష్రిమ్ప్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 892 |
| మొత్తం కొవ్వు | 40 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 14 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 17 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 479 mg |
| సోడియం | 1,323 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 31 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 98 గ్రా |