ఈ వెల్లుల్లి రొయ్యలు నెమ్మదిగా కుక్కర్లో సిద్ధం మరియు ఉడికించడానికి ఒక స్నాప్. డిష్ చాలా తక్కువ శ్రద్ధ అవసరం, కాబట్టి అది ఒక బిజీగా రోజు కోసం ఖచ్చితమైన లేదా మీరు కేవలం మరొక డిష్ కోసం stovetop లేదా ఓవెన్ స్పేస్ లేదు ఉన్నప్పుడు.
రొయ్యల అద్భుతమైన ఆకలి చేస్తుంది. రొట్టె మరియు కొన్ని సాస్ కొన్ని toothpicks ఒక ట్రే న ఏర్పాటు మరియు baguette ముక్కలు కాల్చిన. లేదా వేడి ఉడికించిన అన్నం లేదా దేవదూత జుట్టు పాస్తాతో రొయ్యలు మరియు సాస్ను అందిస్తాయి.
చేర్పులు మారవచ్చు సంకోచించకండి. నేను క్రియోల్ మసాలా, కానీ ఒక రుచికోసం ఉప్పు మిశ్రమం లేదా సాదా కోషెర్ ఉప్పు, మిరపకాయ, మరియు థైమ్ లేదా ఎండిన ఆకు బాసిల్ యొక్క డాష్ అలాగే అద్భుతమైన ఉంటుంది. రొయ్యల మీద నిమ్మరసం యొక్క కొన్ని టేబుల్ స్పూన్లు రొయ్యల మీద రొయ్యలను అందిస్తాయి లేదా రొయ్యలను సేకరించి పూయాలి.
త్వరిత ఇంట్లో క్రియోల్ మసాలా మిశ్రమానికి రెసిపీ క్రింద ఉన్న చిట్కాలను చూడండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 4 టేబుల్ వెన్న
- 1/4 కప్పు ఆలివ్ నూనె
- 5 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ఒలిచిన మరియు సన్నగా ముక్కలు
- 1 చిన్నది టీస్పూన్ క్రియోల్ మసాలా *
- 1/4 teaspoon తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు
- 1/8 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ కారెన్ పెప్పర్
- 1 1/2 పౌండ్లు అదనపు పెద్ద లేదా జంబో రొయ్యలు, లేదా పౌండ్కు 21 నుండి 30 పౌండ్లు
- 1 నుండి 2 tablespoons అలంకరించు కోసం, తాజా పార్స్లీ ముక్కలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- నెయ్యి, చమురు, ముక్కలుగా చేసి వెల్లుల్లి, క్రియోల్ మసాలా, మరియు నలుపు మరియు కారపు మిరియాలు కలిపిన నెమ్మదిగా కుక్కర్లో వేయాలి. కవర్ మరియు 25 నుండి 30 నిమిషాలు ఎక్కువగా ఉడికించాలి.
- ఇంతలో, రొయ్యల పై తొక్క. ప్రతి రొయ్యల వెనుక ఒక చిన్న, పదునైన కత్తిని అమలు చేయండి. ముదురు రంగు సిరను లాగండి లేదా కత్తి యొక్క కొనతో దాన్ని గీసుకోండి. చల్లటి నీటితో మరియు రొయ్యల పొడి కింద రొయ్యలను శుభ్రం చేయు. రొయ్యలన్నింటినీ పునరావృతం చేయండి.
- నెమ్మదిగా కుక్కర్లో సిద్ధం చేసిన రొయ్యలను వేసి చమురు మరియు వెన్న మిశ్రమంతో వాటిని కోట్ చేయండి.
- కవర్ మరియు వంట సమయం ద్వారా సగం గురించి గందరగోళాన్ని, 20 వరకు 30 నిమిషాలు అధిక ఉడికించాలి. రొయ్యలు అపారదర్శకమైనవి మరియు రంగులో గులాబీగా ఉన్నప్పుడు, వాటిని ఒక డిష్ కి తీసుకొని వాటి మీద సాస్ పోయాలి.
- తాజా తరిగిన పార్స్లీ తో గార్నిష్ మరియు ఒక ఆకలి లేదా ప్రధాన వంటకం సర్వ్.
* క్రియోల్ రుచికోసం ఉప్పు-రహితంగా ఉంటే, 1/2 టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పుని లేదా రుచి చూడవచ్చు.
చిట్కాలు
- శీఘ్ర క్రియోల్ మసాలా - 1 టేబుల్ స్పూప్ ఉప్పు, 1 టేబుల్ స్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి, 2 టీస్పూన్లు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, ఉల్లిపాయ పొడి 1 టీస్పూన్, కారొన్న మిరియాలు 1 టీస్పూన్, ఎండిన ఆకు ఒరేగానో 1 టీస్పూన్, మరియు 1 ఎండిన ఆకు థైమ్ యొక్క టీస్పూన్. ఒక చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో కవర్ చేసి నిల్వ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 307 |
| మొత్తం కొవ్వు | 18 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 247 mg |
| సోడియం | 606 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 9 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 28 గ్రా |