చైనీస్ గిలకొట్టిన గుడ్లు కోసం ఈ వంటకం చైనీస్ వెల్లుల్లి chives తయారు చేస్తారు. ఇవి చాలా చక్కగా గుడ్డుతో ఉంటాయి, కాని మీరు రెగ్యులర్ చివ్స్ ను కూడా ఉపయోగించుకోవచ్చు. ఈ డిష్ సాధారణంగా chives చాలా కోసం కాల్స్, 2 లేదా 3 tablespoons మొత్తం తగ్గించడానికి మరియు అవసరమైతే ఇతర చేర్పులు జోడించడానికి సంకోచించకండి. 2 నుండి 4 వరకు పనిచేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 బంచ్ చైనీస్ వెల్లుల్లి chives
- 4 పెద్ద గుడ్లు
- 1 1/2 teaspoons కాంతి సోయా సాస్ లేదా వరకు 1/2 teaspoon ఉప్పు
- తాజాగా గ్రౌండ్ నలుపు లేదా తెలుపు మిరియాలు, రుచి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు కూరగాయల లేదా వేరుశెనగ నూనె
హౌ టు మేక్ ఇట్
చైనీస్ గిలకొట్టిన గుడ్లు ఆదేశాలు:
1. వెల్లుల్లి chives కడగడం మరియు ప్రవహిస్తున్నాయి. హార్డ్ ముగుస్తుంది మరియు ఎగువ ఏ wilted ఆకుపచ్చ ఆకులు మరియు మీరు 1/3 కప్ (5 టేబుల్ స్పూన్లు) వరకు 1-అంగుళాల పొడవులు లోకి గొడ్డలితో నరకడం తొలగించండి.
2. గుడ్లు బీట్. సోయ్ సాస్ లేదా ఉప్పు, 1 టీస్పూన్ కూరగాయల నూనె మరియు మిరియాలు జోడించండి.
మీడియం-ఎత్తైన వేడి మీద భారీ స్కిలెట్ను వేడి చేయండి. మిగిలిన నూనెను వేయాలి, తద్వారా ఆయిల్ పాన్ దిగువన కప్పేస్తుంది.
నూనె వేడి చేసినప్పుడు, chives జోడించండి. కదిలించు వేసి క్లుప్తంగా, అప్పుడు కొట్టిన గుడ్డు మిశ్రమం జోడించండి. మీడియంకు వేడిని తగ్గించి, గుడ్లు కొట్టుకోవాలి. వారు కేవలం పూర్తి కానీ ఇప్పటికీ తేమ ఉన్నప్పుడు వేడి నుండి వాటిని తొలగించండి. వేడి సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 148 |
| మొత్తం కొవ్వు | 13 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 226 mg |
| సోడియం | 204 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 1 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 8 గ్రా |