పీనట్స్ తో డీప్ వేయించిన కుంగ్ పావో చికెన్

కోంగ్ పావో చికెన్ అనే ఒక న్యాయస్థానం అధికారి లేదా " కుంగ్ పావో " అనే పేరు పెట్టారు, ఇది మసాలా వంటకం, వేరుశెనగ మరియు మిరపకాయలతో చేసిన స్పైసి షుజూన్ వంటకం. ఈ రెసిపీ లోతైన వేయించడానికి అవసరం ; ఒక తేలికైన వెర్షన్ కోసం, కుంగ్ పావో చికెన్ స్టైర్-ఫ్రై ప్రయత్నించండి .

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 2 ఎముకలేని చికెన్ ఛాతీ (సుమారు 6 ఔన్సుల ప్రతి)
• మరినాడే కోసం:
• 1 tablespoon సోయా సాస్
• 1 టీస్పూన్
• చైనీస్ బియ్యం వైన్ (లేదా పొడి సారాయి)
• 2 టీస్పూన్లు చల్లని నీరు
• 2 teaspoons cornstarch
• సాస్ కోసం:
• 1 tablespoon
• చీకటి సోయ్ సాస్
• 2 టీస్పూన్లు
• కాంతి సోయా సాస్
• 1 tablespoon బియ్యం వెనీగర్ (నలుపు లేదా ఎరుపు, లేదా ఎరుపు వైన్ వెనిగర్)
• 1 టేబుల్ చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు (లేదా నీరు)
• 3 టీస్పూన్లు పంచదార (గ్రాన్యులేటెడ్)
• 1/2 tsp. ఉ ప్పు
• 3 నుండి 4 డ్రాప్స్ నువ్వుల నూనె
• 1 tsp. మొక్కజొన్న గంజి
• కదిలించు ఫ్రై కోసం:
• 6 నుండి 8 ఎండిన ఎర్ర మిరపకాయలు (లేదా కావలసినవి)
• 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి
• 1/2 కప్పు వేరుశెనగ (చర్మంలేని, unsalted)

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. చికెన్ ముక్కలను 1-అంగుళాలుగా కట్ చేయాలి. సోయా సాస్, బియ్యం వైన్ లేదా షెర్రీలకు, నీరు మరియు కార్న్స్టార్చ్లో కలపండి. 30 నిముషాల పాటు కోడిని మాంసంగా చేసుకోండి.

2. ఒక చిన్న గిన్నె లో, సాస్ పదార్ధాలను కలపాలి, చివరికి పిండి పదార్ధాలలో చిక్కు.

3. చిలీ పెప్పర్స్ మరియు చాప్ నుండి విత్తనాలను తొలగించండి. పీల్ మరియు చక్కగా వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం.

4. 360-375 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ మధ్య లోతైన వేయించడానికి నూనె వేడి. జాగ్రత్తగా cubes వేరు వరకు, wok, మరియు 1 నిమిషం కోసం లోతైన వేసి లోకి చికెన్ స్లయిడ్.

తొలగించి కాగితం తువ్వాళ్లు న ప్రవహిస్తున్నాయి. Wok నుండి అన్ని కానీ 2 tablespoons నూనె హరించడం.

5. మిరపకాయలు మరియు కదిలించు-వేయలను తొక్కలు ముదురు రంగులో మరియు పొక్కు వరకు వేయాలి. వెల్లుల్లి జోడించండి. సుగంధం (సుమారు 30 సెకన్లు) వరకు కదిలించు-వేయించాలి. పాన్ లో వేయించిన చికెన్ బాగా వేయండి. కదిలించు-ఫ్రై క్లుప్తంగా, అప్పుడు wok వైపులా వరకు పుష్ మరియు మధ్యలో సాస్ జోడించండి, చిక్కగా త్వరగా త్రిప్పుతూ. వేరుసెనగల్లో కదిలించు. కలిసి ప్రతిదీ కలపాలి మరియు వేడి సర్వ్.

రీడర్ రేటింగ్: 5 నక్షత్రాలకు 5
వ్యాఖ్యలు: పర్ఫెక్ట్ ఫలితాలు మరియు నగరం మాల్స్ లో కనిపించే కుంగ్ పావో చికెన్ కంటే మెరుగైన. ఎండబెట్టిన ఎర్ర మిరపకాయలు నా కోసం తగినంత వేడిగా ఉన్నాయని నేను కనుగొన్నాను. మైక్ రేట్ చేశారు

మరిన్ని చైనీస్ చికెన్ వంటకాలు
మరిన్ని Szechuan వంటకాలు
మెయిన్ చైనీస్ వంటకాలు ఫైల్

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	582
మొత్తం కొవ్వు	50 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	8 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	20 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	47 mg
సోడియం	703 mg
పిండిపదార్థాలు	15 గ్రా
పీచు పదార్థం	2 గ్రా
ప్రోటీన్	21 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)