ఓస్టెర్ సాస్ తో బ్రోకలీ అనేది ఒక సాధారణ చైనీస్ సైడ్ డిష్. ప్లస్, బ్రోకలీ మీ ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలలో ఒకటి, ఇది మీ ఆహారాన్ని జోడించడానికి మరియు దానిని కత్తిరించటం ద్వారా, మీరు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను దూరంగా వండుకోకుండా చూసుకోవాలి.
సిద్ధం ఈ డిష్ సులభం మాత్రమే, ఇది పని వద్ద ఒక దీర్ఘ రోజు తర్వాత ఎవరూ వంటగదిలో గంటల ఖర్చు కోరుకుంటున్నారు ఎందుకంటే ఉడికించాలి చాలా వేగంగా ఉంది.
ఈ రెసిపీ ఒక పెద్ద పార్టీకి లేదా వారమంతా పూడ్చిన భోజనాలకు కూడా సులభంగా పెంచవచ్చు. ఇది పిల్లలు వారి కూరగాయలు తినడానికి ఒప్పించేందుకు కష్టం కాని ఈ రుచికరమైన వంటకం యొక్క కాటు ఏ picky తినేవాళ్ళు మనస్సు మార్చడానికి ఖచ్చితంగా.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ బ్రోకలీ ఫ్లోర్రేట్స్
- 1/4 కప్పు
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 1 tablespoon oyster సాస్
- 1 tablespoon సోయా సాస్ (చీకటి)
- 1 టీస్పూన్ పంచదార (గారేటెడ్ వైట్)
- 1/4 టీస్పూన్ నూనె (నువ్వులు)
- పించ్ ఉప్పు
- 1 టీస్పూన్
- మొక్కజొన్న (4 టీస్పూన్ల నీటిలో కరిగి)
- 2 tablespoons నువ్వు గింజలు (తెలుపు)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఉడకబెట్టిన నీటితో ఒక వేసి ఒక పెద్ద కుండ తీసుకురండి.
- బ్రోకలీ మరియు బ్లాంచ్ను 2 నుండి 3 నిముషాలు జోడించండి, ఇది టెండర్ అయినప్పటికీ ఇంకా స్ఫుటంగా ఉంటుంది.
- సున్నం నుండి తొలగించు, మంచు చల్లని నీరు మరియు ప్రవహిస్తుంది లోకి క్లుప్తంగా గుచ్చు.
- ఒక చిన్న saucepan లో, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, ఓస్టెర్ సాస్ , చీకటి సోయా సాస్ , గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, మరియు నువ్వుల నూనె ఒక వేసి తీసుకుని. రుచికి ఉప్పు వేయండి.
- మొక్కజొన్న మరియు నీటి ముద్దను వేసి చిక్కని వరకు నిరంతరం కదిలించు.
- Blanched బ్రోకలీ మీద సాస్ పోయాలి.
- నువ్వుల గింజలతో అలంకరించబడిన వేడిని అందివ్వండి.
ఈ రెసిపీ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
మీరు కూరగాయలు మీ రోజువారీ మల్టీవిటమిన్ ప్రత్యామ్నాయంగా చూస్తున్న ఉంటే, బ్రోకలీ ప్రారంభించడానికి ఒక మంచి ప్రదేశం. ఇది A, B1, B6, E, C మరియు K వంటి విటమిన్లు పూర్తిగా నిండి ఉంది, ఇది మానసిక స్థితి మరియు కొలెస్ట్రాల్ను నియంత్రించడానికి సహాయపడుతుంది. బ్రోకలీ శరీరం ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలలో ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది శరీరంలో తక్కువ వాపుకు సహాయపడుతుంది. విటమిన్ K మరియు కాల్షియం కలయిక ఈ కూరగాయలకి ఆరోగ్యకరమైన ఎముకలు నిర్వహించడానికి ఒక అద్భుతమైన ఆహారం చేస్తుంది.
బ్రోకలీ సహజంగా బ్లడ్ షుగర్ను తగ్గిస్తుంది. ఇది మధుమేహం కోసం ప్రత్యేకంగా మంచి సైడ్ డిష్గా తయారయ్యే ఫైబర్లో ఉన్న "మంచి కార్బ్" గా కూడా పరిగణించబడుతుంది.
సిస్టెర్లు కూడా జింక్, సెలీనియం, రాగి మరియు ఇనుము వంటి ముఖ్యమైన ఖనిజాలతో నింపబడతాయి. బ్రోకలీ ఈ భోజనాన్ని మరింత పోషకమైనదిగా తయారుచేసే వాటిలో చాలా విటమిన్లు కూడా ఉన్నాయి. వారు ఇక్కడ సాస్ రూపంలో వినియోగిస్తారు అయినప్పటికీ, అనేకమంది గుల్లలు ఒక కామోద్దీపన చేయగలరని భావిస్తారు, ముడి గుల్లలు కొరతతో మీ శైలి కానట్లయితే ఈ డిష్ ప్రత్యేకమైన తేదీని ప్రత్యేకమైనదిగా చేయడానికి ఒక గొప్ప మార్గం చేస్తాయి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 84 |
| మొత్తం కొవ్వు | 3 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 521 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 13 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 4 గ్రా |