ప్రామాణికమైన యాంకర్ బార్ బఫెలో చికెన్ వింగ్స్ రెసిపీ

ఇది బఫెలో, NY లో యాంకర్ బార్ నుండి అసలు మసాలా బఫెలో చికెన్ వింగ్ రెసిపీ. మీరు ఎక్కువ లేదా తక్కువ కాయిన్ మరియు టాబాస్కో జోడించడం ద్వారా వేడి సర్దుబాటు చేయవచ్చు.

అక్కడ అనేక బఫెలో చికెన్ వింగ్ వంటకాలు ఉన్నాయి, కానీ మీరు "నిజమైన" రుచిని అనుకుంటే, దీనిని ఒకసారి ప్రయత్నించండి. చికెన్ రెక్కలు అసలైన మిశ్రమంతో లోతైన వేయించినవి, కానీ హాట్ ఓవెన్ హోమ్ వెర్షన్ కోసం బాగా పనిచేస్తుంది.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 36 కోడి వింగ్ ముక్కలు (ఒక వింగ్ 2 ముక్కలు, "ఫ్లాట్" మరియు "డ్రమ్" చేస్తుంది)
• 1 tablespoon కూరగాయల నూనె
• 1 teaspoon ఉప్పు
• 1 కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
• 1 1/2 tablespoons తెలుపు వినెగార్
• 1/4 టీస్పూన్ కారపు పొడి
• 1/8 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
• 1/4 టీస్పూన్
• వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
• 1 టీస్పూన్
• టబాస్కో సాస్
• 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
• 6 tablespoons లూసియానా హాట్ సాస్ (ఫ్రాంక్ యొక్క బఫెలోలో ఉపయోగించే బ్రాండ్)
• 6 tablespoons లవణరహితం వెన్న (లేదా వెన్న)

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. 425 F కు వేడి
2. అవసరమైతే, మొత్తం రెక్కలను రెండు ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. ఒక గిన్నెలో, చమురు మరియు ఉప్పుతో రెక్కలను టాసు చేయండి. ఒక పెద్ద ప్లాస్టిక్ షాపింగ్ బ్యాగ్లో ఉంచండి మరియు పిండిని జోడించండి. సమానంగా కోట్ కు షేక్. బ్యాగ్ నుండి రెక్కలను తొలగించి, అధిక పిండిని వణుకు, మరియు నూనెతో కూడిన రేకుతో కప్పబడిన బేకింగ్ పాన్ (లు) మీద సమానంగా వ్యాపించి ఉంటుంది. గుంపు లేదు.
3. సుమారు 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, రెక్కలను తిరగండి మరియు మరో 20 నిముషాలు ఉడికించాలి లేదా రెక్కలు వేయాలి మరియు వేగి వరకు వేయాలి.

1. రెక్కలు బేకింగ్ చేస్తున్నప్పుడు, పాన్లో సాస్ కోసం అన్ని పదార్ధాలను కలపండి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని తీసుకుంటే, తక్కువ వేడి మీద ఒక ఆవేశమును తీసుకురాండి, ఆపై ఆపివేయండి.
2. రెక్కలు వండిన తర్వాత, పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెకి బదిలీ చేయండి. వేడి రెక్కలపై సాస్ పోయాలి మరియు ఒక స్పూన్ లేదా గరిటెలాగా పూర్తిగా కోట్ చేయడానికి టాసులో టాస్ చేయండి.

వీటిని ఎల్లప్పుడు సెలెరీ స్టిక్స్ మరియు నీలి జున్ను డ్రెస్సింగ్ వైపు వడ్డిస్తారు.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	7340
మొత్తం కొవ్వు	436 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	125 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	174 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	2,541 mg
సోడియం	3,004 mg
పిండిపదార్థాలు	12 గ్రా
పీచు పదార్థం	1 గ్రా
ప్రోటీన్	789 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)