ఈ ఇంట్లో రైసిన్ బ్రెడ్ ఒక రుచికరమైన, తేలికగా తీయగా ఉండే ఈస్ట్ బ్రెడ్. రొట్టె అద్భుతమైన తాగడానికి చేస్తుంది. మీరు సిన్నమోన్ రైసిన్ బ్రెడ్ కావాలంటే 1 నుండి 1 1/2 టీస్పూన్లు భూమి దాల్చినచెక్కను కలపండి. రొట్టె ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ లేదా ఎండు ద్రాక్షతో తయారు చేయవచ్చు. రెసిపీ రెండు రొట్టెలను చేస్తుంది.
కొన్ని ప్రతిక్షేపణ ఆలోచనలు మరియు పదార్ధ సలహాల కోసం రెసిపీ క్రింద రీడర్ వ్యాఖ్యలను చూడండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 ప్యాకేజీ చురుకుగా పొడి ఈస్ట్ (2 1/4 టీస్పూన్లు)
- 1/4 కప్పు వెచ్చని నీరు (సుమారు 110 F)
- 1 కప్ ఎండుద్రాక్ష
- 1/4 కప్పు
- వెన్న, మెత్తగా
- 1/4 కప్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 1 1/2 టీస్పూన్లు ఉప్పు
- 1/2 కప్పు వెచ్చని పాలు
- 3 3/4 కప్పులు అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 2 పెద్ద గుడ్లు, పరాజయం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- వెచ్చని నీటిలో ఈస్ట్ ను చీల్చండి.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, రైసిన్, వెన్న, చక్కెర, ఉప్పు మరియు వేడి పాలు మిళితం; చక్కెర కరిగించడానికి కదిలించు. మిశ్రమాన్ని చూర్ణం చేయడానికి లెట్.
- 1 1/2 కప్పుల మిశ్రమాన్ని పిండి మిశ్రమానికి కదిలించండి; మృదువైన వరకు బీట్.
- ఈస్ట్ మిశ్రమం మరియు కొట్టిన గుడ్లు జోడించండి; బాగా కలపడానికి కలపాలి. మృదువైన, గట్టి డౌ చేయడానికి మిగిలిన పిండిని తగినంతగా జోడించండి.
- డౌ మృదువైన మరియు సాగే వరకు, సుమారు 10 నిమిషాలు తేలికగా floured ఉపరితల మరియు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు పై డౌ అవ్ట్ తిరగండి.
- వెన్న లేదా చమురు పెద్ద గిన్నె.
- Greased గిన్నె లో డౌ ఉంచండి. పిండి మొత్తం ఉపరితల గ్రీజు కు తిరగండి. ఒక క్లీన్ వంటగది టవల్ తో గిన్నె కవర్ మరియు ఒక వెచ్చని, డ్రాఫ్ట్-ఉచిత స్థలం నిలబడటానికి వరకు సమూహ లో రెట్టింపు, గురించి 1 నుండి 1 1/2 గంటల.
- డౌను కొట్టండి మరియు 2 సమాన భాగాలుగా విభజించండి. ఒక వంటగది టవల్ తో పిండి కవర్ మరియు 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తెలపండి.
- డౌను 2 రొట్టెలుగా మార్చండి మరియు వాటిని 2-లో-4-అంగుళాల రొట్టె ముక్కల మీద ఉంచండి.
- ఒక వంటగది టవల్ తో ప్యాన్లు కవర్ మరియు రొట్టెలు సుమారు 45 నుంచి 60 నిముషాల వరకు పెరుగుతాయి, లేదా డౌ దాదాపుగా రెట్టింపు వరకు ఉంటుంది.
- 25 నిమిషాలు 375 ఎఫ్ల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు, రొవ్స్ రొట్టెలు గట్టిగా గోధుమ రంగులో ఉన్నట్లయితే చివరి 10 నిమిషాల రొయ్యల మీద ఉంచడం.
- చిప్పలు నుండి రొట్టెలను తీసివేసి, అరలలో చల్లగాలి.
బేధాలు
- సిన్నమోన్-రైసిన్ బ్రెడ్: పిండితో పాటు 1 1/2 టీస్పూన్లు గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ జోడించండి.
- ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ లేదా "craisins" లేదా బంగారు raisins మరియు ఒక రుచికరమైన క్రాన్బెర్రీ వాల్నట్ రొట్టె కోసం కొన్ని చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వాల్నట్ తో raisins భర్తీ.
- ఒక డౌ హుక్ అటాచ్మెంట్తో రొట్టె మిశ్రమాన్ని లేదా స్టాండ్ మిక్సర్తో డౌ కలపాలి.
రీడర్ వ్యాఖ్యలు
"నేను తెల్లటికి బదులుగా గోధుమ పిండిని ఉపయోగించాను మరియు రైసిన్లని రెట్టిం చింది. DD
"నాకు రైసిన్లు క్రాన్బెర్రీస్ మరియు సుల్తానాలతో కూడ లేవు, నేను ఉప్పును తగ్గించి, నా రొట్టె యంత్రంలో డౌను కత్తిరించాను, నాకు 2 రొట్టెలు లభించాయి, రొట్టె గొప్పగా మారిపోయింది, ఇది మృదువైనది మరియు రుచికరమైనది. నేను ఖచ్చితంగా దీన్ని మళ్లీ చేస్తాను. " LG
"ఈ రెసిపీ అద్భుతం.
ఆదేశాలను అనుసరిస్తున్న నాకు ఎటువంటి సమస్య లేదు, అంతిమ ఫలితం ఖచ్చితమైనది. నేను నా విద్యార్థులకు ఒక ప్రత్యేకమైన ట్రీట్గా చేస్తున్నాను, మరియు వారు దానిని ఇష్టపడ్డారు. నేను కొద్దిగా రెసిపీని మార్చాను మరియు వెన్న బదులుగా వెన్నని ఉపయోగించాను, అది బాగానే పనిచేసింది. "సారా
"రొట్టె ను ప్రేమి 0 చ 0 డి, ఎ 0 తో స 0 తోష 0 గా ఉ 0 డడ 0 ఎ 0 తో సులభ 0 గా ఉ 0 డేది.కొన్ని ఆహార అలెర్జీల వల్ల, నేను గుడ్లకి కొన్ని సర్దుబాట్లను చేయాల్సిన అవసరము 0 ది, నేను వాటిని చివరిగా చేర్చాను, గుడ్డు భర్తీ చేశాను. 1 1/2 టీస్పూన్లు గోధుమ చక్కెర మరియు మొలస్సస్ సిరప్ ను బియ్యం పాలలో కొన్ని బైండింగ్ మరియు కొద్దిగా కిక్ కోసం, దాల్చినచెక్క 1 1/2 టీస్పూన్లు కూడా చేర్చారు.ఇది కాకుండా గోధుమ పిండితో ఉపయోగించిన గొప్ప ఫౌండేషన్ రెసిపీకి ధన్యవాదాలు చాలా రుచికరమైన. " Ivie
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 121 |
| మొత్తం కొవ్వు | 5 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 65 mg |
| సోడియం | 334 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 16 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 3 గ్రా |