మీరు veggie maki యొక్క అభిమాని అయితే, కానీ సుశి రోల్స్ తయారు తో ఫస్ చేయకూడదని. ఈ సుశి రైస్ సలాడ్ మీ కోసం! గియోరా షిమోనీ ఒక వేసవి షబ్బట్ భోజనానికి ఆకలి పుట్టించేదిగా ఇష్టపడతాడు, కానీ ఏ సంవత్సరంపైనా ఏ సమయంలో అయినా, తృణధాన్యాలు దాడులవుతాయి. చేపలు, మాంసం లేదా టోఫులతో అగ్రస్థానంలో బియ్యం గిన్నె కోసం ఒక సైడ్ డిష్ లేదా ఆధారం వలె సర్వ్ చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- రైస్ సలాడ్ కోసం:
- 1 కప్ సుశి బియ్యం
- 1 1/4 కప్పుల నీరు
- 1 ఎరుపు బెల్ పెప్పర్ (cored మరియు 1/4-inch పాచికలు లోకి కట్)
- 1 పసుపు గంట మిరియాలు (cored మరియు 1/4-inch పాచికలు లోకి కట్)
- 1 నారింజ బెల్ పెప్పర్ (cored మరియు 1/4-inch పాచికలు లోకి కట్)
- 1 ఇంగ్లీష్ దోసకాయ (లేదా 2 పెర్షియన్ దోసకాయలు, పొడవాటి క్వార్టర్ మరియు సన్నగా ముక్కలు)
- 1 క్యారట్ (కత్తిరించిన, ఒలిచిన, మరియు ఒక కూరగాయల peeler తో దీర్ఘ రిబ్బన్లు లోకి కట్)
- 2 tablespoons unseasoned బియ్యం వెనీగర్
- 1 1/2 టీస్పూన్లు నీరు
- 1 టీస్పూన్
- చక్కెర
- 1/2 teaspoon సముద్రపు ఉప్పు
- Vinaigrette కోసం:
- 3 tablespoons సోడియం తగ్గింది
- సోయా సాస్
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు బియ్యం వెనిగర్
- 1 teaspoon toasted
- నువ్వుల నూనె
- 1/2 teaspoon వాసబి పొడి
- ఆప్షనల్ గార్నిష్
- : 2 పలకలు సుశి సముద్రపు పాచి (
- chiffonade లోకి కట్ )
హౌ టు మేక్ ఇట్
- నీటిని స్పష్టంగా తెరిచే వరకు చక్కటి మెష్ స్టయినర్లో అన్నం ఉంచండి మరియు చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేయాలి. బియ్యం మరియు 1-1 / 4 కప్పుల నీటితో వేయాలి. మీడియం-అధిక వేడి మీద వేసి తీసుకెళ్ళండి, అప్పుడు వేడి మరియు కవర్ తగ్గించండి. 15 నుండి 17 నిముషాలు, లేదా నీరు గ్రహించినంత వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. వేడి నుండి తొలగించు మరియు బియ్యం కూర్చుని, కవర్, 5 కు 10 నిమిషాలు.
- బియ్యం ఉడుకుతున్న సమయంలో, బియ్యం వెనీగర్, 1-1 / 2 టీస్పూన్లు నీరు, చక్కెర, మరియు ఉప్పును ఒక చిన్న గిన్నెలో కలుపుతాయి. మిళితం Whisk. బియ్యం ఆవిరి చేసిన తరువాత, వెనిగర్ మిశ్రమాన్ని మళ్ళీ వేసి, అన్నం మీద సమానంగా పోయాలి. మిళితం బాగా కదిలించు. బియ్యం పెద్ద, నిస్సారమైన గిన్నె కి బదిలీ చేయండి. సన్నని పొరలో అన్నం వ్యాపించి, కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మిరియాలు మరియు దోసకాయ టాప్ మరియు మిళితం బాగా కదిలించు. క్యారట్ రిబ్బన్లు టాప్. సలాడ్ చల్లబరుస్తుంది, రిఫ్రిజిరేటర్, కవర్.
- సలాడ్ చల్లడం జరుగుతున్నప్పుడు, ఒక చిన్న గిన్నెలో, సోయ్ సాస్, వెనిగర్, సెసేమ్ ఆయిల్, మరియు వాసబిని కలిపి వనిగిరేట్ చేయండి.
- పనిచేసే ముందు, నాలి (సద్వినియోగం) తో సలాడ్ చల్లుకోవటానికి. వైపు vinaigrette తో సర్వ్.
ఇది ఒక భోజనం చేయండి:
స్వీట్ అల్లం టోఫు మరియు ముక్కలుగా చేసి ఉండే అవోకాడో తో, లేదా ఆస్పరాగస్ లేదా అల్లం కాల్చిన బ్రోకలీతో కాల్చిన చికెన్ లేదా హవాయి రిబ్బీ స్టీక్స్తో పాటు సలాడ్ను అందిస్తాయి .
మిరి రాట్కోవిట్జ్ చేత అప్డేట్ చేయబడినది
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 219 |
| మొత్తం కొవ్వు | 2 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 508 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 47 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 5 గ్రా |