దానిమ్మల కొరకు చిట్కాలు
దానిమ్మపండు మనిషికి తెలిసిన పురాతన పండ్లలో ఒకటి. ఈ పండు పురాతన ఈజిప్టు మరియు రోమ్లో పెరిగింది మరియు గ్రీకు పురాణంలో కూడా స్థానం పొందింది. దానిమ్మపండు బైబిల్ మరియు జుడాయిక్ చరిత్ర రెండింటిలో లోతైన మూలాలను కలిగి ఉంది, వాస్తవానికి చాలా మంది పండితులు ఈడెన్ గార్డెన్లో ఆపిల్ నిజానికి దానిమ్మపండుగా ఉన్నాడా అనే దానిపై చర్చించారు!
దానిమ్మ వంటకాలు
ఒక దానిమ్మపండు తెరిచేటప్పుడు , మీరు ఎర్ర బంతులను చుట్టుకొని ఉన్న ఒక తేనెగూడు లాంటి పొరను, విత్తనాలను కలిగి ఉన్న ఎర్ర గుజ్జును చూస్తారు.
ఎలా డి-సీడ్ ఒక పోంగ్రానేట్ చూడండి .
ఇక్కడ కొన్ని గొప్ప దానిమ్మపండు వంటకాలు ఉన్నాయి:
- దానిమ్మ మొలాసిస్
- దానిమ్మ జెల్లీ
- స్ప్రెంటాతో పోమాగ్రానేట్ జెల్లీ
- దానిమ్మ ద్రావకం
- దానిమ్మ మొలాసిస్
- పోమోగ్రానెట్ మరియు చిక్పీస్ తో స్పినాచ్ సలాడ్
- దానిమ్మ జ్యూస్
- కూరటానికి కూరటానికి
- దానిమ్మ చట్నీ
- దానిమ్మ సాస్ లో చికెన్ (ఫెస్జెన్జెన్)
ఒక దానిమ్మని ఎంచుకోవడం
దానిమ్మలు ఎంచుకోబడతాయి మరియు పక్వపరిచేవి, కాబట్టి అవి కొనుగోలు సమయంలో తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి. వారు సెప్టెంబరు నుండి జనవరి వరకు తాజాగా అందుబాటులో ఉంటాయి. ప్రతి దానిమ్మపండు 3/4 కప్పు విత్తనాలు మరియు 1/2 కప్పు రసం . అమ్మమ్మల కోసం షాపింగ్ చేసినప్పుడు, ఈ లక్షణాల కోసం చూడండి:
- సన్నని, ఇంకా కఠినమైన చర్మం
- పగలని చర్మం
- ఒక లోతైన ఎరుపు రంగు
- దాని పరిమాణం భారీగా ఉంటుంది
- అచ్చు లేనిది కిరీటం
పిమ్మటలను నిల్వ ఉంచడం
ప్రత్యక్షమైన సూర్యకాంతి బయట ఉన్న చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో నిల్వచేసినప్పుడు రెండు వారాల పాటు దానిమ్మపండు తాజాగా ఉంటుంది.
రిఫ్రిజిరేటర్లో అవి రెండు నెలల వరకు సురక్షితంగా నిల్వ చేయబడతాయి.
ఇది మొత్తం పండును స్తంభింపచేయడానికి సిఫారసు చేయబడకపోయినా, విత్తనాలు ఒక సంవత్సరం వరకు స్తంభింపజేయబడతాయి.