06 నుండి 01
ఎ ఫ్రెష్ పోమోగ్రానేట్
హెన్రిక్ సోరెన్సేన్ / గెట్టి చిత్రాలు షాపింగ్ చేసినప్పుడు, దాని పరిమాణానికి భారీగా ఉన్న దానిమ్మపండుని ఎంచుకోండి. పండు బేస్బాల్ నుండి సాఫ్ట్బాల్ వరకు పరిమాణంలో ఉంటుంది. పింగాణీలు లేత రంగులో, ఎర్రటి పసుపు, లోతైన, క్రిమ్సన్ ఎరుపు రంగులో ఉంటాయి. రంగు మరియు బాహ్య blemishes నాణ్యత సంఖ్య సూచన (చర్మం పండు రక్షించే, చాలా మందపాటి ఉంది). పింగాణీలు శీతలీకరణ లేకుండా లేదా మూడు నెలలు ఫ్రిజ్లో ఆరు నుంచి ఏడు రోజులపాటు సాగుతాయి.
దానిమ్మపండు తెరిచి కట్ మీరు ఒక పదునైన కత్తి మరియు చల్లని నీటి పెద్ద గిన్నె అవసరం.
02 యొక్క 06
టాప్ ఆఫ్ కట్
బ్రెట్ మూర్ దానిమ్మపండు యొక్క ఒక 1/2 అంగుళాల గురించి కత్తిరించండి, కిరీటం క్రింద చాలా దూరంగా కత్తిరించకుండా జాగ్రత్త తీసుకోవడం. ఒక ఆప్రాన్ ధరించనివారికి సలహా ఇచ్చే పదం: దానిమ్మ రబ్ ఎర్ర రసం పురాతన సంస్కృతుల ద్వారా కళారూపం మరియు గృహాల తయారీకి అనేక సంవత్సరాలపాటు ఉపయోగించబడింది మరియు ఇది మీ దుస్తులను కట్టుదిట్టం చేస్తుంది.
03 నుండి 06
దానిమ్మపండుని స్కోర్ చేయండి
బ్రెట్ మూర్ పై నుండి పైభాగానికి దానిమ్మపండు చర్మంలో ఒక నిస్సార కట్ (స్కోర్) చేయండి. దానిమ్మపండులో చాలా లోతుగా కట్ చేయవద్దు. బాహ్య చర్మం క్రింద కేవలం ఉత్తమం. ఈ పద్దతిని పునరావృతం చేసుకోండి, తద్వారా మీరు ఐదు సమానమైన ఖాళీలు కలిగి ఉంటారు.
04 లో 06
పోంగ్రానేట్ కాకుండా బ్రేకింగ్
బ్రెట్ మూర్ దానిమ్మపండు నీటి అడుగున పట్టుకొని ఉండగా, పండు వేయండి. దానిమ్మపండు చర్మంలో ఉన్న కట్లను మీరు ఎక్కడ విభజించాలి. నీటి అడుగున నీటిని పట్టుకోవడమే మీరు రసపు మొత్తాన్ని తగ్గిస్తుంది, అది మీకు పైకి రావచ్చు. మీ వేళ్ళతో విత్తనాలను జాగ్రత్తగా విడదీయండి.
05 యొక్క 06
విత్తనాలు మరియు మెంబ్రేన్ వేరు
బ్రెట్ మూర్ దానిమ్మ గింజలు (ఆర్రిల్స్) దిగువకు మునిగిపోతాయి మరియు ఏదైనా పొర లేదా పిత్ నీటిని ఎగువకు తేలుతుంది. ఒక చెంచా లేదా మీ వేళ్లుతో పిత్ నుండి స్కిమ్ చేయండి. మీరు ఒక గిన్నె నీటితో లేకపోతే, మీరు ఒక నారింజ చీలికను తెరిచినట్లుగా విభాగాలను తెరిస్తే ఎక్కువ ఆర్రిల్స్ తొలగించబడతాయి.
06 నుండి 06
విత్తనాలు కడిగి ఆనందించండి!
బ్రెట్ మూర్ పైత్ ను తగ్గించడం తరువాత గిన్నె నుండి నీరు ప్రవహిస్తుంది లేదా ఒక జల్లెడలోకి పోయాలి. చల్లటి నీటితో దానిమ్మపండు విత్తనాలను క్లుప్తంగా కదిలించండి. విత్తనాలు ఇప్పుడు ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉన్నాయి.
మీరు మొత్తం విత్తనాలు తినవచ్చు లేదా వాటిని రెసిపీలో వాడవచ్చు. రసం పొందటానికి, ఒక జల్లెడ ద్వారా విత్తనాలు పుష్. ఒక మధ్య తరహా దానిమ్మపండు 1/2 నుండి 3/4 కప్పు తాజా పువ్వు రసంను తీసుకోవాలి. ఒక దానిమ్మపండును రసం చేయడానికి మరొక మార్గం మూసివేసిన ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఒక రోలింగ్ పిన్ ఉపయోగించి ఉపయోగించబడుతుంది. గాలిని మూసివేసే ముందు బ్యాగ్ బయట ఉన్నట్లు నిర్ధారించుకోండి. బ్యాగ్ మరియు ముందుకు వెనుకకు రోలింగ్ పిన్ అమలు. బ్యాగ్ యొక్క ఒక మూలలో ఒక చిన్న చీలిక కట్ మరియు ఒక గాజు లోకి రసం బయటకు పోయాలి. మీరు వెంటనే రసం త్రాగడానికి కోరుకుంటే, 20 నుంచి 30 నిముషాల ముందు బ్యాగ్ చల్లాలి.
ఇక్కడ దానిమ్మపండులను ఉపయోగించే కొన్ని వంటకాలు: