పెరుగులో మినరైన చేప అది టాంగ్ యొక్క కొంత భాగాన్ని ఇస్తుంది మరియు ఇంట్లో చేపలను చేసేటప్పుడు ఒక సాధారణ ఆందోళనను ఎండబెట్టడం నుండి నిరోధిస్తుంది. మరియు గొప్ప రుచి చేర్పులు, నిమ్మ, వెల్లుల్లి, ఒరేగానో, జీలకర్ర, మరియు మసాలా దినుసుల బిట్ నుండి వస్తుంది. మీరు సమయం ఉంటే, ఫ్రిజ్ లో ఒక గంట వరకు చేప Marinate, కానీ మీరు ఇంకా మీరు ఒక గొప్ప రుచి వంటకం పొందుతారు లేకపోతే. మీరు మొత్తం సమయాన్ని కలిగి ఉంటే మొత్తం విషయం 15 నిమిషాలలో కలిసి వస్తుంది. నేను పెర్చ్ ను ఉపయోగించాను, కానీ మీరు ఏ టెండర్, ఫ్లాకీ, తేలికపాటి తెల్లని చేపలు (గమనిక చూడండి) ఉపయోగించవచ్చు.
ఏ గ్రీన్స్, లేదా ఒక గ్రీక్ సలాడ్ తో ఈ సర్వ్.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ సాదా గ్రీకు పెరుగు
- 1 నిమ్మకాయ యొక్క సరసముగా తురిమిన అభిరుచి
- 1 tablespoon నిమ్మ రసం
- 1 tablespoon finely minced వెల్లుల్లి
- 3 tablespoons తాజా ఒరేగానో ఆకులు
- 1 teaspoon నేల జీలకర్ర
- ¼ teaspoon ground allspice
- ½ teaspoon ముతక లేదా కోషెర్ ఉప్పు, రుచి మరింత ప్లస్
- ½ teaspoon తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, రుచి మరింత
- 1½ పౌండ్ల పెర్చ్ ఫైల్ట్స్ (గమనిక చూడండి)
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
- 8 స్కాలియన్లు, తెలుపు మరియు ఆకుపచ్చ భాగాలు రెండూ కత్తిరించిన మరియు ముక్కలుగా చేసి ఉన్నాయి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- నిస్సార బేకింగ్ డిష్లో, పెరుగు, వెల్లుల్లి, ఒరేగానో, జీలకర్ర, మసాలా దినుసు, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో నిమ్మకాయ అభిరుచి మరియు రసం కలిపి. వీలైతే, ఒక గంట కోసం ఫ్రిజ్లో ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో ఉంచండి మరియు ఉంచండి.
- Preheat పొయ్యి 450 ° F. మీడియం అధిక వేడి మీద పెద్ద ఓవెన్ప్రూఫ్ స్కిల్లెట్ వేడి చేసి చమురు, మరియు స్కాలియన్లను జోడించండి. 1 నిమిషానికి స్కాలియన్లను సేకరించి, వాటిని ఒక వైపుకు తరిమి, చేప ఫిల్లెట్లను జోడించండి. సీజన్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చేప, అప్పుడు ఓవెన్ కు skillet బదిలీ. సుమారు 10 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, చేప రేకులు సులభంగా వరకు. చేపలను సేకరించి స్కలియన్ నూనె తో కలుపుతారు.
గమనిక: పెర్చ్ ఒక తేలికపాటి చేప, సున్నితమైన తియ్యటి, ప్రత్యేకంగా మృదువుగా ఉన్నప్పుడు మృదువుగా ఉంటుంది. ఇది చాలా చవకైనది. మీరు కోల్డ్, తన్నుకొను లేదా హాలైబట్ వంటి ఏదైనా తేలికపాటి తెలుపు చేపలను ఉపయోగించవచ్చు.
ఫిష్ మరియు కిడ్స్: పిల్లలు కలిగి కుటుంబం కోసం చేపలు మేకింగ్ చాలా, చాలా గమ్మత్తైన ఉంటుంది. మరియు నిజం ఉంది, మీరు ఎప్పుడైనా ఖచ్చితంగా తెలియదు ఏమి అప్పీల్ వెళుతున్న - ప్రకృతి దృశ్యం మార్పులు. కానీ ప్రయత్నించి, మరియు విషయాలు అప్ మార్చడానికి. ఈ ప్రత్యేక చేప నా చిన్న కొడుకు ద్వారా పీల్చబడింది. కొత్త పిల్లలు తమ ఆహారాన్ని ప్రయత్నించడానికి తమ పిల్లలను పొందడానికి చిట్కాలు కోసం ఎల్లప్పుడూ ప్రజలు చూస్తున్నారు. తీవ్రంగా, నాకు తెలిసిన ఉత్తమ చిట్కాలలో ఒకటి? వారు హంగ్రీ ఉన్నప్పుడు దాన్ని ఉంచండి. నా పిల్లలు ప్రయత్నించారు మరియు నేను ఆలోచించినట్లు స్మార్ట్ ఏదైనా కంటే ఆకలి ఆకలి బయటకు మరింత కొత్త విషయాలు వంటి.
పిల్లలు ఏమి చెయ్యగలరు: పిల్లలు మూలికలు మరియు సుగంధాలను కొలవగలవు, మరియు వారు పాత వయస్సులో ఉంటే స్కాలియన్లు స్లైస్ చేయబడతాయి. మీరు పిల్లవాడిని సురక్షితంగా కత్తి గురించి ఆలోచిస్తారు, మీ పిల్లవాడు మీతో వంటగదిలో ఉన్నట్లయితే. ఒక సొంత కత్తి స్పూర్తినిస్తూ కొద్దిగా sous చెఫ్ పరంగా అద్భుతాలు చేస్తుంది.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 304 |
| మొత్తం కొవ్వు | 13 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 105 mg |
| సోడియం | 483 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 8 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 38 గ్రా |