ఐదు సంవిధాన సీఫుడ్ ఎంట్రీ వంటకాలు

సీఫుడ్, నాకు, సాల్మొన్ మరియు తెలుపు చేప ఫిల్లెట్ తప్ప సముద్రం నుండి అన్ని విషయాలు ఉన్నాయి. నేను ఈ ఆహారాలను ఆ విధంగా ఎందుకు వర్గీకరించానో నాకు తెలీదు, కానీ అది నా కోసం పనిచేస్తుంది! సాల్మొన్ దానికదే ఒక సంస్థ, మరియు చేపల ఫిల్లెట్లు రొయ్య, చిరునవ్వులు, మస్సెల్స్, క్లామ్స్ మరియు ట్యూనా వంటి చేపల కంటే భిన్నంగా ఉపయోగించబడతాయి.

మీరు మత్స్య కొనుగోలు చేసినప్పుడు, ఇది ఎల్లప్పుడూ స్నిఫ్ పరీక్షను ఇస్తాయి. సీఫుడ్, సీఫుడ్ వంటి తాజా మరియు బ్రైన్ వాసన ఉండాలి.

ఏ ఆఫ్ష్ వాసనలు ఉండకూడదు: ఏ చేపలు, ఎటువంటి పులిసిపోయిన వాసన, బ్లీచ్ లేదా అయోడిన్ వంటి వాసనలు ఏమీ లేవు. మీరు కొనుగోలు చేసిన షెల్ఫిష్ మరియు మత్స్య యొక్క చాలా భాగం ఒక సమయంలో స్తంభింపచేయబడింది, మీరు ఒక పడవలో కుడివైపు కొనుగోలు చేస్తే మినహా, తాజా సీఫుడ్ను స్తంభింప చేయకండి. ఇంటికి తీసుకురండి మరియు ఒక రోజు లేదా రెండు రోజులలో ఉడికించాలి.

ఘనీభవించిన మత్స్య అనేది సాధారణంగా తాజాగా కంటే మెరుగైన కొనుగోలు. అది కరిగించుటకు, అది రాత్రిపూట రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిలబడటానికి వీలు. కౌంటర్లో షెల్ఫిష్ లేదా సీఫుడ్ను ఎప్పుడూ కరిగించుకోకండి. వారు thawed వరకు వాటిని పైగా చల్లని నీరు నడుస్తున్న ద్వారా రొయ్యలు మరియు scallops కరగు చేయవచ్చు.

మరియు ఈ రుచికరమైన ఆహారాలు వంట ఉన్నప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి. వారు రొట్టె మరియు గులాబీ తిరగండి వరకు కేవలం రొయ్యలు కుక్. వారు అపారదర్శకంగా ఉన్నాము వరకు scallops కుక్. గుల్లలు మరియు మృణ్మయ పళ్ళు చెల్లాచెదురవుతాయి (ఓపెన్ చేయనివి విస్మరించండి). కొందరు వ్యక్తులు ట్యూనా మరియు ట్రూత్ ఫిష్ అరుదైన లేదా మధ్యస్థ అరుదైన తినడానికి ఇష్టం, కానీ నేను వాటిని బాగా చేయాలనుకుంటే ఇష్టపడతారు. సీఫుడ్ ఆ రకాలు కోసం ధనవంతులు మీ ఇష్టం.

గుర్తుంచుకోండి, ఈ ఐదు పదార్ధ వంటకాలు ఆలివ్ నూనె, పిండి, చక్కెర, లేదా చేర్పులు లెక్కించవు. చాలామంది ప్రజలు అన్ని సమయాల్లో చేతిలో ఉంచరు ఎందుకంటే తాజా మూలికలు రెసిపీ లెక్కింపులో చేర్చబడ్డాయి, కానీ మీరు మీ కిచెన్లో ఎండిన మూలికలు మరియు మసాలా దినుసులు మంచి సరఫరా కలిగి ఉండాలి.

ఐదు భాగపు సీఫుడ్ వంటకాలు