బోస్టన్ బట్ ఇంజెక్షన్ మారినాడే

ఈ మెరీనాడ్ పంది మాంసంతో చుట్టబడి, లాగబడుతుంది మరియు లాగబడుతుంది. మీరు ఇంజెక్షన్ సూది మూసుకుపోవు కాబట్టి మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు మెత్తగా నిర్ధారించుకోండి.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• 2 టీస్పూన్లు / 10 mL ఉప్పు
• 2 టీస్పూన్లు / 10 మి.లీ. పెప్పర్
• 1 teaspoon / 5 mL పార్స్లీ (రేకులు)
• 1 tablespoon / 15 mL ఒరేగానో (ఎండిన)
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL రోజ్మేరీ
• 1 పెద్ద లవంగ వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
• 1 మీడియం ఉల్లిపాయ (pureed)
• 1 tablespoon / 15 mL నీరు
• 1/2 కప్ / 120 mL వెనిగర్
• 1 కప్ / 240 mL ఆలివ్ నూనె
• 1/2 కప్ / 120 mL బాసిల్ (తరిగిన తాజా)

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు వేయడానికి ఒక మోర్టార్ మరియు రోకలి లేదా మసాలా గ్రైండర్ని ఉపయోగించడం. బ్లెండర్లో నీటి 1 టేబుల్ తో పురీని ఉల్లిపాయ. మిగిలిన పదార్ధాలతో సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉల్లిపాయలను కలిపి మాంసంలోకి ప్రవేశించండి. 8 నుండి 24 గంటల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లోకి ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ మరియు స్థలంతో కవర్ పంది (లేదా ఇంకెక్కే మాంసం మీరు ఇంజెక్ట్ చేస్తారు).

2. గ్రిల్ లేదా పొగ దర్శకత్వం.

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	165
మొత్తం కొవ్వు	16 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	2 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	11 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	0 mg
సోడియం	337 mg
పిండిపదార్థాలు	6 గ్రా
పీచు పదార్థం	2 గ్రా
ప్రోటీన్	1 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)