స్లాపెడ్ బంగాళాదుంపలు దీర్ఘకాలంగా అమెరికన్ ఫ్యామిలీ ఫేవరెట్గా ఉన్నాయి. ప్రాథమిక కాల్చిన వంటకం ముక్కలు చేసిన బంగాళదుంపలతో ఒక సంపన్న రుచికోసం సాస్ను మిళితం చేస్తుంది.
ఈ బంగాళా దుంపలు రుచితో హామ్ మరియు చెద్దార్ జున్ను (ఐచ్ఛిక) రుచితో ఉంటాయి. డిష్ బిస్కెట్లు లేదా రోల్స్ మరియు ఒక సాధారణ విసిరిన సలాడ్తో అన్ని లో ఒక కేస్రోల్లో ప్రధాన వంటకం వలె పనిచేస్తుంది. ఈ బ్రోకలీ సలాడ్ బంగాళాదుంపలతో సేవ చేయడానికి అద్భుతమైన సైడ్ డిష్గా ఉంటుంది.
ఇది కూడా ఒక సెలవు భోజనం లేదా రోజువారీ కుటుంబం డిన్నర్ తో సర్వ్ ఒక అద్భుతమైన సైడ్ డిష్ కాసేరోల్లో ఉంది. అదనపు రంగు కోసం, కొన్ని ముక్కలుగా చేసి పచ్చి ఉల్లిపాయలు లేదా 2 నుండి 3 టేబుల్ స్పూన్లు తాజా తరిగిన పార్స్లీ లేదా చివ్స్ జోడించండి. లేదా పొయ్యిలోకి వెళ్ళేముందు కాసేరోల్లో పైన ఉన్న కొన్ని నేల మిరపకాయను చల్లుకోండి.
ఈ సంస్కరణ త్వరితంగా ఘనీభవించిన సూప్ సాస్తో తయారు చేయబడింది, ఇది ఒక గాలిని తయారు చేస్తుంది. మీరు కత్తిరించిన సూప్లను నివారించడానికి మరియు ఇంట్లో సాస్ను ఇష్టపడాలనుకుంటే, మీడియం తెల్లని సాస్ యొక్క 2 కప్పుల సిద్ధం చేసి, ఘనీకృత సూప్ మరియు పాలు 1/4 కప్పును వదిలేయండి. మీరు కావాలనుకుంటే తెల్ల సాస్ కు కరిగిన చెడ్డర్ జున్ను 1 కప్పు జోడించండి.
కొన్ని crunchy ఆకృతిని కోసం, సుమారు 1/2 గురించి 1 కప్ క్యారెరోల్ పైన ముక్కలుగా చేసి బ్రెడ్ అది పూర్తి ముందు 30 నిమిషాల జోడించండి.
ఒక కుటుంబ భోజనం కోసం బంగాళాదుంపలు స్తంభింపజేయండి లేదా వాటిని పోట్రక్ విందుకు తీసుకెళ్లండి. ఇది diced ham తో లేదా లేకుండా సెలవు విందు కోసం ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక ఉంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ పూర్తిగా వండిన పంది మాంసం (లేదా
- మిగిలిపోయిన హం )
- 5 కప్పులు సన్నగా ముక్కలు బంగాళాదుంపలు
- 1/4 టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
- డాష్ నల్ల మిరియాలు
- 1 (10 1/2-ఔన్స్) పుట్టగొడుగు సూప్ యొక్క క్రీమ్ (లేదా సెలెరీ యొక్క క్రీమ్)
- 1/4 కప్పు పాలు
- 1/2 కప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయ
- 1/4 కప్పు తరిగిన ఆకుపచ్చ గంట మిరియాలు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
- ఐచ్ఛికము: 1 కప్ తురిమిన చెడ్దర్ చీజ్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- వెన్న ఒక నిస్సార 2-కొలత గల బేకింగ్ డిష్.
- కాటు పరిమాణం 1/2-inch cubes లోకి హామ్ కట్.
- సిద్ధం బేకింగ్ డిష్ లో బంగాళదుంపలు సగం ఉంచండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో తేలికగా చల్లుకోవటానికి. మిగిలిపోయిన బంగాళాదుంపలతో చుట్టిన హామ్తో పాటు పైభాగంలో కప్పండి.
- ఒక గిన్నెలో, పాలు, ఉల్లిపాయ, ఆకుపచ్చ గంట మిరియాలు, మరియు మిరియాలు ఒక డాష్ తో కండెన్స్డ్ సూప్ మిళితం; బంగాళదుంపలు పోయాలి. చిన్న ముక్కలుగా వెన్నని కట్ చేసి, పైభాగాన చెల్లాచెదరు.
- 1 గంటకు preheated పొయ్యి లో రేకు మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో కవర్. 30 నుండి 45 నిముషాల పాటు కవరింగ్ మరియు రొట్టెలు వేయండి, లేదా బంగాళాదుంపలు జరుగుతాయి, మరియు ఎగువ వేగిరాలి.
- కావాలనుకుంటే, బంగాళాదుంపలు చివరి 15 నిమిషాల బేకింగ్ సమయంలో పైన ముక్కలు చేయబడిన చెడ్డర్ జున్ను చల్లుకోవటానికి.
చిట్కాలు
కుదించిన బేకింగ్ సమయం మరియు మరింత ఏకరీతి వంట కోసం, చల్లని, ఉప్పునీరు ఒక కుండ లో ముక్కలు బంగాళదుంపలు చాలు. అధిక వేడి పైగా ఒక వేసి తీసుకెళ్లు; మీడియం-తక్కువకు వేడిని తగ్గించండి, పాన్ను కవర్ చేసి, వాటిని 1 నిమిషం పాటు వేయండి. బంగాళాదుంపలను తీసివేసి పూర్తిగా వాటిని ప్రవహిస్తుంది. రెసిపీ సూచనల తర్వాత బేకింగ్ డిష్లో వాటిని లేయర్ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 605 |
| మొత్తం కొవ్వు | 42 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 22 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 12 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 153 mg |
| సోడియం | 1,411 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 29 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 3 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 29 గ్రా |