రైసిన్లు, పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు, మరియు ఒక ఉప్పగా, కొంచెం తియ్యటి మయోన్నైస్ డ్రెస్సింగ్ ఈ బ్రోకలీ సలాడ్ ఏ సీజన్ లేదా సందర్భంగా ఒక రుచికరమైన వంటకం తయారు చేస్తాయి. ఘనీభవించిన (థావ్డ్) బటానీలు క్లాసిక్ బ్రోకలీ సలాడ్ నుండి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటాయి. వారు అదనపు ఆకృతిని మరియు రుచిని జతచేస్తారు, కానీ మీరు వాటిని వదిలివేయవచ్చు లేదా బదులుగా బఠానీ మరియు క్యారెట్ కలయికను ఉపయోగించవచ్చు. మీ అభిరుచులకు అనుగుణంగా సలాడ్ను తయారు చేసి, మీ బ్రోకలీ సలాడ్ను తయారు చేయండి.
వాల్నట్స్ లేదా కాల్చిన pecans సలాడ్ ఒక nice అదనంగా తయారు; మీరు కోరుకుంటే పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలను భర్తీ చేయాలి. ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ లేదా కత్తిరించి ఉన్న ఎండిన చెర్రీస్ బదులుగా రైసిన్ లతో ఆహ్లాదకరమైన సువాసనతో ఒక ఫల, టార్ట్ రుచిని జోడిస్తుంది.
ఒక రీడర్ ఆమె కుటుంబంతో విజయవంతమైందని వ్యాఖ్యానించింది, కానీ తీపిగా ఉంది. మీరు 2 నుండి 3 tablespoons చక్కెరతో ప్రయోగాలు చేయాలనుకోవచ్చు మరియు మరిన్ని జోడించడానికి ముందు రుచిని చేర్చండి. లేదా చక్కెర ప్రత్యామ్నాయంగా సమానమైన మొత్తాన్ని చేయండి. మరొక వ్యక్తి బేకన్ తో ఉల్లిపాయలు వంట సూచించారు, మీ కుటుంబం ముడి ఉల్లిపాయలు ఇష్టం లేదు ఉంటే మంచి ఆలోచన. మరింత ప్రత్యామ్నాయాలు మరియు అదనపు కోసం వైవిధ్యాలు పరిశీలించండి.
ఉత్తమ రుచి కోసం, సలాడ్ ముందుగానే కొన్ని గంటల చేయండి; ఇది పనిచేయడానికి ముందు చల్లగా నింపి ఉంచండి. 3 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక కవర్ కంటైనర్ లో స్టోర్ మిగిలిపోయిన బ్రోకలీ సలాడ్.
సలాడ్ ఒక పార్టీ లేదా పొటాక్ కు తీసుకెళ్లడానికి ఒక అద్భుతమైన వంటకం, మరియు వంటకం సులభంగా గుంపు కోసం స్కేల్ ఉంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 5 నుండి 6 కప్పులు బ్రోకలీ పుష్పాలను (తాజావి)
- 1/2 కప్పు ఎండుద్రాక్ష
- 1/2 కప్పు పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు
- 1/2 కప్పు వండిన బేకన్ (లేదా రుచి)
- 1/4 కప్ కత్తిరించి ఎరుపు ఉల్లిపాయ
- ఘనీభవించిన బఠానీ యొక్క 1 కప్పు, thawed
- డ్రెస్సింగ్ కోసం:
- 1 కప్పు మయోన్నైస్
- 2 tablespoons వెనిగర్ (ఆపిల్ పళ్లరసం వెనీగర్ లేదా తెలుపు వినెగార్)
- 1/4 కు 1/2 కప్పు చక్కెర, లేదా రుచి
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, బ్రోకలీ పుష్పాలను, ఎండుగడ్డి, పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు, పగులగొట్టిన బేకన్, తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు స్తంభింపచేసిన బటానీలను కలుపుతారు; మిళితం టాసు.
- ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లేదా పెద్ద కప్పులో, whisk కలిసి మయోన్నైస్, వెనీగర్, మరియు చక్కెర.
- సలాడ్కు డ్రెస్సింగ్ వేసి బాగా కలపాలి టాస్; అందిస్తున్న ముందు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
బేధాలు
- పైన్ కాయలు, అక్రోట్లను, కాల్చిన ముక్కలుగా చేసి, లేదా వండిన గవదబిళ్ళతో పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలను పునఃస్థాపించండి. మీడియం వేడి మీద పొడి చర్మం లో గింజలు తాగడానికి. కుక్, గందరగోళాన్ని, తేలికగా గోధుమ మరియు సుగంధం వరకు.
- ముందుగానే ఒక రోజు చేయడానికి, గిన్నెలో కూరగాయలు మరియు బేకన్లను మిళితం చేయండి. ఒక చిన్న గిన్నె లో, డ్రెస్సింగ్ పదార్థాలు మిళితం. సమయం పనిచేసే ముందు సుమారు ఒక గంట, డ్రెస్సింగ్ తో సలాడ్ టాసు.
- అదనపు రంగు మరియు క్రంచ్ కోసం, 1/4 కప్పు తురిమిన క్యారెట్ లేదా సలాడ్ కు తరిగిన తాజా ఆకుకూరలు జోడించండి.
- సలాడ్ ఒక బిట్ తేలిక, గ్రీకు పెరుగు తో మయోన్నైస్ కొన్ని స్థానంలో మరియు తక్కువ బేకన్ ఉపయోగించండి.
- చక్కెర-రహిత స్వీటెనర్లో ఒక డ్రాప్ లేదా రెండు ద్రవ సుక్రోలస్ లేదా స్టెవియా వంటి చక్కెరను భర్తీ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 333 |
| మొత్తం కొవ్వు | 27 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 14 mg |
| సోడియం | 243 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 21 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 6 గ్రా |