మీరు ఇంట్లో శాఖాహారం చిల్లి వంటకాలు కావాలనుకుంటే, ఈ శాఖాహారం తెల్ల బీన్ మిరపకాయ వంటకం ప్రయత్నించండి - ఇది మాంసం లేని, కొలెస్ట్రాల్ రహిత మరియు కొబ్బరి మరియు టర్కీలను కలిగి ఉండే సాధారణ వైట్ బీన్ మిరప వంటకాల కంటే కొవ్వులో చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. బదులుగా, ఈ శాఖాహారం తెల్ల బీన్ మిరపకాయలు పుష్కలంగా ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, ఆకుకూరలు, జీలకర్ర, కారెన్ పెప్పర్, ఒరేగానో మరియు తయారుగా ఉన్న ఆకుపచ్చ మిరపకాయలు, అదేవిధంగా కొన్ని మిరపకాయలు, మరియు తెలుపు బీన్స్ మరియు మొక్కజొన్న కెర్నల్స్ , మీరు శాకాహారి తినడం లేదు, అన్ని కొన్ని deliciously మెత్తటి జున్ను తో అగ్రస్థానంలో.
కొన్ని వెల్లుల్లి రొట్టె మరియు ఒక సాధారణ వైపు ఆకుపచ్చ సలాడ్ మీ ఇంట్లో వైట్ బీన్ మిరప సర్వ్ మరియు మీరు మీ మొత్తం కుటుంబం ఆనందించండి ఒక శీఘ్ర, ఆరోగ్యకరమైన, మరియు అధిక ప్రోటీన్ భోజనం పొందారు.
ఈ రెసిపీలోని పదార్ధాలన్నీ శాకాహారి, శాకాహారి మరియు గ్లూటెన్ రహితమైనవి, కానీ అనేక బ్రాండ్లు గ్లూటెన్ కలిగి ఉన్నందున మీరు ఉపయోగిస్తున్న కూరగాయల రసంను డబుల్-చెక్ చేయాలి. మీరు పూర్తిగా గ్లూటెన్ రహితంగా ఉండటానికి ఈ రెసిపీ అవసరమైతే, గ్లూటెన్-రహిత కూరగాయల రసంను ఉపయోగించాలి (లేదా కేవలం సాదా నీరు కోసం దీనిని స్వాప్ చేయండి).
చివరికి, ఈ రెసిపీ ఒక పెద్ద బ్యాచ్ చేస్తుంది, కాబట్టి మిగిలిపోయిన అంశాలతో పుష్కలంగా న ప్లాన్. చిలి బాగా ఘనీభవిస్తుంది, మరియు మీ మిగిలిపోయిన చిల్లిని ఉపయోగించడానికి సృజనాత్మక మార్గాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఆలివ్ నూనె
- 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
- 3 పక్కటెముకలు సెలెరీ (తరిగిన)
- 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 1 1/2 కప్పులు మొక్కజొన్న కెర్నలు (ఘనీభవించిన మరియు కరిగిన లేదా ఉంచని మరియు పారుదల)
- 1 4 oz. ఆకుపచ్చ చిలీ మిరియాలు (తరిగిన)
- 2 స్పూన్. నేల జీలకర్ర
- 2 స్పూన్. మిరప పొడి
- 2 స్పూన్. ఒరేగానో
- ఐచ్ఛికం: 1/2 tsp. కారపు పొడి
- 5 1/2 కప్పులు
- కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు (లేదా కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు నీటి కలయికను ఉపయోగించండి)
- 5 14.5 ఔన్స్ క్యాన్స్ గొప్ప ఉత్తర బీన్స్ (లేదా తెలుపు కాన్నెల్లిని బీన్స్, పక్కాగా)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక పెద్ద కుండ లో, మీడియం వేడి మీద ఆలివ్ నూనె వేడి. ఉల్లిపాయలు, ఆకుకూరలు మృదువైనంత వరకు తరిగిన ఉల్లిపాయలు, సెలెరీ మరియు వెల్లుల్లి, మరియు వేడిని 5 నుండి 7 నిముషాల వరకు జోడించండి.
- ఆకుపచ్చ మిరపకాయలు, మొక్కజొన్న కెర్నలు, జీలకర్ర, మిరపకాయ, ఒరేగానో మరియు కారెన్ మిరియాలు జోడించండి.
- కేవలం ఒక నిమిషం లేదా రెండు గంటలు వేడి, అప్పుడు కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు బీన్స్ జోడించండి. ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి, ఆపై వేడిని తక్కువ ఆవేశంగా తగ్గించండి.
- ఉడికించాలి, పాక్షికంగా కవర్ మరియు 20 నుండి 30 నిమిషాలు, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని అనుమతించు.
- మీరు శాకాహారి తినడం లేదు ఉంటే, మీ మిరప, తురిమిన చీజ్ ఒక బిట్ తో అగ్రస్థానంలో సర్వ్.
సూచన గమనిక:
- అనేక మిరపకాయ వంటకాలను మాదిరిగా, ఇది చాలా కొంచెం చేస్తుంది! అయితే సగం రెసిపీ కంటే, వ్యక్తిగత కంటైనర్లలో మిగిలిపోయిన అంశాలని తొలగించి, ఆరోగ్యకరమైన ఇంట్లో భోజనం కోసం లాంఛ్బుక్స్లో కార్యాలయంలోకి వెళ్లడానికి లేదా ప్యాక్ చేయడానికి ఫ్రీజ్ చేయండి. లేదా, ఇక్కడ మిగిలిపోయిన మిరపను ఉపయోగించటానికి మరిన్ని మార్గాలు చూడండి.
- మరింత శాఖాహారం చిల్లి వంటకాలు ప్రయత్నించాలనుకుంటున్నారా? ఈ టోఫు మిరపకాయ వంటకం ఎల్లప్పుడూ ఒక హిట్, లేదా, మీరు సులభంగా ఏదో చూస్తున్న ఉంటే మీరు ముందుగానే సిద్ధం చేయవచ్చు, crockpot లో చేసిన ఈ కూరగాయల చిల్లి ప్రయత్నించండి.