ఈ నల్ల బీన్స్ మరియు మూత్రపిండాల బీన్స్ (లేదా మీకు కావలసిన రెడ్ బీన్స్ ను వాడండి), తయారుగా ఉన్న టమోటాలు మరియు టమాటో పేస్ట్, మరియు కరిన్, ఒరేగానో, టొమాటో, చిలీ శక్తి మరియు ఎరుపు మిరియాలు రేకులు. మీరు ఒక బిట్ మరింత ద్రవ జోడించడానికి అవసరం అయితే crockpot లో శాఖాహారం చిల్లి మేకింగ్, ఒక బ్యాచ్ stovetop అప్ వంట చాలా పోలి ఉంటుంది. రుచికి రుచికి రుచిని సర్దుబాటు చేయండి మరియు మీరు ఇష్టపడినట్లయితే అదనపు కూరగాయలను జోడించండి . లేదా, కొన్ని తరిగిన టోఫు లేదా TVP లో జోడించడం ద్వారా ప్రోటీన్లో ఎక్కువ చేయండి .
ఈ రెసిపీ శాకాహార మరియు వేగన్ రెండూ, మరియు ఇది శాకాహార మరియు శాకాహారుల కోసం పరిపూర్ణంగా తయారవుతూ, ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్ల్లో కొలెస్ట్రాల్ రహిత, తక్కువ కొవ్వు మరియు అధికం. మీరు గ్లూటెన్-రహితంగా ఉండాలంటే ఈ రెసిపీ అవసరమైతే, సోయ్ సాస్ను వదిలివేయండి మరియు టామరరీ లేదా నామా షాయియు వంటి గ్లూటెన్ రహిత ప్రత్యామ్నాయంగా బదులుగా ఒక నీటి టేబుల్ లేదా అదనపు కూరగాయల రసంను జోడించండి. మీరు కూడా మీ కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు బంక లేనిదిగానే ఉందని నిర్ధారించుకోవాలి, కొన్ని స్టోర్-కొనుగోలు బ్రాండ్లు మరియు కొన్ని కావు.
ఈ నెమ్మదిగా కుక్కర్ మిరపకాయ వంటకం పెద్ద బ్యాచ్ని చేస్తుంది, కనుక కొంత మిగిలిపోయిన మిరపకాయను కలిగి ఉండండి , లేదా మీరు చిన్న నెమ్మదిగా కుక్కర్ని కలిగి ఉంటే సగం లో రెసిపీను కత్తిరించుకోవాలి.
కూడా చూడండి: మరిన్ని ఇంట్లో శాఖాహారం చిల్లి వంటకాలు
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఆయిల్
- 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 1 ఉల్లిపాయ, తరిగిన
- 1/3 tsp. ఎరుపు మిరియాలు రేకులు
- 1 టేబుల్ స్పూన్. మిరప పొడి
- 1/3 tsp. జీలకర్ర
- 1 tsp. ఒరేగానో
- 1 28-oz. టమోటాలు చెయ్యవచ్చు
- 1 టేబుల్ స్పూన్. సోయా సాస్
- 1 1/2 కప్పులు
- కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 1 6-oz. టమోటా పేస్ట్ చెయ్యవచ్చు
- 2 14-oz. నల్ల బీన్స్, పారుదల
- 2 14-oz. డబ్బాలు ఎరుపు మూత్రపిండాల బీన్స్, పారుదల
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు ఎరుపు మిరపకాయలను నూనెలో మృదువైన వరకు, 3 నుంచి 5 నిముషాలు వరకు ఉడికించాలి. తరువాత, మిరపకాయ మరియు జీలకర్ర మరియు మరో రెండు నిమిషాలు ఉడికించాలి. సుగంధ ద్రవ్యాలు పాన్ చేయనివ్వకుండా చూసుకోవాలి.
- ఒరేగానో, టమోటాలు, సోయా సాస్, కూరగాయల రసం, టమోటాలు మరియు పారుదల గల బ్లాక్ బీన్స్ మరియు పారుదల మూత్రపిండాల బీన్స్ లో వేయించి ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి మిశ్రమాన్ని ఉంచండి.
- అన్ని పదార్ధాలను కొన్ని సార్లు కదిలించు, అంతా చక్కగా కలిపితే నిర్ధారించుకోండి, అప్పుడు కవర్ లేదా ముడి పొయ్యి మీద నిమ్మకాయను ఉంచండి లేదా ఉంచండి.
- "తక్కువ" కు crockpot లేదా నెమ్మదిగా coer సెట్ మరియు 6 నుండి 8 గంటల ఉడికించాలి అనుమతిస్తాయి.
మిగిలిపోయిన అంశాలతో ఉన్నాయా? శాఖాహారం మిరప ఫ్రీజర్లో బాగా ఉంచుతుంది, లేదా మీరు మీ మిగిలిపోయిన మిరపకాయలను పునర్వ్యవస్థీకరించడం మరియు మిగిలిపోయిన మిరపకాయలు, కాస్సెరోల్స్, టాకో సలాడ్, చిల్లి చీజ్ బిస్కెట్లు, మిగిలిపోయిన చిల్లి మెక్సికన్ పిజ్జా మరియు మరిన్ని ఆలోచనలు.
మరిన్ని శాఖాహారం మరియు వేగన్ చిలి వంటకాలు:
- సూపర్ ఈజీ శాఖాహారం చిలి
- గుమ్మడికాయతో శాఖాహారం వెజిటబుల్ చిలి రెసిపీ
- బ్లాక్ బీన్స్ మరియు కార్న్ తో వెజిటబుల్ చిలి
- శాఖాహారం టోఫు చిలి
- బ్లాక్ బీన్ చిలి
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 752 |
| మొత్తం కొవ్వు | 3 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 327 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 139 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 41 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 47 గ్రా |