ఈ రోజువారీ meatloaf ఒక పాత ఫ్యాషన్ ఇష్టమైన ఉంది, అన్ని గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం లేదా గొడ్డు మాంసం మరియు భూమి పంది మిశ్రమం తయారు. వోట్స్ , తరిగిన కూరగాయలు మరియు మసాలా రొట్టె యొక్క ఆకృతిని మరియు రుచిని జోడించండి.
ఇది ఫాన్సీ కాదు, కానీ రుచి అద్భుతమైనది. పరిపూర్ణ రోజువారీ భోజనం కోసం మెత్తని బంగాళదుంపలు మరియు మొక్కజొన్న లేదా బఠానీలు ఈ రుచికరమైన కుటుంబం meatloaf సర్వ్.
మీరు మాంసాలోఫ్ మిగిలిపోయినప్పుడు మీరు శాండ్విచ్ల గురించి ఆలోచిస్తారు, కాని దాన్ని ఉపయోగించడానికి చాలా ఎక్కువ మార్గాలు ఉన్నాయి. ఒక quesadilla కు మిగిలిపోయిన meatloaf జోడించండి, ఒక రుచికరమైన స్పఘెట్టి సాస్ కోసం marinara లో విడదీసి ముక్కలు చేయు, తయారు మిగిలిపోయిన బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, మరియు మిరియాలు ఉంది, లేదా మిరియాలు లేదా గుమ్మడికాయ అంశాలను ఉపయోగించండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 tablespoon కూరగాయల నూనె
- 2 పక్కటెముకలు సెలెరీ
- 1 చిన్న ఉల్లిపాయ
- 1 1/2 పౌండ్ల గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
- 3/4 కప్పు వోట్స్, శీఘ్ర లేదా పాత-శైలి
- 1/2 కప్పు చిల్లి సాస్ లేదా కెచప్, విభజించబడింది
- 1 tablespoon వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 1 teaspoon కోషెర్ ఉప్పు
- డాష్ తాజాగా నేల నల్ల మిరియాలు
- 1 పెద్ద గుడ్డు, పరాజయం
- 3 tablespoons నీరు లేదా పాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 375 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- 1/4-inch పాచికలు లోకి celery చాప్. ఉల్లిపాయ ముక్కలు చేసి దానిని బాగా చప్ చేయాలి.
- మీడియం వేడి మీద పెద్ద నూనెలో నూనె వేయండి. తరిగిన celery మరియు ఉల్లిపాయ జోడించండి; ఉడికించాలి, గందరగోళాన్ని, కూరగాయలు టెండర్ వరకు, సుమారు 7 నుండి 9 నిమిషాలు.
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, నేల గొడ్డు మాంసం, వోట్స్, మిరపకాయ సాస్ లేదా కెచప్, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, ఉప్పు, మిరియాలు, కొట్టిన గుడ్డు, సెలెరీ మరియు ఉల్లిపాయ మిశ్రమం మరియు నీరు లేదా పాలు కలిపి 1/4 కప్పు కలపండి. 9-by-by-by-2-inch బేకింగ్ పాన్ లో, 9-by-5-inch loaf లోకి మాంసం మిశ్రమం ఆకారం.
- 1 గంటకు preheated పొయ్యి లో meatloaf రొట్టెలుకాల్చు. 10 నుండి 15 నిముషాల పాటు పైభాగంలో మరియు రొట్టెలు వేయండి.
- Meatloaf 10 నిమిషాలు స్టాండ్ లెట్. 2 స్పటికాలు ఉపయోగించి, మాంసపుచ్చును జాగ్రత్తగా పనిచేసే ప్లేట్ మరియు స్లైస్కు తరలించండి.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- ఈ రెసిపీని డబుల్ చేయండి మరియు రెండు రొట్టెలను, ఒకటి విందుకు మరియు భవిష్యత్తు కోసం ఒకటి చేయండి. రేకులో ఒకదానిని వ్రాసి ఒక జిప్-ఫ్రీ ఫ్రీజర్ బ్యాగ్లో ఉంచండి.
- బదులుగా అన్ని గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం యొక్క, సగం గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం మరియు సగం భూమి పంది ఉపయోగించండి.
- మీరు మీ సొంత మాంసం రుబ్బు ఉంటే, అది ముతక మెత్తగా. మీ meatloaf moister మరియు మరింత లేత ఉంటుంది.
- తురిమిన చెడ్డర్ చీజ్ లేదా 1/4 కరిగిన పర్మేసన్ జున్ను కప్పు 1/2 కప్పు జోడించండి.
- రొట్టె పైభాగంలో ఉన్న కెచప్ను వ్యాప్తి చేసిన తరువాత, రొట్టె మీద జున్ను 4 నుండి 5 ముక్కలు ఏర్పాట్లు చేయండి. సుమారు 10 నుంచి 15 నిముషాలపాటు రొట్టెలు వేయడానికి ఓవెన్లో మాంసాలోఫ్ ను తిరిగి ఇవ్వండి.
- మీరు బార్బెక్యూ సాస్తో ఈ ప్రాధమిక మాంసాహారిని ఇష్టపడవచ్చు లేదా ఈ బేకన్-చుట్టిన మాంసాలోఫ్ ప్రయత్నించండి. కొద్దిగా భిన్నంగా ఏదో కోసం, ఈ meatloaf muffins లేదా meatloaf స్లయిడర్లను ప్రయత్నించండి .
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 527 |
| మొత్తం కొవ్వు | 24 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 11 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 327 mg |
| సోడియం | 1,107 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 30 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 45 గ్రా |