ఈ నెమ్మదిగా కుక్కర్ క్యాబేజీ రోల్స్ కోసం నింపి నేల గొడ్డు మాంసం, గ్రౌండ్ పంది మాంసం, కొంచెం బేకన్ మరియు వండిన అన్నం యొక్క మిశ్రమంతో తయారు చేస్తారు. ఉప్పగా టమోటా సాస్ ఈ రుచికరమైన క్యాబేజీ వంటకం కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది.
క్యాబేజీ రోల్స్ నెమ్మదిగా కుక్కర్లో వండుతారు. మీకు వేగవంతమైన భోజనం అవసరమైతే, వాటిని 1 1/2 నుండి 2 గంటలకి స్టవ్ మీద ఉంచండి (చిట్కాలను చూడండి).
మీరు అవసరం ఏమిటి
- క్యాబేజీ యొక్క 1 తల
- 2 ముక్కలు బేకన్
- 1 పౌండ్ లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
- 1 పౌండ్ గ్రౌండ్ పంది
- 1 గుడ్డు, పరాజయం
- 1/4 కప్పు పాలు
- 1/4 కప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయ
- 1 కప్ వండిన అన్నం
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1/4 teaspoon తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు
- 1 (15-ఔన్స్) చెయ్యవచ్చు టొమాటో సాస్
- 2 tablespoons నిమ్మరసం
- 2 టేబుల్ బ్రౌన్ షుగర్ (ప్యాక్)
- 1 1/2 టీస్పూన్లు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక మైక్రోవేవ్-సురక్షిత వంటలో క్యాబేజీ తల ఉంచండి. సుమారు 14 నిముషాల పాటు ఎక్కువగా క్యాబేజీని మైక్రోవేవ్ చేయండి. క్యాబేజీ నిర్వహించడానికి తగినంత చల్లని ఉన్నప్పుడు, ఆకులు ఆఫ్ పై తొక్క.
- ఉప్పు పంది లేదా బేకన్ ముక్కలు వేసి, పక్కన పెట్టండి.
- గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం, గుడ్డు, పాలు, ఉల్లిపాయ, బియ్యం మరియు చేర్పులు చేర్చండి; బాగా కలుపు. క్యాబేజీ ఆకులో 1/4 కప్పు మాంసం మిశ్రమం ఉంచండి. తిన్నాను-శైలిని చొప్పించి, మట్టి కుండలో ఉంచి (కావాలనుకుంటే టూత్పిక్కులు కట్టుకోండి). మిగిలిన ఆకులు మరియు మాంసం మిశ్రమంతో పునరావృతం చేయండి.
- టమోటా సాస్, నిమ్మరసం, గోధుమ చక్కెర, మరియు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ కలిపి; ఆకులు మీద పోయాలి. ఉప్పు పంది లేదా బేకన్ మరియు తూటాలను జోడించండి. తక్కువ 7 నుండి 9 గంటల్లో కుక్, లేదా 4 నుండి 5 గంటల అధిక.
చిట్కాలు
Stovetop న డిష్ ఉడికించాలి, ఒక stockpot లేదా డచ్ పొయ్యి లో సగ్గుబియ్యము క్యాబేజీ ఆకులు ఉంచండి. క్యాబేజీ రోల్స్ మీద సాస్ ను పోయాలి మరియు మీడియం వేడి మీద వేయాలి. అత్యల్ప అమరికకు వేడిని తగ్గించండి, పాన్ని కప్పి, 1 1/2 నుండి 2 గంటల వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
మీరు క్యాబేజీ తాజా చర్మంతో ప్రారంభించి ఉంటే, పై తొక్క మరియు మరిగే ఉప్పునీరు లోకి క్యాబేజీ ఆకులు డ్రాప్; కవర్ మరియు 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా కేవలం తేలికగా వంగునట్టి వరకు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 599 |
| మొత్తం కొవ్వు | 22 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 8 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 173 mg |
| సోడియం | 240 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 49 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 7 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 51 గ్రా |