ఈ ఓవెన్-బార్బెక్యూడ్ పంది మాంసం spareribs ఒక కుటుంబ ఇష్టమైన మారింది ఖచ్చితంగా. ఒక సాధారణ ఇంట్లో స్పైసి సాస్ ఈ రుచికరమైన spareribs హైలైట్. మెత్తని బంగాళదుంపలు లేదా ఒక అద్భుతమైన ఇండోర్ బార్బెక్యూ కోసం ఒక బంగాళాదుంప సలాడ్తో ఈ అనుకూలమైన జ్యుసి పక్కటెముకలు సర్వ్.
మీరు ఈ టెండర్, సువాసనగల స్పేర్బ్రిబ్లను తయారు చేసేందుకు ధూమపానం లేదా గ్రిల్ కలిగి ఉండవలసిన అవసరం లేదు. పొయ్యి వాటిని నెమ్మదిగా తేలికగా, సున్నితమైన పరిపూర్ణతను కలిగిస్తుంది. పక్కటెముకలు సులభతరం ఇంట్లో బార్బెక్యూ సాస్తో చివరి 45 నిమిషాల బేకింగ్ సమయంతో పిలిచారు.
మీరు వేయించిన రుచిని కోరుకుంటే, దాదాపుగా దాదాపు 15 నుండి 20 నిముషాలు వరకు లేదా వాటిని కరిగినంత వరకు వాటిని కాల్చండి. మీరు మరింత సంప్రదాయ టమోటా ఆధారిత బార్బెక్యూ సాస్ కావాలనుకుంటే, వాటిని పూర్తి చేసిన 15 నిమిషాల ముందు దుకాణంలో కొన్న లేదా ఇంట్లో తయారు చేయబడిన బార్బెక్యూ సాస్తో మెరిసిపోయాము.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 5 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
- 2 tablespoons సైడర్ వినెగార్
- 2 tablespoons నీరు
- 1 teaspoon గోధుమ చక్కెర
- 1/2 టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- 1/4 టీస్పూన్ ఉల్లిపాయ పొడి
- 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
- 1/8 టీస్పూన్ కారపు పొడి
- 4 నుండి 5 పౌండ్ల పంది spareribs
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 325 F (165 C / గ్యాస్ 3) కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- వెనీగర్, నీరు, గోధుమ చక్కెర, వెల్లుల్లి పొడి, ఉల్లిపాయ పొడి, మరియు మిరియాలు తో వెన్న వేడిని ఒక చిన్న సాన్పాం. కుక్, గందరగోళాన్ని, వరకు వెన్న కరిగించి ఉంది. సాస్ కవర్ మరియు అది పక్కటెముకలు baste సమయం వరకు అతిశీతలపరచు.
- ఎముకలు తిరిగి వెనుక నుండి వెండి చర్మం తొలగించండి. చర్మం యొక్క అంచును సంగ్రహించడానికి వంటగది టవల్ లేదా కాగితపు టవల్ను ఉపయోగించండి. ఇది ఒక ముక్క లో ఆఫ్ లాగండి ఉండాలి.
- పంది పక్కటెముకలను ఒకటి, రెండు లేదా మూడు పక్కల పరిమాణంలో ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
- ఒక వేయించు పాన్, meaty వైపు ఒక రాక్ లో spareribs ఉంచండి. సుమారు 1 1/2 గంటలు కాల్చినట్లు కాల్చినవి.
- సాస్ తో బ్రష్ మరియు సుమారు 45 నిమిషాలు 1 గంట పాటు వేయించడం కొనసాగించండి, సాస్తో అనేక సార్లు టర్నింగ్ చేసి బ్రష్ చేయండి.
4 నుండి 6 వరకు పనిచేస్తుంది.
వేరియేషన్
- ఒక వేయించు పాన్ లో ఎముకలు ఉంచండి మరియు సాస్ మిశ్రమంతో కవర్ చేయండి. ఒక గంట లేదా రెండు కోసం రిఫ్రిజిరేటర్. 1 1/2 గంటలు పాన్ మరియు వేయించు. పాన్లోని ద్రవలతో అప్పుడప్పుడు నూనె వేయడం, 45 నిమిషాల నుండి 1 గంటకు వెలికితీసే మరియు వేయించడం కొనసాగించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 895 |
| మొత్తం కొవ్వు | 55 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 22 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 23 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 321 mg |
| సోడియం | 204 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 1 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 92 గ్రా |