ఈ శాఖాహారం (మరియు శాకాహారి !) మట్టి కుండ కుండ కూరగాయల మిరప రెసిపీ veggies లేదా రుచి న పనిని అసంపూర్తిగా చేయు లేదు. బెల్ పెప్పర్, క్యారెట్లు, మొక్కజొన్న, టమోటాలు, మరియు గుమ్మడికాయ: ఇది ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, రుచి కోసం చిల్లి పౌడర్ మరియు జీలకర్ర, బీన్స్ పుష్కలంగా, మరియు, ఇది ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలు నిండి ఉంది. ఆ విషయాల్లో కొన్నింటిని తక్కువగా నడుపుతున్నారా? కూరగాయలు ఒకటి లేదా రెండు మినహాయించడం మరియు అది చేయడానికి మరొక రకమైన జోడించడానికి సంకోచించకండి - మీరు ఇప్పటికీ ఒక వింతగా ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన శాకాహారి కూరగాయల చిల్లి తో ముగుస్తుంది చేస్తాము.
చిల్లి (లేదా ఏదైనా గురించి) చేయడానికి మీ నెమ్మదిగా కుక్కర్ని ఉపయోగించడం గురించి గొప్ప విషయం ఏమిటంటే ఎంత సులభం. మీ veggies అప్ గొడ్డలితో నరకడం, వాటిని డంప్, మరియు మీరు వెళ్ళడానికి బాగుంది! జస్ట్ మీ మట్టి కుండ కుండ లేదా నెమ్మదిగా కుక్కర్లో అన్ని పదార్ధాలను ఉంచండి, మరియు మీ ఐదు రోజుల పాటు సేద్యం చేసే కూరగాయలు (మరియు చాలా కొవ్వు మరియు కేలరీలు, ఈ మిరప రెండు చాలా తక్కువగా ఉంది)!
ఎందుకు డబుల్ బ్యాచ్ తయారు మరియు మీ మిగిలిపోయిన చిల్లి తో సృజనాత్మక పొందండి లేదు! ఒక రోజువారీ భోజనం ఆలోచన కావాలా? రోజువారీ రోజులలో ఆరోగ్యకరమైన హోమ్-వండిన (మరియు తక్కువ!) భోజనం కోసం మీరు కార్యాలయంలోకి తీసుకురావడానికి వ్యక్తిగతంగా విడిపోయిన కంటైనర్లలో మిగిలిపోయిన మిరపను స్తంభింపచేయవచ్చు.
ఈ కూరగాయల మిరప రెసిపీ శాఖాహారం, శాకాహారి, మరియు పదార్ధాలన్నీ గ్లూటెన్-రహితంగా ఉంటాయి (అయితే మీ సుగంధాలపై లేబుళ్ళను డబుల్ చెక్ చేయాల్సిన అవసరం ఉంది).
ఇంట్లో తయారు శాఖాహారం చిల్లి తయారు వంటి? ప్రయత్నించండి ఈ మరింత సులభంగా ఇంట్లో తయారు కూరగాయల మిరప వంటకాలను తనిఖీ.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 ఉల్లిపాయ, diced
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు
- 1 ఎరుపు లేదా పసుపు గంట మిరియాలు, తరిగిన
- 2 క్యారట్లు, తురిమిన లేదా ముక్కలుగా చేసి సన్నని
- 1 1/2 కప్పు మొక్కజొన్న
- 1 గుమ్మడికాయ, diced
- 2 క్యాన్స్ మూత్రపిండాల బీన్స్
- 2 15-ఔన్సు క్యాన్లు టమోటాలు వేయించాయి
- 1/2 కప్పు నీరు
- 1 1/2 టేబుల్ స్పూన్. మిరప పొడి
- 1 tsp. జీలకర్ర
- 1/2 tsp ఎరుపు మిరియాలు రేకులు
- డాష్ కారెన్ పెప్పర్
- డాష్ టాబాస్కో సాస్ (ఐచ్ఛికం)
- రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు (ఐచ్ఛికం)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ఒక మట్టి కుండ కుండ లేదా నెమ్మదిగా కుక్కర్లో అన్ని పదార్ధాలను చేర్చండి మరియు వాటిని శీఘ్రంగా కదిలించు.
- కవర్ మరియు మీ మట్టి కుండ యొక్క తక్కువ సెట్ 6 నుండి 8 గంటల ఉడికించాలి.
- రుచి, ఆపై రుచి కు చేర్పులు సర్దుబాటు. మీరు మీ వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యత మరియు రుచి మొగ్గలు ఆధారంగా, ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఒక బిట్ జోడించడానికి చేయవచ్చు. నేను ఉత్తమ రుచి కోసం సముద్రపు ఉప్పు లేదా కోషెర్ ఉప్పును మరియు తాజా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలుని ఎల్లప్పుడూ ఉపయోగించాలని సిఫార్సు చేస్తున్నాను.
- ఈ మట్టి కుండ కుండ కూరగాయల మిరపకాయ వంటకం ప్రధాన డిష్గా సుమారు 5-6 సేర్విన్గ్స్ చేస్తుంది.
- మీరు ఎల్లప్పుడూ చీజ్ లేదా మీ ఇష్టమైన పాడి శాకాహారి జున్ను ప్రత్యామ్నాయంగా ఒక బిట్ తో అగ్రస్థానంలో సర్వ్ చేయవచ్చు. అనేక శాకాహారులు శాఖాహారం చిల్లిని పోషక ఈస్ట్ తో ఇష్టపడతారు.
మిగిలిపోయిన అంశాలతో ఉన్నాయా? కూడా చూడండి: మిగిలిపోయిన మిరపతో ఏమి చేయాలి
5 సేర్విన్గ్స్ ఆధారంగా పనిచేస్తున్న పోషకాహార సమాచారం:
కేలరీలు: 264, కొవ్వు నుండి కేలరీలు: 21
% దినసరి విలువ:
మొత్తం కొవ్వు: 2.3g, 4%; ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ : 0.0g
కొలెస్ట్రాల్: 0mg, 0%
సోడియం: 356mg, 15%
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు: 51.8g, 17%
ఆహార పీచు: 13.7g, 55%
చక్కెరలు: 12.0 గ్రా
ప్రోటీన్: 14.2 గ్రా
విటమిన్స్ మరియు ఖనిజాలు:
విటమిన్ ఎ 143%, విటమిన్ సి 114%, కాల్షియం 12%, ఐరన్ 26%
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 304 |
| మొత్తం కొవ్వు | 2 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 191 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 61 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 15 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 15 గ్రా |