ఈ హృదయపూర్వక, రుచిగల క్యాస్రోల్ మిగిలిపోయిన టర్కీని ఆస్వాదించడానికి లేదా ఈ రెసిపీ కోసం చికెన్ ముక్కలు వేయడానికి ఒక గొప్ప మార్గం. ఒక రొటీసీ చికెన్ కూడా గొప్ప ఎంపికగా ఉంటుంది. ఇంట్లో బిస్కెట్లు సిద్ధం చేయడానికి ఒక స్నాప్, కాని ఈ క్యాస్రోల్లోని కొనడానికి స్తంభింపచేసిన బిస్కెట్లను ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి.
ఒక సీజర్ సలాడ్ ను, సాధారణ విసిరిన ఆకుపచ్చ సలాడ్ను జోడించండి లేదా అద్భుతమైన రోజువారీ కుటుంబం విందు కోసం ముక్కలుగా చేసి తాజా టమోటోతో కాసేరోల్ను అందిస్తాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 6 టేబుల్ వెన్న
- 1 మీడియం ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
- 1/3 కప్పు పిండి (అన్ని-ప్రయోజనం)
- 2 టీస్పూన్లు బౌలియన్ క్యూబ్ (కోడి, కణికలు లేదా పునాది)
- మసాలా 1/4 టీస్పూన్
- పౌల్ట్రీ మసాలా *)
- 1/8 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు (గ్రౌండ్)
- 2 కప్పులు పాలు
- 3 cups టర్కీ మాంసం (diced
- ఉడికించిన టర్కీ , లేదా diced ఉపయోగించండి
- ఉడికించిన చికెన్ )
- 2 కప్స్ మిశ్రమ కూరగాయలు (ఘనీభవించిన బఠానీలు మరియు క్యారట్లు లేదా మిశ్రమ కాయగూరలు, థావాడ్)
- ఇంటిలో తయారు చేసిన పార్స్లీ బిస్కెట్లు:
- 2 కప్పులు
- పిండి (అన్ని-ప్రయోజనం)
- 2 1/2 టీస్పూన్లు బేకింగ్ పౌడర్
- 1/4 teaspoon బేకింగ్ సోడా
- 3/4 teaspoon ఉప్పు
- 1 టీస్పూన్ చక్కెర
- 6 టేబుల్ వెన్న
- 3/4 కప్పు మజ్జిగ
- 2 tablespoons పార్స్లీ (తాజా, తరిగిన)
- 1 tablespoon వెన్న (కరిగిన, బిస్కెట్లు యొక్క టాప్స్ మీద రుద్దడం వంటివి)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 375 ° F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. తేలికగా గ్రీజు ఒక 2-కొలత గల పాత్ర కాసేరోల్లో డిష్ .
- వెన్న యొక్క 6 tablespoons మీడియం వేడి మీద పెద్ద saucepan లో కరుగుతాయి. టెండర్ వరకు, ఉల్లిపాయలు మరియు ఉడికించాలి, గందరగోళాన్ని జోడించండి. పిండి, బౌలియన్ కణికలు లేదా బేస్, పౌల్ట్రీ మసాలా, మరియు మిరియాలు లో కదిలించు. కుక్, గందరగోళాన్ని, మిశ్రమం మిళితం మరియు బుడుగలతో వరకు. క్రమంగా పాలు జోడించండి; సాస్ మిశ్రమం చిక్కగా మరియు బుడుగలతో వరకు ఉడికించాలి, గందరగోళాన్ని. వండిన టర్కీ మరియు కూరగాయలు కదిలించు. కుక్, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, మిశ్రమం బుల్లీ వరకు, సుమారు 5 నిమిషాలు. సిద్ధం 2-కొలత గల పాత్ర బేకింగ్ డిష్ లోకి టర్కీ మిశ్రమం చెంచా.
ఇంటిలో తయారు బిస్కెట్లు
- ఒక మాధ్యమ గిన్నెలో, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, సోడా, ఉప్పు, మరియు చక్కెర కలిపి; whisk పూర్తిగా పొడి పదార్థాలు కలపడానికి.
- మిశ్రమం ముతక భోజనం పోలి ఉంటుంది వరకు ఒక pastry బ్లెండర్ లేదా వేళ్లు తో, పొడి పదార్థాలు లోకి వెన్న 6 tablespoons పని. మజ్జిగ వేసి మిశ్రమం తేమపోయేంత వరకు కదిలించు మరియు డౌ కలిసి పట్టుకోండి.
- ఒక బంధన డౌ ఏర్పడిన వరకు, తేలికగా floured ఉపరితలంపై తిరగండి మరియు కేవలం కొన్ని సార్లు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. అవసరమైతే, కొంచెం పిండి లేదా మజ్జిగలో పని చేయండి.
- డౌ లేదా బిస్కెట్లు కష్టపడవు. 3/4-అంగుళాల మందపాటి గురించి ఒక వృత్తంలో డౌను పాట్ చేయండి మరియు రౌండ్ బిస్కట్ కట్టర్స్ తో కటౌట్ చేయండి.
- క్యారెరోల్లో నింపి, ద్రవ వెన్నతో బ్రష్ మీద బిస్కెట్లు అమర్చండి.
- 18 నుండి 25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, బిస్కెట్లు బంగారు గోధుమ మరియు కాసేరోల్లో బబుల్గా ఉంటుంది.
* మీకు పౌల్ట్రీ మసాలా మిశ్రమం లేకపోతే, 1/4 teaspoon of dried leaf marjoram మరియు 1/8 teaspoon of ground thyme ఉపయోగించండి.
సమయం పొదుపు చిట్కా : మీరు పించ్ చేస్తే, ఈ రుచికరమైన క్యాస్రోల్ పైభాగంలో కొనడానికి స్తంభింపచేసిన బిస్కెట్లు వాడండి.
మరిన్ని వంటకాలు :
- క్రియేటెడ్ టర్కీ
- మిగిలిపోయిన టర్కీ పీ
- టర్కీ, చీజ్, మరియు పాస్తా వీల్స్
- టర్కీ Tetrazzini స్పఘెట్టి మరియు చెడ్దర్ చీజ్ తో
- మిగిలిపోయిన టర్కీ మరియు క్యాస్రోల్ కూరటానికి
- టర్కీ ఎమ్పనాడాస్
- మిగిలిపోయిన టర్కీ వంటకాలు
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1066 |
| మొత్తం కొవ్వు | 57 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 25 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 18 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 379 mg |
| సోడియం | 1,570 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 36 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 99 గ్రా |