ఈ టర్కీ బర్గర్లు టర్కీ తొడలు మరియు టర్కీ రొమ్ము కలయికతో తయారు చేయబడతాయి, వాటిని లీన్ కానీ ఇంకా జ్యుసిగా చేస్తాయి.
ఈ తేమ మరియు జ్యుసి టర్కీ బర్గర్లు సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, కొత్తిమీర మరియు నిమ్మరసంతో రుచితో ఉంటాయి. అదనంగా, ఈ బాగా రుచికోసం టర్కీ బర్గర్లు కొవ్వు మరియు కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. మీరు కొత్తిమీర అభిమాని కాకపోతే, దాన్ని వదిలేయండి లేదా కొన్ని చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉన్న తాజా పార్స్లీని జోడించండి.
సువాసనగల సల్సా లేదా కారంగా ఉండే శ్రీరాచా మయోన్నైస్ మిశ్రమంతో ఈ సులభమైన కాల్చిన బర్గర్లు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
- 3/4 కప్ సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, చక్కగా ముక్కలుగా చేసి
- 1 పౌండ్ గ్రౌండ్ టర్కీ తొడలు
- 1 పౌండ్ గ్రౌండ్ టర్కీ రొమ్ము
- 3 tablespoons తరిగిన కొత్తిమీర *
- 2 tablespoons నిమ్మరసం లేదా నిమ్మరసం
- 1 teaspoon క్రియోల్ మసాలా లేదా ఒక రుచికోసం ఉప్పు మిశ్రమం
- 1/2 teaspoon ఉప్పు
- 1/4 teaspoon తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు
- 1/3 కప్పు పొడి పొడి బ్రెడ్ ముక్కలు, unseasoned
- 1 పెద్ద గుడ్డు, తేలికగా పరాజయం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 400 F. పొయ్యిని అల్యూమినియం రేకుతో కలిపి ఒక బేకింగ్ షీట్ను వేడి చేయండి; nonstick వంట స్ప్రే తేలికగా పిచికారీ.
- ఒక చిన్న skillet లో, మీడియం వేడి మీద ఆలివ్ నూనె వేడి. ఉల్లిపాయ టెండర్ వరకు మరియు గోధుమ ప్రారంభమవుతుంది వరకు, మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు ఉడికించాలి, ఉడికించాలి జోడించండి. సుమారు 2 నిమిషాలు, ముక్కలు వెల్లుల్లి వేసి వంటని కొనసాగించండి.
- చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కొత్తిమీర, నిమ్మ లేదా నిమ్మ రసం, చేర్పులు, రొట్టె ముక్కలు, గుడ్డు, మరియు ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి మిశ్రమం తో గ్రౌండ్ టర్కీ మిళితం. పదార్థాలు బాగా మిళితం కావడానికి వరకు కలపాలి.
- టర్కీ మిశ్రమాన్ని 3-ఔన్స్ బర్గర్స్గా ఆకారం చేయండి. సిద్ధం బేకింగ్ పాన్ లో బర్గర్స్ అమర్చు.
- 20 నుండి 25 నిముషాల వరకు 400 F వద్ద బర్గర్స్ని కాల్చండి లేదా వండిన వరకు. **
- ఒక జిడ్డు సల్సా, మసాలా చిల్లి మయోన్నైస్ లేదా బార్బెక్యూ సాస్తో ఈ సువాసనగల బర్గర్లు సర్వ్ చేయండి.
- పరిమాణంపై ఆధారపడి 8 నుండి 12 టర్కీ బర్గర్లు లేదా స్లయిడర్లను తీసుకుంటుంది.
* మీరు కొత్తిమీర యొక్క రుచి కోసం శ్రద్ధ లేకపోతే కొత్తిమీర స్థానంలో చిన్న ముక్కలుగా తరిగి తాజా పార్స్లీ ఉపయోగించండి.
** foodsafety.gov ప్రకారం, గ్రౌండ్ పౌల్ట్రీ కనీసం ఒక ఆహారాన్ని థర్మామీటర్లో 165 F కు వండుతారు. ఒక బర్గర్ యొక్క దట్టమైన భాగంలోకి చొప్పించిన తక్షణ రీడ్ థర్మామీటర్ ఉపయోగించి బర్గర్స్ను తనిఖీ చేయండి.
మీరు కూడా ఇష్టపడవచ్చు
గ్రౌండ్ టర్కీ బర్రిటోస్ రిఫ్రీడ్ బీన్స్ తో
గ్రౌండ్ టర్కీ చిలి, స్టవ్టప్ లేదా మట్టి కుండ పాట్
గ్రౌండ్ టర్కీ రొమ్ము తో ప్రాథమిక టర్కీ బర్గర్స్
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 172 |
| మొత్తం కొవ్వు | 7 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 123 mg |
| సోడియం | 744 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 11 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 17 గ్రా |