అంటారియో స్థానిక ఆహారాలు

అంటారియో దాని మాపుల్ సిరప్ కు బాగా ప్రసిద్ధి చెందింది- మరియు దాని మాపుల్ సిరప్ చాలా బాగానే ఉంటుంది- కానీ అంటారియోలో సిరప్ మరియు మాపుల్ మిఠాయి కంటే స్థానికంగా తినడం చాలా ఎక్కువ. ఇంకా చాలా. రుచి యొక్క అల్ప బిట్ కోసం క్రింద చూడండి.

• 10 లో 01

  అంటారియో సీజనల్ ప్రొడ్యూస్

  అంటారియో కాలానుగుణ ఉత్పత్తుల శ్రేణిని కలిగి ఉంది. ఇది ఒక సీజన్ నుండి సులభంగా తరువాతి దశకు చేరుకోవటానికి కావలసినది ఏమిటో తెలుసుకోవడం. అంటారియో ప్రొడ్యూస్కు ఈ గైడ్ తో రహస్యాలు తెలుసుకోండి.

• 10 లో 02

  అంటారియో రైట్స్ మార్కెట్స్

  రైతుమార్పులు అంటారియో రాష్ట్రం ప్రావిన్స్ చుట్టూ రైతులు మార్కెట్లు కనుగొనటానికి ఒక అద్భుతమైన వనరు.

  నా అభిమాన ఒట్టావాలో పైమార్కెట్ మార్కెట్.

• 10 లో 03

  అంటారియో పంది

  అంటారియో దాని ధాన్యపు ధాన్యపు పందికి ప్రసిద్ధి చెందింది. ఆ పందులలో కొందరు బేకన్ను తిరిగి ఉత్పత్తి చేయడానికి లేదా అమెరికాకు కెనడియన్ బేకన్గా పిలుస్తారని, పిగ్ తిరిగి వెనుక నడుము నుండి లీన్ సెంట్రల్ విభాగంగా తెలుస్తుంది. ఇది ఉప్పు మరియు పంచదారతో నయమవుతుంది, అందుకే దాని స్వల్ప తీపి రుచి, మరియు అమెరికన్-శైలి బేకన్ లాగా కంటే ఎక్కువ హామ్ లాగా వండుతారు మరియు తయారు చేస్తారు, ఇది కొవ్వు కడుపు మరియు కుక్స్ నుండి మంచిగా వస్తుంది. పీమాల్ బేకన్, గ్రౌండ్ బఠానీ లేదా మొక్కజొన్నగాలతో తిరిగి బీకన్ బ్యాక్, మరొక కెనడియన్ పంది ట్రీట్.

• 10 లో 04

  నగ్రా పెనిన్సులా ఐస్ వైన్

  అంటారియో-పెరిగిన ద్రాక్ష రీస్లింగ్, చార్డొన్నేయ్, సావిగ్నాన్ బ్లాంక్, కాబెర్నెట్ సావిగ్నన్, కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్, మెర్లోట్ మరియు సిరా వంటి ప్రాంతీయ వైన్లను అందిస్తున్నాయి. అయితే, నయాగ్రా ద్వీపకల్పంలో పెరుగుతున్న అంటారియో ఐస్ వైన్ దాని సంక్లిష్ట, అధునాతనమైన తీపి కోసం ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధి చెందింది. ద్రాక్షలు శీతాకాలంలో (చిత్రపటం) తీగలుగా వదిలివేయబడతాయి, గాలి మరియు చల్లబరచడం మరియు వాటిని గడ్డకట్టుకుపోతాయి, తద్వారా అవి నొక్కినప్పుడు అవి చాలా తక్కువగా, అసాధారణంగా తీవ్రమైన రసాన్ని ఇస్తాయి.

• 10 లో 05

  ఆర్చర్డ్ పండ్లు

  బేకింగ్ కోసం ఉత్తర స్పై ఆపిల్ల (చిత్రపటం). తాజా మార్కెట్ తినడానికి బేరి, రేగు, మరియు పీచెస్, కానీ పెరుగుతున్న లిక్కర్ మరియు స్వేదన పరిశ్రమల కోసం. దక్షిణ అంటారియోలోని పండ్ల పండ్లు సమృద్ధిగా, బాగుంటాయి.

• 10 లో 06

  అంటారియో బెర్రీస్

  అంటారియోలో స్ట్రాబెర్రీ సీజన్ చిన్నది, కానీ వేచి విలువ. స్ట్రాబెర్రీలు సాగుచేయబడినవి, మరియు యు-పిక్ స్ట్రాబెర్రీ పొలాలు జనాదరణ పొందాయి, అనేక మంది ఒంటరి నివాసితులు రాష్ట్రంలోని పుష్కల అడవులలో మరియు ఒట్టావా లోయలో పచ్చిక బయళ్ళలో సన్నీ రోడ్లు మరియు తక్కువ-పక్షి అడవి బ్లూబెర్రీస్ వంటి కోరిందకాయల క్రూర కోరుకుంటారు.

• 10 నుండి 07

  Foraged ఫుడ్స్

  ముఖ్యంగా టొరొంటోకు ఉత్తరంగా ఉన్న ఫెడెల్ హెడ్ ఫెర్న్లు , మరియు చాంటెరెల్స్ వంటి అడవి పుట్టగొడుగులను ప్రావిన్స్ యొక్క విస్తారమైన వుడ్స్ మరియు అడవులలో కనుగొనబడ్డాయి.

• 10 లో 08

  అంటారియో బ్రూవరీస్

  ప్రేరీ ప్రావిన్స్ల నుండి ధాన్యాలు అంటారియో యొక్క అనేక బ్రీవెరీలలో బీర్లు మరియు అలెస్గా మారినట్లుగా తూర్పు మార్గాన్ని ఏర్పరుస్తాయి. పెద్ద తయారీదారులతో పాటు, పెరుగుతున్న కుటీర బీరు తయారీ కర్మాగారం లేదా క్రాఫ్ట్ బ్రూవరీ ఉద్యమం జరుగుతుంది. అంటారియో క్రాఫ్ట్ బ్రూవెర్స్ నుండి మరింత తెలుసుకోండి.

• 10 లో 09

  అంటారియో చీజ్లు

  అంటారియో యొక్క చెద్దార్ జున్ను తయారీదారులు ప్రపంచవ్యాప్తంగా చీజ్మోంగర్లు బాగా భావిస్తారు మరియు ఇది విస్తృతంగా ఎగుమతి చేయబడుతుంది. ఫ్రియులనో, స్ర్మోజోజా, బ్రీ, కామేమ్బెర్ట్, ఫెటా, ఆరికియో డోల్స్, మరియు మేక చీజ్ వంటి ఇతర చీజ్లను చిన్న పాడియాలు ఉత్పత్తి చేస్తాయి మరియు డెలికేటెన్స్లు మరియు జున్ను కౌంటర్లు మరింత ప్రాంతీయ పద్ధతిలో విక్రయిస్తాయి.

• 10 లో 10

  అంటారియో ఫిష్

  చేపలను తాము పట్టుకున్న మత్స్యకారుల కోసం లేక్ చేపలు ఉన్నాయి, కానీ ప్రావిన్స్లో ట్రౌట్ పొలాలు తమ సొంతని పిలిచేందుకు రుచికరమైన మోర్సెల్లు ఉన్న క్రీడాకారులను అందిస్తాయి. ఇక్కడ ఒక కొత్త చేపల పెంపకం ఉంది: ఏరి సరస్సులో పెరిగిన మరియు పెంచిన స్టర్జన్ కేవియర్, కొత్త మరియు పెరుగుతున్న స్థానిక ఆహారం.