న్యూ బ్రున్స్విక్ లోకల్ ఫుడ్స్

న్యూ బ్రున్స్విక్కు మంచి స్థానిక గ్రాబ్ ఉంది. ముఖ్యంగా సీఫుడ్ మరియు బంగాళాదుంపలు. ఈ జాబితా తయారు చేయవలసిన విషయం గురించి తెలుసా? Localfoods@aboutguide.com లో నాకు ఇమెయిల్ పంపండి.

• 06 నుండి 01

  న్యూ బ్రున్స్విక్ లోకల్ ప్రొడ్యూస్

  ఎక్కువకాలం పెరుగుతున్న సీజన్లలో ప్రపంచంలోని ప్రదేశాలు ఉన్నాయి, కానీ న్యూ బ్రున్స్విక్ పగటి వెలుగును ఉపయోగించడం మరియు వెచ్చదనం వలన అది లభిస్తుంది. చిన్న కానీ తీపి పెరుగుతున్న రుతువులతో ఉన్న చాలా ప్రదేశాలలో, సంవత్సరానికి సంబంధించి లభ్యత లభ్యత చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, కానీ న్యూ బ్రున్స్విక్ పండ్లు మరియు కూరగాయలు ఈ మార్గదర్శిని స్థానిక పొలాలు నుండి ఎప్పుడు ఆశించాలో మీకు తెలుస్తుంది.

  మరియు ఈ ఉత్పత్తిని ఎక్కడ పొందాలి? మీరు ప్రసిద్ధి చెందిన ఫ్రెడెరిక్తన్ బోయెస్ రైఫర్స్ మార్కెట్ లేదా సెయింట్ జాన్ సిటీ మార్కెట్కి వెళ్ళవచ్చు, ఇది ఉత్తర అమెరికాలో అతి పురాతన మార్కెట్గా చెప్పుకుంటోంది. మీరు ఇప్పటికే రైతులు మార్కెట్ లేదా మీకు సమీపంలోని స్టాండ్ గురించి తెలియకపోతే, న్యూ బ్రున్స్విక్ టూరిజం ఫొల్క్స్ నుండి న్యూ బ్రున్స్విక్ రైఫర్స్ మార్కెట్స్ జాబితాను చూడండి.

• 02 యొక్క 06

  న్యూ బ్రున్స్విక్ సీఫుడ్

  బే అఫ్ ఫండీ, చలేర్ బే, మరియు గల్ఫ్ ఆఫ్ సెయింట్ లారెన్స్, న్యూ బ్రున్స్విక్ అసాధారణ సముద్రపు ఆహారంతో కొట్టుకుపోతారు. ప్రావిన్స్ ప్రత్యేకంగా రుచికరమైన ఎండ్రకాయల కోసం ప్రసిద్ధి చెందింది, దాని గుల్లలు, స్కల్లప్లు, మస్సెల్లు మరియు క్లామ్స్ మరియు క్రాబ్ చాలా చిరిగినవి కావు.

• 03 నుండి 06

  న్యూ బ్రున్స్విక్ ఒయిస్టర్స్

  హే, వేచి, సీస్టర్లు సీఫుడ్ కాదు? బాగా, అవును, నిజానికి. కానీ న్యూ బ్రున్స్విక్ గుల్లలు తమ సొంత ఎంట్రీకి అర్హులవుతాయి, దాని బేస్లలో పెరిగిన రుచికరమైన బీవోసిలీల్ గుల్లలు మాత్రమే. చిన్న, సున్నితమైన, మరియు టెండర్, బీవోస్లేల్స్ ఓస్టెర్ నెయోఫైట్స్ కోసం గొప్ప ఎంట్రీ ఓస్టెర్.

• 04 లో 06

  న్యూ బ్రున్స్విక్ బంగాళదుంపలు

  సమీపంలోని మైనే వంటి, న్యూ బ్రున్స్విక్ దాని అద్భుతమైన బంగాళదుంపలు ప్రసిద్ధి చెందింది. బంగాళాదుంపలు వేడిగా ఉండే రోజులు, చల్లని రాత్రులు కావాలి మరియు నిజంగా నేలల ధనికంగా ఉండకూడదు. వారు చాలా వేడిగా ఉండని చల్లని వాతావరణ పంటలు. వసంత ఋతువు మరియు వేసవి ప్రారంభంలో మార్కెట్లలో కొత్త బంగాళాదుంపల కోసం చూడండి, పూర్తిగా ఎదిగిన బంగాళాదుంపలు ప్రధానంగా పతనం లో పండిస్తారు, బంగాళాదుంపలు మొత్తం సంవత్సరం పొడవునా వచ్చేవి.

  కాల్చిన, ఉడికించిన మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపలతో పాటు ఈ పిండి పదార్ధ దుంపలు కూడా పిటీన్స్ రాపిస్, ముడి తడకగల బంగాళాదుంప, వండిన బంగాళాదుంప మరియు ఉప్పు పంది మాంసం నుండి తయారు చేసిన ఒక ప్రాంతీయ ప్రత్యేకతను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, వీటిని పిండి చక్కెర లేదా మొలాసిస్ .

  ఇక్కడ బంగాళాదుంపలను కుక్ చేయడానికి రుచికరమైన మార్గాలను కనుగొనండి.

• 05 యొక్క 06

  న్యూ బ్రున్స్విక్ ఫెడెల్ హెడ్స్

  న్యూ బ్రున్స్విక్ యొక్క అనేక నదులు, పల్లములు మరియు చెరువులు వంకరగా ఉన్న బ్యాంకులు వసంతకాలంలో మురికివాడ ఫెర్న్లతో సజీవంగా వస్తాయి. కొంతమంది ఈ ఆకుపచ్చ ఫెర్న్ fronds యొక్క రుచి వర్ణద్రవ్యం మరియు బచ్చలికూర మధ్య క్రాస్ గా వర్ణించారు. నేను వారు వసంత వంటి రుచి చెప్పారు. ఇక్కడ మరింత తెలుసుకోండి.

• 06 నుండి 06

  న్యూ బ్రున్స్విక్ మాపుల్ ద్రాప్

  వేసవికాలం నుండి వేసవి వరకు నాటకాల మార్పు నాటకం చెట్ల లో సాప్ రన్ చేస్తుంది వసంతకాలంలో వెచ్చని రోజుల మరియు చల్లని రాత్రులు అంటే. న్యూ బ్రున్స్విక్ మాపుల్ సిరప్ అప్పుడు మాపుల్-తీయబడిన పెకన్ పైస్ మరియు పాటిన్స్ అనారోగ్య (కాల్చిన రొట్టెలు ఎండుగడ్డి మరియు క్రాన్బెర్రీస్తో సగ్గుబియ్యి మరియు కొన్నిసార్లు మాపుల్తో తీయబడినది) సహా డెసెర్ట్లకు విస్తృత స్థాయిలో ఉపయోగిస్తారు.