ఈ భూమి మాంసం grilling ఒక పురాతన మార్గం. మాంసం skewers కలిసి పట్టుకోండి తగినంత sticky నిర్ధారించుకోండి రహస్య ఉంది. ఒకసారి వంట మాంసం గట్టిపడతాయి మరియు పట్టుకోండి ప్రారంభమవుతుంది, కానీ మీరు ఇంకా జాగ్రత్తగా ఉండాలి.
4 నుంచి 5 వేర్వేరు గొయ్యిలు, సాదా పెరుగు 1 కప్, ఎర్ర ఉల్లిపాయ ముక్కలు ముక్కలు, మరియు 2 లైమ్స్ క్వార్టర్లతో పాటు గొడ్డు మాంసాన్ని అందిస్తాయి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 1/2 పౌండ్ల / 700 గ్రా గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం
- 1 గుడ్డు
- 1/2 కప్పు / 120 mL కొత్తిమీర (మెత్తగా కత్తిరించి)
- 2 1/2 teaspoons / 12.5 mL సముద్ర ఉప్పు
- 2 టీస్పూన్లు / 10 mL ఉల్లిపాయ పొడి
- 2 టీస్పూన్లు / 10 mL గ్రౌండ్ కొత్తిమీర
- 2 టీస్పూన్లు / 10 mL జీలకర్ర
- 2 టీస్పూన్లు / 10 mL మిరపకాయ
- 1 teaspoon / 5 mL
- మిరప పొడి
- 1 teaspoon / 5 mL పసుపు
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL వెల్లుల్లి పొడి
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL దాల్చిన చెక్క
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL ముతక గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- అన్ని పదార్ధాలను మరియు మందపాటి సాసేజ్లుగా చేర్చండి. Skewers లోకి థ్రెడ్.
- మీడియం-అధిక వేడి మరియు చమురు వంటల కోసం ప్రీలీట్ గ్రిల్ పూర్తిగా కలుపుతారు. అప్పుడప్పుడు తిరగడం, సుమారు 12-14 నిమిషాలు వేడి గ్రిల్ మీద ఉడికించాలి మరియు ఉడికించాలి.
- Koftas యొక్క అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 165 డిగ్రీలు చేరిన తర్వాత, వేడి నుండి తీసివేసి పిటా రొట్టె , ముడి ఉల్లిపాయ రింగులు, సున్నపు మైదానములు మరియు పెరుగుతో సర్వ్ చేయాలి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 285 |
| మొత్తం కొవ్వు | 14 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 136 mg |
| సోడియం | 1,101 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 3 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 34 గ్రా |