స్థానిక నీలం బంగాళాదుంపలు, కల్పిత తాజా సీఫుడ్, అడవి గేమ్ మరియు అడవి బెర్రీలు, మరియు ఇంటికి కాల్చిన ఉత్పత్తుల యొక్క సంప్రదాయం న్యూఫౌండ్లాండ్ మరియు లాబ్రడార్లలో రుచికరమైన స్థానిక తినే ఆహారాన్ని నిర్వచించటానికి సహాయపడతాయి.
07 లో 01
బ్లూ బంగాళదుంపలు
బ్లూ / పర్పుల్ బంగాళదుంపలు. ఫోటో @ Laszlo Selly, జెట్టి ఇమేజెస్ నుండి అనుమతితో ఉపయోగిస్తారు
న్యూఫౌండ్ ల్యాండ్ మరియు లాబ్రడార్ దురుసుగా పెరుగుతున్న సీజన్లలో ఉంటాయి, కానీ స్థానిక ఉత్పత్తులను ఇప్పటికీ కలిగి ఉంది ( న్యూఫౌండ్లాండ్ మరియు లాబ్రడార్ సీజనల్ ప్రొడ్యూస్కు ఈ గైడ్ ను ఎప్పుడు ఆశించినదాని కొరకు చూడండి). ఇది విడిగా ఉంటుంది, రాతి మట్టి వండుతారు ఉన్నప్పుడు (కానీ ఏ విధంగా కనిపించకుండా) వారి మాంసం ఒక ప్రత్యేకమైన ఊదా-నీలం రంగు కలిగి ఉన్న ప్రసిద్ధ న్యూఫౌండ్లాండ్ నీలం బంగాళదుంపలు, సహా అద్భుతమైన బంగాళాదుంపలు, పెరుగుతుంది.
02 యొక్క 07
ఎండిన కాడ్
కాడ్ ఆరబెట్టడం. ఫోటో @ ఆర్కిటిక్-చిత్రాలు, గెట్టి చిత్రాలు నుండి అనుమతితో ఉపయోగించబడతాయి
కోడె యొక్క గొప్ప పాఠశాలలు శతాబ్దాలుగా న్యూఫౌండ్లాండ్ యొక్క ప్రావిన్స్, మరియు స్పెయిన్ మరియు స్కాండినేవియా నుండి వచ్చిన పర్యాటకులు కొలంబస్ సముద్రాలను తిరగటానికి ముందు బాగా ఆకర్షించాయి. ఫ్రెష్ వ్యర్థం అద్భుతంగా కదిలిస్తుంది మరియు మృదువైనది, కానీ చాలా చక్రాన్ని నిల్వ చేయడం మరియు పునఃసృష్టించడం కోసం తరచుగా (ఈ రాక్లు ఉన్నట్లు) ఎండిన తర్వాత తింటారు, తరచుగా సూప్ మరియు ఉడికించినవి.
కోడెడ్ స్టాక్స్లో కుప్పకూలడం కోడ్ ఫిషరీని బాగా తగ్గించింది, కానీ చేపలు మరియు బ్రూవిస్ (పంది కొవ్వులో ఉడికించడం ద్వారా మెత్తబడుతున్న గట్టిపట్టుటలో బ్రీవిస్), కోడ్ వాయిస్, కోడి బుగ్గలు, మరియు కోడ్ రో (లేదా స్థానిక బ్రిడ్జ్లో "బ్రిట్చెస్" ) ఇప్పటికీ గుర్తించవచ్చు మరియు ముఖ్యమైన సాంస్కృతిక టచ్స్టోన్స్.
కోడెడ్ స్టాక్స్ క్షీణించిన తరువాత, ఇతర మత్స్య - రుచికరమైన లాబ్స్టర్తో సహా - వ్యాపారపరంగా ఫెయిల్ చేయబడి న్యూఫౌండ్లాండ్లో విస్తృతంగా అందుబాటులో ఉన్నాయి. స్క్విడ్ మరియు షెల్ఫిష్ ఫిషరీస్ ఆధునిక తినేవాళ్ళకు విజ్ఞప్తి చెందుతాయి.
04 లో 07
వైల్డ్ గేమ్
Moose. ఫోటో @ పాల్ ఇ టెస్సీ, జెట్టి ఇమేజెస్ నుండి అనుమతితో ఉపయోగిస్తారు గేమ్ ప్రావిన్స్ లో ప్రసిద్ధి చెందింది. మూస్, కరిబో, కుందేలు, మరియు జింకలు సాధారణంగా తింటారు మరియు కెనడాలోని ఇతర ప్రాంతాలలో గొడ్డు మాంసం లేదా పంది మాంసం మరియు అమెరికాలో దొరికిన అన్ని మార్గాల్లో గేమ్ను వడ్డిస్తారు. అంతేకాదు దుప్పి బర్గర్లు ప్రాంతీయ ప్రత్యేకమైనవి మరియు దొరకడం కష్టమేమీ కాదు.
వైల్డ్ బెర్రీలు, ముఖ్యంగా క్లబ్బర్లు-బొద్దుగా అంబర్ బెర్రీలు కట్టడాలు మరియు లేత రాస్ప్బెర్రీస్ లాంటివి కానీ సున్నితమైన రుచితో వారి సొంత-మరియు బ్లూబెర్రీస్తో ఉంటాయి. క్లౌక్ బెర్రీలను తరచుగా స్థానికంగా పోగు-ఆపిల్ల లేదా కాల్చిన ఆపిల్ అని పిలుస్తారు, ఇవి పశ్చిమంలో సాల్మొబెర్రీస్ అని పిలుస్తారు.
07 లో 06
సాంప్రదాయ వేయించిన వస్తువులు
వికీమీడియా కామన్స్
రుచికరమైన కాల్చిన సరుకుల సంప్రదాయం - ఒక కప్పు టీతో సేవ చేయబడినది, కోర్సు-న్యూఫౌండ్లాండ్లోనే సజీవంగా ఉంది. స్థానిక లసిగ్ mogs (మొలాసిస్ కుకీలు) మరియు జామ్-జామ్లు (జామ్ కుకీలు), అలాగే ట్రిఫ్లే మరియు figgy పుడ్డింగ్ వంటి ఇంగ్లీష్ సంప్రదాయ విందులు కోసం చూడండి.
07 లో 07
న్యూఫౌండ్లాండ్ స్పెషాలిటీస్: సీల్ ఫ్లిప్పర్ పీ
Flickr / ప్లాస్టిక్ రివాల్వర్ న్యూఫౌండ్లాండ్ ఆహారాల గురించి ఎటువంటి ప్రవేశం సాంప్రదాయిక సీల్ ఫ్లిప్పర్ పైని ప్రస్తావించకుండా కూడా మంచి ప్రారంభాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇది ముఖ్యంగా చీకటి మరియు meaty మరియు రిచ్ ఇది సీల్ ఫ్లిప్పర్ మాంసం, తయారు ఒక కుండ పై ఉంది. సీల్ ఫ్లిప్పర్ పై సాంప్రదాయకంగా హర్పెర్ సీల్ హంట్ సీజన్లో వసంతకాలంలో సేవలు అందించింది.