ఈ పిండిలో మాంసపుపండు సగ్గుబియ్యము మాత్రమే కాదు, కానీ అది ఉల్లిపాయల సూచనతో సున్నితమైన తీపిని ఇస్తుంది. వారం రోజుల మరియు ప్రత్యేక సందర్భాలలో సేవలను అందించడానికి ఒక గొప్ప వంటకం.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 2 పౌండ్లు / 900 గ్రా పార్శ్వం స్టీక్
- 1/2 కప్ / 120 mL
- పోర్ట్ వైన్
- 1/4 కప్ / 60 mL ముక్కలు ఉల్లిపాయ
- 1 1/2 / 7.5 mL టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
- 2 టీస్పూన్లు / 10 mL వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
- 2 టీస్పూన్లు / 10 mL సముద్రపు ఉప్పు
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL ఎండిన థైమ్
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL నల్ల మిరియాలు
హౌ టు మేక్ ఇట్
ఒక చిన్న గిన్నెలో సముద్రపు పదార్ధాలను కలుపు. Resealable ప్లాస్టిక్ సంచిలో ప్లేస్ రాంక్ స్టీక్ మరియు మాంసం పైగా marinade పోయాలి. బ్యాగ్ వెలుపల ఉపయోగించడం, మాంసంలో మాంసంను మసాజ్ చేయడం, స్టీక్లోని ప్రతి భాగాన్ని పూతగా ఉంచడం. 2-8 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో సీల్ బ్యాగ్ మరియు స్థానం.
మీడియం-అధిక వేడి కోసం ప్రీవేట్ గ్రిల్. గ్రిల్ పై బ్యాగ్ మరియు స్థలం నుండి స్టీక్ తొలగించండి. 18-20 నిముషాలు అప్పుడప్పుడు తిరగడానికి స్టీక్ కుక్.
మాంసం కావలసిన దానం చేరిన తర్వాత, గ్రిల్ నుండి తీసివేసి 3-5 నిమిషాలు వక్రంగా కొట్టే ముందు విశ్రాంతి తీసుకోవచ్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 322 |
| మొత్తం కొవ్వు | 14 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 119 mg |
| సోడియం | 880 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 2 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 42 గ్రా |