బెర్రీస్ రకాలు

09 లో 01

బ్లాక్బెర్రీస్

పలు వేర్వేరు బెర్రీలు "బ్లాక్బెర్రీస్" వర్గంలోకి వస్తాయి - మారిఎన్బెర్రీస్ (ఒరెగాన్లో మేరియన్ కౌంటీ పేరు పెట్టబడింది) బహుశా బాగా తెలిసినవి. వాటన్నింటినీ ఒక లోతైన ఊదా, దాదాపు నలుపు రంగు మరియు సమానంగా లోతైన రుచి ఉంటుంది. వారు టార్ట్స్ మరియు జామ్లు ముఖ్యంగా బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన ఒక woodsy గమనిక కలిగి.

ఒక బ్లాక్బెర్రీ మజ్జిగ చెప్పులు కుట్టేవాడు లో బ్లాక్బెర్రీస్ ప్రయత్నించండి.

జూలైలో మే నెలలో బ్లాక్బెర్రీస్ సీజన్లో ప్రారంభమవుతాయి.

09 యొక్క 02

బ్లూబెర్రీస్ టార్ట్ తీపి యొక్క బొద్దుగా చుక్కలు. వైల్డ్ బ్లూబెర్రీస్ చిన్నవిగా ఉంటాయి మరియు ఎక్కువ సాంద్రీకృత రుచి కలిగివుంటాయి, బ్లూబెర్రీస్ పెద్దవిగా మరియు జూసీయర్గా ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, సారాంశంలేని బ్లూబెర్రీస్ కోసం, ఇది సర్వసాధారణమైపోయింది. అదృష్టవశాత్తూ, రైతు మార్కెట్లలో ఎక్కువమంది విక్రేతలు మీరు కొనడానికి ముందు వారి వస్తువులను రుచిని ఇస్తారు.

బ్లూ, పై టర్నోవర్ , షార్ట్కక్, లేదా కోబ్లెర్స్లో రుచికరమైనవి. వారు చల్లబరిచే sorbet లేదా ఐస్ క్రీమ్ చేయడానికి కూడా ఉపయోగించవచ్చు. వారు విసిరిన సలాడ్లకు సుందరమైన చేర్పులు చేస్తారు.

జూన్ నుండి ఆగస్టు వరకు బ్లూబెర్రీలు సీజన్లో ఉంటాయి.

09 లో 03

క్రాన్బెర్రీస్

క్రాన్బెర్రీస్ ఉత్తర అమెరికాకు చెందినవి, ఇక్కడ వారు పెరుగుతాయి లేదా పోగులలో పెరుగుతాయి. హార్డ్ మరియు టార్ట్, వారు సాధారణంగా కొన్ని చక్కెర, ఎండిన మరియు తీయగా, లేదా సిరప్ లేదా ఇతర సంరక్షణలను చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, చక్కెర తో వండుతారు.

సెప్టెంబరులో నవంబరులో క్రాన్బెర్రీస్ పండిస్తారు.

04 యొక్క 09

gooseberries

Gooseberries ఒక తెల్లటి తారాగణం మరియు ఒక పుల్లని-కౌమార హిట్ తో చిన్న గులకరాయి వంటి ఆకుపచ్చ బెర్రీలు. వారి తీవ్రమైన రుచి కారణంగా వారు జామ్లు, పైస్ మరియు ఇతర అత్యంత తీపి వంటలలో ఉత్తమంగా ఉంటారు. Gooseberries కూడా క్రాన్బెర్రీస్ వలె వాడవచ్చు - డక్ మరియు గేమ్తో బాగా సాసేసే సాస్లను తయారు చేయడం.

జూలై నుండి జూలై వరకు సెప్టెంబరులో చలికాలంలో పెరుగుతున్న చల్లని వాతావరణాలలో గూస్బెర్రీస్ పెరుగుతాయి.

09 యొక్క 05

Huckleberries

హకిల్బెర్రీస్ అసాధారణంగా తీపిగా ఉండే టీన్ చిన్న చిన్న ఊదా-నీలం బెర్రీలు. వారు క్రీమ్ తో గొప్ప, ఐస్క్రీం మీద చల్లబడుతుంది, లేదా పైస్, టార్ట్స్, స్ధితి, మరియు సాస్ ఉపయోగిస్తారు.

ఆగస్ట్ మరియు సెప్టెంబర్ లో హకిల్బెర్రీస్ కోసం చూడండి. అవి పసిఫిక్ నార్త్వెస్ట్లో విస్తృతంగా అందుబాటులో ఉన్నాయి.

09 లో 06

కోరిందకాయలు

రాస్ప్బెర్రీస్ బోలుగా ఉండే కోర్లను కలిగి ఉంటాయి (వాటికి మరియు బ్లాక్బెర్రీస్ మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసం) మరియు సున్నితమైన గులాబీ రంగులోకి బంగారు మరియు నల్ల వరకు ఎరుపు రంగులోకి వస్తుంది. రాస్ప్బెర్రీస్ బహుశా అన్ని బెర్రీస్ యొక్క సున్నితమైనవి. ఎటువంటి గాయాల లేదా అణిచివేయడం లేదా దూరం లేకుండా ఏదైనా మాట్టే బెర్రీలు కోసం చూడండి, ఒకసారి ఒక కోరిందకాయ విఫలం మొదలవుతుంది, మిగిలిన త్వరగా ఉంటాయి.

కోరిందకాయలు చక్కగా ఉంచకపోవడంతో, త్వరగా వాటిని ఉపయోగించుకునేందుకు ప్లాన్ చేయండి. ఒక స్వచ్ఛమైన తువ్వాళ్ళ మీద శాంతముగా వేయడం మరియు పొడిగా ఉంచడం ద్వారా ఉపయోగించడం మరియు పొడిగా ఉండే ముందు చల్లని నీటిలో త్వరగా బెర్రీలు త్వరగా శుభ్రం చేసుకోండి. క్రీమ్ మరియు చక్కెర బిట్ లేదా ఒక చెప్పులు కుట్టేవాడు, లేదా ఒక రొట్టె పుడ్డింగ్ తో రాస్ప్బెర్రీస్ తేలికగా ఉప్పగా రుచి ప్రయత్నించండి.

ఆగస్టులో జూన్లో రాస్ప్బెర్రీస్ కోసం చూడండి.

09 లో 07

Salmonberries

సాల్మోన్బెర్రీస్, మీరు ఊహించే విధంగా, సాల్మొన్ రంగు యొక్క విధమైన. వారు సాల్మొన్ స్పాన్, అలస్కా వరకు బ్రిటీష్ కొలంబియాలో లేదా న్యూఫౌండ్లాండ్లోని ఈస్ట్ కోస్ట్లో వెస్ట్ కోస్ట్లో ఉన్నాడా అనే దానిపై ప్రవాహాలు సమీపంలో పెరుగుతాయి. సాల్మొన్బెర్రీస్ చాలా జ్యుసిగా ఉంటాయి, కానీ బ్లాక్బెర్రీస్ లేదా రాస్ప్బెర్రీస్ వంటి వాటిని వాడవచ్చు. ఇతర బ్రాంబ్లలాగే, అవి అడవిలో పెరుగుతాయి, అవి ఫలవంతమైనవి.

జూలై మరియు ఆగస్టులో తమ బ్రాంబ్ల నుండి ఉరి సాల్మొన్బెర్రీస్ కోసం చూడండి.

09 లో 08

సస్కట్టన్ బెర్రీస్

కెనడాలోని అనేక ప్రావిన్సులలో సాస్కాటూన్ బెర్రీలు స్థానిక తినడం ఆనందంగా ఉన్నాయి. వారు రెండు పెద్ద ఆకారంలో మరియు వారి పర్పుల్-టు-బ్లూ రంగులో పెద్ద బ్లూబెర్రీస్ లాగా కనిపిస్తారు. వీటిని పైస్, జామ్లు, వైన్స్ మరియు ఎండబెట్టిన అనేక రకాలైన మార్గాల్లో ఉపయోగిస్తారు. ప్రియరీస్ యొక్క మొదటి నేషన్ ప్రజలు సాంప్రదాయకంగా ఈ టార్ట్ మరియు సువాసనగల బెర్రీలను ఎండబెట్టిన మాంసానికి సుగంధాన్ని కాపాడటం మరియు జోడించడం ద్వారా ఉపయోగించారు.

ఉత్తర అమెరికాలో అనేక అడవి బెర్రీలు మాదిరిగానే, సస్కాటూన్ బెర్రీలు జులై మరియు ఆగస్టులో ripen ఉంటాయి.

09 లో 09

సంపూర్ణ పండిన స్ట్రాబెర్రీస్ ఉత్తమ చేతితో తింటారు. జాజ్ వాటిని అప్, పొట్టు వాటిని , వాటిని పైగా భారీ క్రీమ్ లేదా మంచి నాణ్యత పరిమళించే వినెగార్ పోయాలి. గోధుమ చక్కెర బిట్ లోకి సోర్ క్రీం లేదా సాదా పెరుగులో స్ట్రాబెర్రీలను ముంచేందుకు మరొక ఇష్టమైన సత్వర చికిత్స ఉంటుంది. స్ట్రాబెర్రీలు తృణధాన్యాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలలో, ఒక స్మూతీలో , లేదా స్ట్రాబెర్రీ రికోటా మఫిన్స్లో కాల్చారు. స్ట్రాబెర్రీ ఇతర బెర్రీలు, పుచ్చకాయలు మరియు ఉష్ణమండల పండ్లతో సరళమైన ఫ్రూట్ సలాడ్తో చక్కగా సరిపోతుంది.

కాలిఫోర్నియా మరియు ఫ్లోరిడా నుండి స్ట్రాబెర్రీలు ఏడాది పొడవునా అందుబాటులో ఉన్నాయి, కాని ఏప్రిల్ మరియు జూలై మధ్యకాలంలో పండిన స్థానిక బెర్రీలు వారి సాంప్రదాయ సీజన్లో ఉత్తమంగా ఉంటాయి.