ఈ పొయ్యి బ్యాగ్ టర్కీ వంటకం తేమ మరియు జ్యుసి టర్కీని ఉత్పత్తి చేయడానికి సులభమైన, అత్యంత సులభమైన రీతిలో ఒకటి. ఈ ఓవెన్ బ్యాగ్ టర్కీ రెసిపీ చాలా మన్నించేస్తుంది, మీరు టర్కీని అధిగమించగలిగారు మరియు అది ఇప్పటికీ జ్యుసికి రుచి ఉంటుంది. టర్కీని ఒక బ్యాగ్లో ఎలా ఉడికించాలో మీరు నేర్చుకున్న తర్వాత, మీరు మళ్లీ మరో పద్ధతికి వెళ్లరు.
రెనీహోల్డ్స్ నుండి ఆ ఓవెన్ సంచులు వంటి ఈ రెసిపీ కోసం టర్కీల కోసం తయారు చేసిన ఒక ఓవెన్ బ్యాగ్ని ఉపయోగించడం ముఖ్యం. ఒక గోధుమ పేపర్ బ్యాగ్, కిరాణా సంచి లేదా ఈ ఓవెన్ బాగ్ టర్కీ రెసిపీ కోసం బ్యాగ్ యొక్క మరొక రకాన్ని ఉపయోగించవద్దు! మీరు థాంక్స్ గివింగ్ కోసం ఒక అగ్ని లేదా సంచలనాత్మక పొగలను కలిగి ఉండకూడదు!
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 టర్కీ పరిమాణం ఓవెన్ బ్యాగ్ (రేనాల్డ్స్ వంటిది)
- 1 tablespoon
- అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
- 2-ఇంచ్ ముక్కలు కట్ 2 కాండం celery ,.
- ముక్కలు 1 పెద్ద పసుపు ఉల్లిపాయ
- 1 12 నుండి 18 పౌండ్లు. టర్కీ, thawed
- 1/2 కప్పు వెన్న, గది ఉష్ణోగ్రత కు మెత్తగా, 1/2-inch ముక్కలుగా కట్
- మసాలా 1 టేబుల్ పౌల్ట్రీ
- కోషెర్ ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు
- 1 ఆపిల్, ముక్కలు
- 1/2 కప్పు ఆపిల్ పళ్లరసం
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- మాపుల్ సిరప్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 2 డిగ్రీల లోతైన వేయించు పాన్ లో 350 డిగ్రీల F. ఓవెన్ బ్యాగ్ కు వేడి ఓవెన్. అంటుకునే నిరోధించడానికి వంట స్ప్రే తో బ్యాగ్ లోపలి పిచికారీ. బ్యాగ్ కు పిండి వేసి, కోట్ కు కదలించండి.
- బ్యాగ్లో కూరగాయలు ఉంచండి.
- టర్కీ నుండి మెడ మరియు గీట్స్ తొలగించండి. కాగితం తువ్వాళ్లు తో టర్కీ మరియు పాట్ పొడిని శుభ్రం చేయు. ఒక కట్టింగ్ బోర్డ్ వంటి శుభ్రంగా ఉపరితలంపై టర్కీని సెట్ చేయండి. (మీరు డిటర్జెంట్ మరియు నీటితో ముడి టర్కీని తాకిన ఏదైనా తో పాటు, ఈ ఉపరితలాన్ని కడగాలి, ఈ రోజున ఈ ఉపరితలాన్ని ఉపయోగించడానికి మీకు ప్లాన్ చేయరాదని నిర్ధారించుకోండి.)
- వైకల్పికం: పౌల్ట్రీ మసాలా తో మెత్తగా వెన్న కలిపి. శాంతముగా మీ చేతులతో మాంసం నుండి టర్కీ రొమ్ము యొక్క చర్మం ఎత్తండి మరియు టర్కీ మరియు చర్మం మధ్య రొమ్ము మీద వెన్న మిశ్రమాన్ని 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు రుద్దుతారు. గమనిక: మీరు ఈ దశను దాటవేయవచ్చు, కానీ టర్కీ అదనపు జూసీని చేస్తుంది.
- టర్కీ రొమ్ము పైన మిగిలిన వెన్న మిశ్రమాన్ని రుద్దు. గమనిక: మీరు ఒక చిన్న టర్కీ ఉంటే మీరు తక్కువ వెన్న ఉపయోగించవచ్చు.
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో టర్కీ బయట సీజన్. టర్కీ కుహరం లోపల ఆపిల్ ముక్కలు ఉంచండి. వేయించు పాన్ లో కూర్చొని ఇది తయారు ఓవెన్ సంచిలో, టర్కీ, రొమ్ము వైపు అప్ (సాధారణ మార్గం) ఉంచండి.
- కలిసి ఆపిల్ పళ్లరసం మరియు మాపుల్ సిరప్. టర్కీపై మిశ్రమాన్ని పోయాలి, కుహరంలోకి కొన్ని చిందటం చిందటం.
- పరివేష్టిత నైలాన్ టైస్తో ఓవెన్ బ్యాగ్ను సీల్ చేయండి. బ్రెడ్ బ్యాగ్ లేదా చెత్త బ్యాగ్ సంబంధాలు ఉపయోగించవద్దు! మీరు ఓవెన్ బ్యాగ్తో వచ్చిన నైలాన్ సంబంధాలు కనుగొనలేకపోతే, టర్కీ యొక్క కాళ్ళ క్రింద ఓవెన్ బ్యాగ్ యొక్క చివరలను సరిదిద్దుకోండి. 6 టర్న్ బ్యాగ్ పైన 6 అంగుళాల చీలికలను కత్తిరించండి.
- రోస్ట్ టర్కీ 2-4 గంటలు, టర్కీ పరిమాణం మీద ఆధారపడి, టర్కీ కొలతల యొక్క దట్టమైన భాగంలో ఒక తక్షణ చదివే థర్మామీటర్ వరకు 165 F.pound A 12-15 పౌండ్ టర్కీ సుమారు 2 గంటలు పడుతుంది; ఒక 20-24 పౌండ్ టర్కీ 3-1 / 2 గంటలు పడుతుంది.
- పొయ్యి నుండి టర్కీని తీసివేసి, శిల్పకళకు ముందు టర్కీ విశ్రాంతి 20 నిమిషాల వరకు తెలపండి. ఇది ఒక ముఖ్యమైన దశ! విశ్రాంతి భాగంగా skip లేదు - టర్కీ యొక్క రసాలను పునఃపంపిణీ అనుమతిస్తుంది, మీ ఓవెన్ బ్యాగ్ టర్కీ తేమ ఉంచడం. మీరు టర్కీ గ్రేవీ చేయడానికి బ్యాగ్ నుండి రసాలను సేకరించేందుకు ఒక టర్కీ బాస్టర్ను ఉపయోగించవచ్చు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 1309 |
| మొత్తం కొవ్వు | 66 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 26 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 26 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 518 mg |
| సోడియం | 661 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 9 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 1 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 160 గ్రా |