పంది తమెస్ల్స్ తీయబడింది

ఈ వంటకం మిగిలిపోయిన పంది మాంసంను ఉపయోగించటానికి ఒక మంచి మార్గం. ఇది ఇప్పటికే సువాసన అయితే, అది కొన్ని అదనపు పదార్థాలు జోడించడానికి బాధించింది లేదు. ఈ కాలానుగుణంగా అదనపు చేతితో మీరు పక్కన ఉన్న పంది మాంసంతో ప్రయత్నించండి. ఇది ఒక వేగవంతమైన అభిమానమని నేను హామీ ఇస్తున్నాను. మీరు తంగాలను మూసివేయటానికి మొక్కజొన్న పొదలు అవసరం.

మీరు అవసరం ఏమిటి

• ఫిల్లింగ్ కోసం:
• 4 కప్పులు / 950 mL పంది లాగడం
• 1 మీడియం ఉల్లిపాయ (తరిగిన)
• 2/3 కప్ / 160 mL కోడి స్టాక్ (లేదా గొడ్డు మాంసం)
• 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
• 2 tablespoons / 30 mL టమోటా పేస్ట్
• 2 టీస్పూన్లు / 10 mL జీలకర్ర (పొడి)
• 1 teaspoon / 5 mL ఉప్పు
• 1 టీస్పూన్ / 5 mL మిరపకాయ
• 1 టీస్పూన్ / 5 mL ఒరేగానో
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL సోపు గింజలు (చూర్ణం)
• టమేల్ డౌ కోసం:
• 2 కప్పులు / 475 mL మాసా పిండి
• 2 కప్పులు / 475 mL చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు (మోస్తరు)
• 2/3 కప్ / 160 mL క్లుప్తమైనది (కొరడా)
• 1/2 teaspoon / 2.5 mL ఉప్పు

హౌ టు మేక్ ఇట్

1. ఒక పెద్ద కుండలో లేదా మీ మునిగిపోయి, నీటితో నింపండి. ఊకలు తేలుతూ ఉండటం వలన, వాటిని చేతితో ఉన్న పలకతో లేదా వాటిని పక్కనపెడతారు. వారు పని చేయడానికి తగినంత మెత్తగా పొందడానికి కనీసం ఒక గంట సమయం పడుతుంది.

2. ఆలివ్ నూనె రెండు టేబుల్ స్పూన్లు పెద్ద స్కిలెట్ మరియు వేసి ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిలో 2-3 నిముషాలలో వేయాలి. మిగిలిన నింపి పదార్థాలను జోడించండి మరియు 10-12 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

3. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, రెండు టీస్పూన్ / 5 mL బేకింగ్ పౌడర్ మరియు 1/2 teaspoon / 2.5 mL ఉప్పుతో మాసా పిండిని రెండు కప్పులు కలపండి.

కలిసి కలపండి. ఇప్పుడు నెమ్మదిగా గోరు వెచ్చని చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు రెండు కప్పులు పోయాలి మరియు ఒక sticky పిండి లోకి కలపాలి. 2/3 కప్ / 160 mL కొరడా కుదించడం లేదా మాడ్ డౌ మరియు కలపాలి వరకు మిశ్రమం కూడా కలపాలి.

4. ఒక శుభ్రమైన ఉపరితలంపై ఫ్లాట్ వేసిన ఒక మొక్కజొన్న ఊక ఆకుతో ప్రారంభించండి. మొక్కజొన్న ఊక యొక్క పరిమాణంపై ఆధారపడి, మొక్కజొన్న ఊకపై మాసా డౌ యొక్క రెండు టేబుల్ స్పూన్లు ఉంచండి మరియు సమానంగా వ్యాపించి ఉంటుంది. అంచులు చుట్టూ పెన్సిల్ యొక్క మందం స్పష్టంగా ఉండాలని మీరు కోరుకుంటున్నారు. మాసా డౌ సమానంగా పంపిణీ చేయాలి. నింపి వేసి మాసా డౌ మధ్యలో ఒక సరికొత్త పంక్తిని పొందడానికి ప్రయత్నించండి. రోల్ టమేల్స్. మీరు స్ట్రింగ్తో చివరలను భద్రపరచవచ్చు లేదా అంచులను మడవవచ్చు.

5. ఒక పెద్ద స్టాక్ పాట్ లో భద్రపరచబడిన ఒక స్టీమర్లో ఉంచండి. Tamales నీరు తాకే లేదు నిర్ధారించుకోండి, కానీ గురించి 45-60 నిమిషాలు చాలా వేడి ఆవిరి బహిర్గతం. కుండ నుండి ఆవిరిని తీసివేసి, అరలను తెరవడానికి ముందు కొన్ని నిమిషాలు కూర్చుని టామెల్స్ను అనుమతిస్తాయి.

6. దశ ద్వారా దశ తీసుకోండి

పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి)
కేలరీలు	408
మొత్తం కొవ్వు	29 గ్రా
సంతృప్త కొవ్వు	9 గ్రా
అసంతృప్త కొవ్వు	13 గ్రా
కొలెస్ట్రాల్	35 mg
సోడియం	1,150 mg
పిండిపదార్థాలు	23 గ్రా
పీచు పదార్థం	3 గ్రా
ప్రోటీన్	14 గ్రా

(మా వంటకాల్లోని పోషకాహార సమాచారం ఒక మూలవస్తువు డేటాబేస్ను ఉపయోగించి లెక్కించబడుతుంది మరియు ఒక అంచనాగా పరిగణించబడుతుంది.వ్యక్తిగత ఫలితాలు మారవచ్చు.)