రొట్టెలు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగారు, కానీ అవి ఒక సమస్యతో వస్తాయి: వాటిని తినడం మానివేయడం కష్టం. మీరు చాక్లెట్ చాకలిపోతున్నా, లేదో, brownies పూర్తి పాన్ గురించి ఇర్రెసిస్టిబుల్ ఏదో ఉంది. ఆ సమస్యను పరిష్కరించడానికి లెట్ మరియు ఒకటి లేదా ఇద్దరు వ్యక్తుల కోసం కేవలం తగినంత చేయడానికి brownies సాధారణ బ్యాచ్ తగ్గించడం.
మీరు రొట్టెలు గురించి ప్రేమించే ప్రతిదీ ఈ సులభమైన రెసిపీలో చూడవచ్చు. వారు రుచికరమైన, చాక్లెట్ తో నిండి, అంచులలో స్ఫుటమైన, మరియు లోపల మృదువైన. ఇది చాక్లెట్ కోరికలు హిట్ కానీ మీరు brownies నిండి ఒక వారం కట్టుబడి కాదు ఆ సార్లు కోసం పరిపూర్ణ చికిత్స ఉంది.
ఈ వంటకం 6x6 అంగుళాల బేకింగ్ పాన్ ను ఉపయోగిస్తుంది. మీకు ఒకటి లేకపోతే, 4x8 అంగుళాల రొట్టె పాన్ లేదా ఏ చిన్న బేకింగ్ డిష్ పని చేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1/2 కప్పు చక్కెర
- 5 టేబుల్ స్పూన్లు + 1 టీస్పూన్ కోకో పౌడర్
- 1/4 కప్ అన్ని-ప్రయోజన పిండి
- 1/8 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1/8 టీస్పూన్
- బేకింగ్ పౌడర్
- 2 ounces వెన్న
- 1 పెద్ద గుడ్డు
- 1/2 టీస్పూన్
- వనిల్లా సారం
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 350 F కు పొయ్యిని వేడి చేయండి.
- గ్రీజ్ మరియు ఒక 6x6 అంగుళాల బేకింగ్ డిష్ లేదా పాన్ (లేదా 4x8 అంగుళాల రొట్టె పాన్) పిండి.
- మీడియం మిక్సింగ్ గిన్నెలో చక్కెర, కోకో పౌడర్, పిండి, ఉప్పు మరియు బేకింగ్ పౌడర్ కలపాలి.
- గుడ్డు, వనిల్లాలో చల్లగా, తక్కువగా వేడిచేసినప్పుడు, చల్లని, చిన్న సాస్నులో వెన్నని కరుగుతుంది.
- పొడి మిశ్రమానికి ద్రవ మిశ్రమాన్ని కదిలించండి.
- మీ సిద్ధం బేకింగ్ డిష్ లోకి గీరిన.
- 25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
- బేకింగ్ రాక్ లో చల్లబరిచేందుకు అనుమతించండి.
మీ గోధుమలు పూర్తయినప్పుడు?
ఫడ్జ్-లాంటి మరియు కేక్ లాంటి అల్లికల మధ్య సంతులనాన్ని సాధించడం గొప్ప బ్రూలీకి కీ. కొన్ని వంటకాలు సహజముగా fudgy మరియు ఇతరులు ఒక కేక్ లాగా ఉంటాయి. మీ ఆదర్శ గోధుమ రంగు పొందడానికి బేకింగ్ సమయాన్ని సర్దుబాటు చేయగలిగినప్పటికీ, ఇది మధ్యలో ఉంది.
సాధారణంగా, మీరు సెంటర్ కొద్దిగా తడిగా ఉంటుంది కానీ అంచులు చాలా పొడిగా ఉండకూడదు. Brownies మధ్యలో ఒక టూత్పిక్ ఇన్సర్ట్ చెయ్యి.
- అది ముడి కొట్టుతో కప్పబడి ఉంటే, అది (ఫడ్జ్-లాగే) అండర్కమ్ చేయబడుతుంది. మీరు ఇష్టపడితే బేకింగ్ కొనసాగించండి.
- ఇది శుభ్రంగా మరియు పొడి ఉంటే, అది (కేక్ లాగా) overcooked ఉంది. వారు చాలా పొడిగా ఉంటే, నురుగు జోడించి, తదుపరి బ్యాచ్లో మీ బేకింగ్ సమయాన్ని సర్దుబాటు చేయండి (గుర్తుంచుకోండి, ప్రతి పొయ్యి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది).
- టూత్పిక్ కొద్దిగా గోధుమ రంగులో ఉన్నట్లయితే, దానిపై ముడి పిండి లేదు, అవి ఖచ్చితమైనవి.
మీ Brownies కటింగ్ చిట్కాలు
వారు ఓవెన్ నుంచి బయటకు వచ్చిన వెంటనే తాజా రొట్టె ముక్కలను కత్తిరించడం కష్టంగా ఉంటుంది. వారు చల్లబరుస్తాయి వరకు ఉంచి మీ ఉత్తమ చేయండి.
- శుభ్రంగా, రొట్టెలుకాల్చు అమ్మకానికి-విలువైన అంచులు పొందడానికి చల్లని brownies కట్.
- గోధుమలను విప్పుటకు పాన్ యొక్క బయటి అంచుల చుట్టూ ఉన్న ఒక టేబుల్ కత్తి లేదా ప్లాస్టిక్ కత్తిని అమలు చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 237 |
| మొత్తం కొవ్వు | 11 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 4 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 128 mg |
| సోడియం | 272 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 29 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 6 గ్రా |