డీకోడింగ్ ఎక్స్పిరేషన్, యూజ్-బై, బెస్ట్-బై, అండ్ సెల్-బై డేట్స్

చాలా ప్యాక్ చేయబడిన ఆహారాలు కొన్ని రకాలైన గడువు తేదీ, విక్రయాల తేదీ , లేదా కంటైనర్లో ముద్రించిన తేదీని ఉపయోగించడం ఉన్నాయి. ఆ తేదీలు అర్థం ఏమిటి గందరగోళంగా, మరియు మీరు ఉత్పత్తి టాసు లేదా తినడానికి సురక్షితంగా లేదో మీరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు.

యుఎస్ సమాఖ్య చట్టం ద్వారా డేటింగ్ అవసరం లేదు అని తెలుసుకునేందుకు మీరు ఆశ్చర్యపోతారు, శిశు ఫార్ములా మరియు శిశువు ఆహారాలు మినహా, వారి గడువు తేదీ ద్వారా మార్కెట్ నుండి వెనక్కి తీసుకోవాలి.

ఫ్రెష్నెస్ డేటింగ్ మరియు వాడే పదాలు కొన్ని దేశాల్లో పాల ఉత్పత్తులు మరియు మాంసం మినహా తయారీదారులు భాగంగా స్వచ్ఛందంగా ఉన్నాయి.

దుకాణాలు వారి అల్మారాలు నుండి పాత ఉత్పత్తులను తొలగించడానికి చట్టబద్ధంగా అవసరం లేదు. మీరు తాజా ఉత్పత్తులను పొందుతున్నారని నిర్ధారించడానికి, ప్యాకేజింగ్ను పరీక్షించడాన్ని మరియు పొడవైన చెల్లినవాటిని ఎంచుకోవడానికి అవసరం. చాలా మార్కెట్లు స్టాక్ తిరిగే గురించి అప్రమత్తంగా ఉన్నప్పటికీ, కొన్ని కాదు. సరిగ్గా నిల్వచేసిన దుకాణంలో, తాజా వస్తువులు షెల్ఫ్ వెనుక లేదా పాత వస్తువులకు దిగువన ఉంటాయి. ఈ స్టోర్ పాత వస్తువులను తరలించడానికి సహాయపడుతుంది.

గడువు తేదీ పదజాలం డీకోడ్ చేయబడింది

ఈ పదాలు మూసివేసే ఉత్పత్తులకు వర్తిస్తాయి.

• ఉత్తమ తేదీని / తేదీకి ముందు ఉపయోగించినట్లయితే : USDA ఆహార భద్రతా తనిఖీ సర్వీస్ ఈ పదాలను ఇష్టపడింది ఎందుకంటే వినియోగదారులకు ఇది అర్థం చేసుకోవడానికి ఇది సులభమైనదిగా భావిస్తుంది. ఈ పదం లో ఉత్తమ క్వాలిఫైయర్ మీద దృష్టి పెడుతూ, ఈ తేదీ ద్వారా ఉపయోగించినట్లయితే, ఉత్పత్తి గరిష్ట తాజాదనాన్ని, రుచిని మరియు ఆకృతిని కలిగి ఉండాలి. ఇది కొనుగోలు-ద్వారా లేదా భద్రతా తేదీ కాదు. ఈ తేదీకి వెలుపల, ఉత్పత్తి ఇంకా తగ్గిపోయే అవకాశం ఉంది, అయితే ఇది ఇప్పటికీ తినదగినది కావచ్చు. కిరోసిన్ తయారీదారులు అసోసియేషన్ మరియు ఫుడ్ మార్కెటింగ్ ఇన్స్టిట్యూట్ కూడా ఈ పదాలకు "గడువు" లేదా "విక్రయించడం" కంటే అనుకూలంగా ఉంటాయి.

• తేదీ ద్వారా ఉపయోగించండి : ఈ పదానికి ఇదే అర్ధం "ఉపయోగించిన అత్యుత్తమమైనది." ఇది పేర్కొన్న తేదీ ఉపయోగించినట్లయితే ఉత్పత్తి ఉత్తమ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. USDA ఈ ఉత్పత్తికి "ఉత్తమ" ను జోడించే తయారీదారులను ఇష్టపడింది.
• గడువు తేదీ : కొన్ని రాష్ట్రాలు మాంసం లేదా పాలు న గడువు తేదీ అవసరం. ఈ సందర్భాలలో ఈ జాబితా తేదీన ఉత్పత్తిని ఉపయోగించకూడదనేది ఉత్తమం. ఇతర అంశాలకు, తయారీదారు దీనిని ఉపయోగించుకోవచ్చు, బదులుగా "ఉపయోగించినప్పుడు ఉత్తమమైనది" మరియు ఉత్పత్తి పాతది కావచ్చు లేదా దాని రుచి కోల్పోయి ఉండవచ్చు. చెడిపోయిన సంకేతాలకు జాగ్రత్తగా పరిశీలించండి.

• విక్రయించడం ద్వారా లేదా విక్రయించబడిన తేదీ : ఈ తేదీని తయారీదారులు ఉత్పత్తిదారులు తమ ఉత్పత్తులను అల్మారాల నుండి తొలగించేటప్పుడు ఉపయోగించమని ఉపయోగిస్తారు, అయితే గృహ వినియోగానికి కొన్ని మార్గాలు ఇప్పటికీ ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, పాలు తరచూ విక్రయించే తేదీని కలిగి ఉంటాయి, కానీ ఆ తేదీకి మించి పాలు సాధారణంగా సరిగ్గా రిఫ్రిజిరేటెడ్ ఉంటే మంచిది.
• తాజా తేదీ హామీ : ఈ తేదీ తరచూ పాడయ్యే కాల్చిన వస్తువులకు ఉపయోగిస్తారు. ఈ తేదీకి మించి, తాజాదనం ఇకపై హామీ ఇవ్వబడదు, అయితే ఇది ఇప్పటికీ తినదగినది కావచ్చు.
• ప్యాక్ తేదీ : ఈ అంశం ప్యాక్ చేయబడిన తేదీ మరియు ఎక్కువగా క్యాన్డ్ మరియు బాక్స్డ్ సరుకుల్లో ఉపయోగిస్తారు. ఇది అర్థాన్ని విడదీయటం సులభం కాదు ఎన్క్రిప్టెడ్ కోడ్ రూపంలో ఉంటుంది. ఇది YYMMDD లేదా MMDDYY వంటి నెల (M), రోజు (D) మరియు సంవత్సరం (Y) ద్వారా కోడ్ చేయబడవచ్చు. లేదా జూలియన్ 1 (JJJ) సంఖ్యలు జనవరి 1 న 001 మరియు డిసెంబరు 31 కి 365 ఉంటుంది. వీటిని కోడ్ చేస్తారు, మరింత మెరుగైన కోడింగ్ లో, A ద్వారా M (అక్షరాల I ను తప్పించడం) తరచుగా A నెలల జనవరి మరియు M గా ఉండటం డిసెంబర్, ప్లస్ సంఖ్యా రోజు, ముందుగా లేదా తరువాత సంవత్సరం పాటు.

ఆహార కొనుగోలు చేసేటప్పుడు తేదీలను తనిఖీ చేస్తోంది

ఆహార వ్యర్థాలను తొలగించడం మంచిది, కానీ మీరు మంచి ఆహార భద్రతకు కూడా హామీ ఇవ్వాలి. మీరు కొనుగోలు చేసిన ఆహారాన్ని ఎక్కువగా పొందడానికి ఈ చిట్కాలను ఉపయోగించండి.

• FOODS కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, ఎల్లప్పుడూ గడువు తేదీని తనిఖీ చేయండి. వాంఛనీయ షెల్ఫ్-జీవితంలో భవిష్యత్తులో సుదూర తేదీని ఎంచుకోండి.
• Fresher ప్యాకేజీలు వెనుక లేదా ఖననం కావచ్చు. మీరు ఒక వస్తువుని ఎంత త్వరగా ఉపయోగిస్తారనే దానిపై ఆధారపడి, కొత్త ఉత్పత్తిని త్రవ్వడం విలువైనది కావచ్చు, కాని కిరాణా కోసం తిరిగి స్టాక్ చేయండి.
• గడువు ముగింపు తేదీతో సంబంధం లేకుండా, డబ్బాల నుండి ఉబ్బిన లేదా మణికట్టు పెట్టిన డబ్బాల్లో అవకాశాన్ని తీసుకోవద్దు. Dented డబ్బాలు కూడా వాడకూడదు.
• అనేక బేకింగ్ మిశ్రమాలలో నిర్జలీకరణమైన కొవ్వులు ఉంటాయి, ఇవి వాటి శక్తిని కోల్పోయే సమయం లేదా లీవెన్నర్లతో పులిసిపోతాయి. తేదీని తనిఖీ చేయండి.

కొనుగోలు తర్వాత ఆహార నిల్వ

మీ ఆహారం సుదీర్ఘకాలం కోసం దాని నాణ్యతను నిలుపుకునేందుకు ఈ వ్యూహాలను ఉపయోగించండి.

• దుకాణం నుండి మరియు సరైన నిల్వకు త్వరగా మీ ఆహార హోమ్ పొందండి.
• ఇంటికి చేరుకోవడమే కాదు, ఇంటికి మీ స్టాక్ను రొటేట్ చేయండి. క్యాన్లలో అర్థాన్ని విడదీయటానికి నిరాకరించే సంకేతాలను ప్రయత్నిస్తున్న బదులు, డబ్బులు మరియు ప్యాక్ చేసిన ఆహారాలపై కొనుగోలు తేదీని రాయడానికి మార్కర్ను ఉపయోగించండి, వారి వయస్సును నిర్ధారించడం మీకు సహాయం చేస్తుంది.

• ఒకసారి తెరిచినప్పుడు, విషయాలు ఇప్పుడు పాడయ్యే వరకు అనేక తేదీలు వాడుకలో లేవు. ప్రారంభించిన తర్వాత వీలైనంత త్వరగా ఉత్పత్తులు ఉపయోగించడానికి ఇది మంచిది.
• కవర్ కంటైనర్లో మిగిలిపోయిన అంశాలని (ఒక చెయ్యలేము ) అతికించి, మూడు నుండి అయిదు రోజులలోపు ఉపయోగించుకోండి.
• కొన్ని క్యాన్డ్ సరుకులు (మసాలా దినుసులు మరియు ఊరవేసిన వస్తువులు వంటివి) శీతలీకరించినట్లయితే ఇప్పటికీ కొన్ని దీర్ఘాయువుని కలిగి ఉంటాయి. చాలా మసాలా దినుసులు అవసరమైతే తెరిచిన తర్వాత అతిశీతలపరచుటకు ఒక హెచ్చరిక ఉంటుంది, కనుక ప్యాకేజింగ్ ను జాగ్రత్తగా పరిశీలించండి.
• తయారుగా ఉన్న వస్తువులకు సరైన నిల్వ ఉష్ణోగ్రత 65 ఎఫ్. ఎక్కువ వసతి ఉష్ణోగ్రతలు షెల్ఫ్-లైఫ్ను 50 శాతం వరకు తగ్గిస్తాయి.
• చాలా తయారుగా ఉన్న వస్తువులని ఒక సంవత్సరం వరకు వాంఛనీయ ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయవచ్చు. సిట్రస్ పండ్లు, పండ్ల రసాలు, ఊరగాయలు, మిరియాలు, సౌర్క్క్రాట్, ఆకుపచ్చ బీన్స్, ఆస్పరాగస్, దుంపలు, మరియు అన్ని టమోటా ఉత్పత్తులను ఆరు నెలల్లో ఉపయోగించాలి. వేసవికాలం వేడి మీ వంటగది ఉష్ణోగ్రత 75 F లేదా అంతకంటే పైకి తీసుకుంటే, కొద్దిసేపట్లో కూడా ఆ సగం సమయాలలో కట్ చేయాలి.
• తయారుగా ఉన్న ఆహారాలు ఎన్నటికీ స్నానము చేయకూడదు. ఈ విస్తారిత మిశ్రమం యొక్క అంచులను విభజించవచ్చు లేదా గాజు కంటైనర్ను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది.
• సాధారణంగా, గాజులో ఉంచిన ఆహారాలు ఎక్కువకాలం షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, అవి చీకటిలో నిల్వ చేయబడాలి, ఎందుకంటే కాంతి కొన్ని సహజ రసాయన ప్రతిచర్యలను వేగవంతం చేస్తుంది.
• సెల్లోఫేన్, ప్లాస్టిక్, మరియు పెట్టె ప్యాకేజీలను పరిశీలించండి, అవి పంక్చరింపబడవు లేదా దెబ్బతిన్నాయి. ముద్ర ముద్రించిన తర్వాత, విషయాల సమగ్రత రాజీపడింది.

బాటమ్ లైన్ మీ కళ్ళు మరియు ముక్కును విశ్వసిస్తుంది. అది చెడ్డగా కనిపిస్తే లేదా చెడును పసిగితే, దాన్ని తొలగిస్తుంది.