చర్మం ఈ పోషకమైన superfood సులభమైన మార్గం
బాదం ముక్కలు బాదంలాగా ఉంటాయి, వాటి చీకటి తొక్కలు తీసివేయబడతాయి. చాలా వంటకాలు ఈ విధంగా తయారు చేయడానికి కాయలు కోసం కాల్ చేస్తాయి. మీరు చాలా సూపర్మార్కెట్లు లో blanched గవదబిళ్ళ వెదుక్కోవచ్చు ఉన్నప్పటికీ, మీరు ఇప్పటికే బాదం న సన్నని పొర తొలగించడం మీరు అనుకోవచ్చు కంటే చాలా సులభం, మరియు మీరు దానిని మీరే చేయడం ద్వారా డబ్బు ఆదా. ఈ శీఘ్ర మరియు సులభమైన పద్ధతి అనుసరించండి.
ఎలా బాదం బ్లాంచ్ కు
- ఒక గిన్నెలో గవదబిళ్ళను ఉంచండి.
- గిన్నె లోకి వేడి నీటిలో పోయాలి.
- బాదం 1 నిముషాల పాటు కూర్చుని ఇకపై ఉండనివ్వండి.
- ఒక కోలాండర్ ఉపయోగించి గిన్నె నుండి నీరు ప్రవహిస్తుంది.
- చల్లటి నీటితో గవదబిళ్ళను శుభ్రపరచి, మళ్లీ ప్రవహిస్తుంది.
- ఒక మృదువైన వస్త్రం లేదా కాగితపు టవల్ తో బాదం పొడిని పాట్ చేయండి.
- గవదబిళ్ళ నుండి తొక్కలు తిప్పండి.
బాదంపై అదనపు సమాచారం
- గవదబిళ్ళ చాలా పొడవుగా వేడి నీటిలో కూర్చునివ్వవద్దు. వారు వారి స్ఫుటతను కోల్పోతారు.
- షెల్డ్ లో బాదం 1 పౌండ్ల షెల్డ్ బాదం యొక్క 1 1/2 కప్పుల గురించి దిగుబడి.
- 1 పౌండ్ పెంకు బాదం మొత్తం బాదం యొక్క 3 కప్పులు లేదా 4 కప్పుల గింజలు.
బ్లాంచెడ్ ఆల్మాండ్స్ నిల్వ
గవదబిళ్ళలో సహజ నూనెలు పులిసిపోతాయి. ఒక చీకటి, చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో కఠినమైన మూసివున్న కంటైనర్లో గడ్డకట్టిన గవదబిళ్ళను నిల్వ ఉంచండి. 3 నెలలు వాటిని అప్ రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా 1 సంవత్సరం వరకు వాటిని స్తంభింప. మొత్తం బాదం ముక్కలు లేదా స్లివర్లు కంటే పొడవైన షెల్ఫ్ జీవితం ఉంటుంది.
చిన్న ముక్కలు
మసాలా దినుసుల కోసం కత్తిరించిన గవదబిళ్ళను కత్తిరించవచ్చు, ఇది పెరుగు, ఐస్ క్రీం మరియు ఇతర బహుమతులకు ఆకర్షణీయమైన ఆకృతిని కలిగిస్తుంది.
కాయలు blanched తరువాత, slivering కోసం కొద్దిగా వాటిని అప్ వేడి. మైక్రోవేవ్ లో ఒక చిన్న 10 సెకన్లు ట్రిక్ చేస్తాయి. అప్పుడు, మీ పదునైన కత్తి ఉపయోగించి, ఒక సమయంలో ఒక, నిటారుగా మరియు జాగ్రత్తగా గవదబిళ్ళ ముక్క.
బాదం యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
వారు పుష్కలంగా పోషకాలను బట్వాడా ఎందుకంటే బాదం ఒక సూపర్ఫుడ్ భావిస్తారు.
వారు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు బరువు తగ్గడంలో సహాయాన్ని అందిస్తారు. వారు భోజనం తర్వాత రక్త చక్కెర మరియు ఇన్సులిన్ పెరుగుదల తగ్గుతాయని తెలుస్తుంది. వారు విటమిన్ E, మాంగనీస్, మెగ్నీషియం, రాగి, విటమిన్ B2 మరియు ఫాస్ఫరస్లలో అధికం. వారు గుడ్డు కంటే ఎక్కువ మోనోసంతృప్త కొవ్వు మరియు ప్రోటీన్ కలిగి ఉన్నారు. బాదం అనేక ఫైటో ట్యూట్రియుమెంట్స్ కలిగి (ముఖ్యంగా flavonoids) -20 ప్రతిక్షకారిని flavonoids తొక్కలు కనిపిస్తాయి, కాబట్టి వాటిని అన్ని blanch లేదు. ప్లాంట్ స్టెరోలు కొలెస్ట్రాల్ మరియు సి-రియాక్టివ్ ప్రోటీన్లను తగ్గించవచ్చు. బాదం (20 నుండి 25 బాదం) కు 1 1 ఔన్స్ అందిస్తున్నది 164 కేలరీలు.
ఆల్మాండ్ ట్రైవియా
- బాదం నిజమైన గింజ కాదు. ఇది పీచు, చెర్రీ మరియు నేరేడు పండు గుంటలు మాదిరిగా బాదం చెట్టు యొక్క పండు యొక్క విత్తనం.
- బాదం మరియు చేదు: బాదం రెండు రూపాలలో వస్తాయి. తీపి గవదబిళ్ళ మనం తినేవి. చేదు గవదబిళ్ళు తినదగినవి కావు, కానీ అవి బాదం నూనెను తయారు చేస్తాయి, ఇవి ఇతర రుచులలో అమరేట్టో.
- బాదం చెట్టు గులాబీ కుటుంబంలో సభ్యుడు.
- బాదం మరియు పిస్తాపప్పులు మాత్రమే బైబిల్లో పేర్కొన్న గింజలు.
- బాదం లో ప్రోటీన్ మానవ రొమ్ము పాలు లో ప్రోటీన్ పోలి ఉంటుంది.
Blanched ఆల్మాండ్లను ఉపయోగించే వంటకాలు
చికెన్ సలాడ్, బ్రోకలీ, మరియు ఫెటా సలాడ్ లేదా ఈ వంటకాలలో ఒకదానితో కలిపితే, ఆకుపచ్చ బీన్స్ కు వండిన గవదబిళ్ళతో కలిపి ప్రయత్నించండి.