ఫ్రైయింగ్ ఫుడ్ సోల్ ఆహార సంస్కృతిలో భాగం, ఇది వేయించిన క్యాట్పిష్, హుష్ కుక్కపిల్లలు , కోడి వేయించిన స్టీక్ లేదా వేయించిన చికెన్ . మీరు ఆహారం వేయించడానికి సమయం మరియు కృషి తీసుకోవాలనుకుంటే, అప్పుడు మీరు ఫలితాలు మంచిగా పెళుసైన మంచితనం పూర్తి అవుతుందని నిర్ధారించుకోవాలి. జస్ట్ ఆ క్రస్ట్ పెళుసైన పొందడానికి పరిగణలోకి కొన్ని నియమాలు ఉన్నాయి గుర్తుంచుకోవాలి. మీరు లోతైన వేయించడానికి లేదా పాన్ వేయించడానికి అయినా, మీరు ఇప్పటికీ అదే నియమాలను అనుసరించాలి.
ఆయిల్ రకం
మీరు మీ సలాడ్ను ధరించడానికి ఆలివ్ ఆయిల్ను ఎంపిక చేసుకుంటే, అది ఎప్పుడూ వేయించిన ఆహారాన్ని ఉపయోగించనివ్వండి. ప్రతి చమురు దాని స్వంత ధూమపానం కలిగి ఉంటుంది, ఇది చమురు ధూమపానం ప్రారంభించే పాయింట్. కాబట్టి అది వేయించడానికి వచ్చినప్పుడు మా పొగ త్రాగే మన స్నేహితుడు. వీటిలో కనోలా చమురు, వేరుశెనగ నూనె, కుసుంభ నూనె, పొద్దుతిరుగుడు నూనె మరియు మొక్కజొన్న నూనె ఉన్నాయి.
పరిశుద్ధ వంట నూనె ఉపయోగించండి
వారానికి ఒకటి కంటే ఎక్కువసార్లు ఆహారాన్ని వేయించడానికి వంట చమురు మళ్లీ ఉపయోగించుకునే వారికి ఇక్కడ తీర్పు లేదు. అయితే, క్లీనర్ చమురు, మంచి ఆహార వేసి ఉంటుంది. చమురు యొక్క పునరావృత ఉపయోగం చమురులో తక్కువ ధూమపానం కలిగి ఉంటుంది, ఇది తక్కువ ఆదర్శంగా తయారవుతుంది. కూడా, చమురు ఉపయోగిస్తారు, అది సమ్మేళనాలు ట్రాన్స్ క్రొవ్వులు లోకి విచ్ఛిన్నం ప్రారంభమవుతుంది.
చమురు ఉష్ణోగ్రత
వేయించినప్పుడు, చమురు యొక్క ఉష్ణోగ్రత చాలా ప్రాముఖ్యత కలిగి ఉంటుంది. చాలా తక్కువ, మరియు నూనె లోకి పడిపోయింది ఆహారం కేవలం ఒక పొట్టి గజిబిజి గా మార్చడం, అది అన్ని గ్రహించి ఉంటుంది. చమురు అధికంగా ఉన్నప్పుడు, దెబ్బతిన్న ఆహారాన్ని కేవలం బర్న్ చేస్తుంది.
కనుక ఉష్ణోగ్రత చాలా సరైనదని చాలా ముఖ్యం. ఇది మీరు వేయించిన ఆహారాన్ని బట్టి, 375 డిగ్రీల వద్ద ఎక్కువ వేయించిన ఆహారపుచ్చేళ్ళకు చమురుపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మీరు టెంప్ని కొలిచేందుకు థర్మామీటర్ లేకపోతే, చింతించకండి. నేను ఉపయోగించే ట్రిక్ ఇక్కడ ఉంది: నూనె లోకి పిండి ఒక చిన్న దుమ్ము దులపడం చల్లుకోవటానికి.
అది చమురు తగిలినప్పుడు అది విప్పుకుంటే, అప్పుడు చమురు సిద్ధంగా ఉంది.
ఒక ధృడమైన పాన్ ఉపయోగించండి
కుండలు మరియు చిప్పలు మీ అర్సెనల్ లో, వేయించడానికి ఉపయోగించడానికి ఒక ధృఢనిర్మాణంగల, భారీ ఒక ఎంచుకునే. ఇది ముఖ్యం ఎందుకంటే గట్టి పదార్థంతో తయారు చేయని ప్యాన్లు కూడా వేడిని నిర్వహించవు. వేయడం జరుగుతున్నప్పుడు వేడిని జరపడం చాలా ముఖ్యమైనది.
ప్రచురించు జాగ్రత్తగా ఉండండి
చమురు చాలా వేడిగా ఉంటుంది, అందుచే ఆహారాన్ని తగ్గించడం ద్వారా సృష్టించబడే వ్యాప్తికి గుర్తుంచుకోండి. అంతేకాక, $ 10 ను ఒక ప్రచురించే గార్డులో పెట్టుబడి పెట్టండి. వేయించడానికి ఆహారం పైన ఉన్న ప్రకాశవంతమైన గార్డు ఉంచండి మరియు దాని యొక్క మెష్ చమురు చుక్కలను మీ మీద లేదా పొయ్యి మీద పడకుండా పరిమితం చేస్తుంది.
ఫ్రైడ్ సోల్ ఫుడ్ వంటకాలు:
దక్షిణ ఫ్రైడ్ చికెన్ హౌ టు మేక్
దేశం-వేయించిన స్టీక్
చికెన్ ఫ్రైడ్ స్టీక్
వేయించిన గ్రీన్ టొమాటోస్