పీచ్ వంట చిట్కాలు మరియు సూచనలు

పీచెస్ బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన చేతులతో తినడం మంచిది, కాని అవి వండిన వంటలలో కూడా అద్భుతమైనవి, తీపి మరియు రుచికరంగా ఉంటాయి.

పీచెస్ ను ఉపయోగించి చెబ్లెర్, పై, మరియు మెల్బా బాగా ప్రసిద్ధి చెందినవి. ఆస్ట్రేలియన్ ఒపేరా గాయని నెల్లీ మెల్బా గౌరవార్థం పీచ్ మెల్బా ప్రఖ్యాత ఫ్రెంచ్ చెఫ్ ఎస్కోఫియర్ సృష్టించింది. ప్రాథమిక melba వంటకం సిరప్ లో దంతములు ఒక పీచు సగం కలిగి, వెనిలా ఐస్ క్రీమ్ తో అగ్రస్థానంలో, మరియు మేడిపండు పురీ తో అలంకరించబడిన.

ఈ రెసిపీ అనేక పండ్ల కొరకు వాడబడుతుంది. ఇతర ప్రసిద్ధ పీచు ఉపయోగాలు జెల్లీ, జామ్, ఐస్ క్రీం, ఫ్రూట్ లెదర్, లిక్యుర్ మరియు బ్రాందీ.

• మసక చర్మం సంపూర్ణంగా తినదగినప్పటికీ, వండినప్పుడు అది కఠినమైనది. చర్మం తొలగించడానికి, ఒక నిమిషం కోసం వేడి నీటిలో పాలిపోవు మరియు వెంటనే వంట ప్రక్రియ నిలిపివేయడానికి చల్లని నీరు లోకి గుచ్చు. చర్మం సులభంగా స్లిప్ చేయాలి. వాటిని నీటిలో నానబెట్టనివ్వవద్దు.

చాలా వంటకాల్లో సమాన కొలతలు గల పీచెస్ కోసం హెక్టారుకు, ఆప్రికాట్లు , రేగు , ప్లుట్స్, చెర్రీస్ లేదా మామిడిని ప్రత్యామ్నాయంగా మార్చవచ్చు.

పీచ్ల మాంసం గాలికి గురికావడంతో ముదురు రంగులోకి వస్తుంది, అందువల్ల వారు వండుతారు లేదా తింటారు. సిట్రస్ లేదా పైనాపిల్ యొక్క ఆమ్ల రసంలో కట్ ముక్కలను నలిపివేయడం ద్వారా నల్లబడటం తగ్గిపోతుంది, ఇది నీరు లేదా పూర్తి బలంతో కరిగించబడుతుంది. తీపి పదార్ధాల కోసం, పైనాపిల్ లేదా ఆరెంజ్ జ్యూస్ని యాసిడ్గా కాకుండా టార్ట్ నిమ్మ లేదా రసం కంటే మీరు ఇష్టపడతారు.

రుచికరమైన వంటలలో, నిమ్మ లేదా సున్నం సాధారణంగా ఎంపిక.

• వాష్ పీచెస్ చాలా వరకూ తొలగిపోతుంది.

• రికోటా చీజ్ , మస్క్కార్పన్ జున్ను మరియు నయమవుతుంది మాంసాలు అన్ని అద్భుతమైన పీచెస్ జత. ఒక సాధారణ, ఇంకా సొగసైన డెజర్ట్ కోసం, వనిల్లా బీన్ ఐస్ క్రీమ్ ప్రయత్నించండి ముక్కలు పీచ్ తో అగ్రస్థానం మరియు గ్రాండ్ Marnier లేదా నారింజ liqueur ఒక ఉదార ​​చిలకరించడం.

పీచెస్ గురించి మరింత:

• పీచ్ ఎంపిక మరియు నిల్వ
• పీచ్ వంట చిట్కాలు
• పీచ్ రకాలు
• పీచ్ సమతుల్యతలు మరియు ప్రత్యామ్నాయాలు
• పీచెస్ అండ్ హెల్త్
•
• పీచ్ లెజెండ్ మరియు లోర్

వంట పుస్తకాలు