ఈ శాకాహారి టార్ట్ చేయడానికి చాలా సులభం. ఇది స్తంభింపచేసిన బ్లూబెర్రీస్తో పని చేస్తున్నందున, ఇది సంవత్సరం పొడవునా భోజనం మరియు పార్టీలకు ఖచ్చితమైన, తీపి ముగింపు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 రెసిపీ
- పాల రహిత పై డౌ (లేదా 1 రెసిపీ ఆల్మాండ్ టార్ట్ డౌ)
- కస్టర్డ్ ఫిల్లింగ్ కోసం:
- 1 ప్యాకేజీ / 12.3 ఔన్సుల సంస్థ సిల్కెన్ టోఫు ("లైట్" రకం కాదు)
- 1/3 కప్పు చక్కెర
- 1 tablespoon నిమ్మ రసం
- 1/4 teaspoon ఉప్పు (రుచి మరింత)
- బ్లూబెర్రీ టాపింగ్ కోసం:
- 4 కప్పులు బ్లూబెర్రీస్ (తాజాగా లేదా ఘనీభవించినవి)
- 3/4 కప్పు చక్కెర
- 3 tablespoons cornstarch
- 3 tablespoons నిమ్మ రసం
- 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
హౌ టు మేక్ ఇట్
- ముందరి పొయ్యి 400 F. పానీయం లేదా పైల్ ప్లేట్, డైరీ-ఫ్రీ పై డౌ లేదా ఆల్మాండ్ టార్ట్ డౌ తో 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో డౌ చల్లాలి.
- ఒక ఫోర్క్ని ఉపయోగించి, క్రస్ట్ యొక్క ఉపరితలం (ఇది బేకింగ్ చేసేటప్పుడు ఏర్పడే గాలి బుడగలు నివారించడం). 10-15 నిమిషాలు కాల్చిన, లేదా బంగారు గోధుమ వరకు. ఫిల్లింగ్ ముందు పూర్తిగా కూల్చివేసి.
- ఫిల్లింగ్ చేయండి. ఒక బ్లెండర్లో, సిల్కెన్ టోఫు, చక్కెర, నిమ్మకాయ, ఉప్పు మరియు ప్రక్రియ మృదువైనంత వరకు కలపండి. సిద్ధం పై క్రస్ట్ లేదా టార్ట్ షెల్ మరియు 2 గంటలు లేదా సెట్ వరకు చిల్లీ లోకి పోయాలి.
- ఇంతలో, బ్లూబెర్రీ టాపింగ్ చేస్తాయి. కోటుకు గందరగోళాన్ని, మీడియం-పరిమాణ సిస్పున్లో బ్లూబెర్రీస్ మరియు చక్కెరను కలుపుతారు.
- మరొక గిన్నె లో, నిమ్మ రసం, మొక్కజొన్న, ఉప్పు మిళితం, మొక్కజొన్న పిండిని కరిగించడానికి మిక్సింగ్. మిశ్రమం ఒక దట్టమైన సిరప్ యొక్క స్థిరత్వం, 5-8 నిమిషాల వరకు బ్లూబెర్రీస్ మీద నిమ్మకాయ-పిండి మిశ్రమాన్ని పోయాలి మరియు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి, తరచుగా గందరగోళాన్ని పొందండి.
- మిశ్రమం చల్లబరుస్తుంది. టోఫు కస్టర్డ్ నింపి, రిఫ్రిజిరేటర్కు 1-2 గంటల చల్లగా, లేదా సమితి వరకు రిఫ్రిజిరేటర్కు తిరిగి పంపండి. చల్లని సర్వ్.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 280 |
| మొత్తం కొవ్వు | 10 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 1 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 79 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 45 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 4 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 8 గ్రా |