వేయించడం కూరగాయలు చాలా అత్యుత్తమ అవుట్ తెస్తుంది. కాలీఫ్లవర్ తో, చాలా మంది వ్యక్తులు పట్టించుకోరు, మరియు అన్ని మంచి కాలీఫ్లవర్ గుండె వద్ద నివసించే తీపి మరియు నట్టి రుచి హైలైట్ ఇది పదునైన కాటు tames. అది కలిసి కాల్చిన కు వెల్లుల్లి ఒక బిట్ కలుపుతోంది కేవలం రుచికరమైన ఫన్ అప్ ఆప్స్. పొయ్యి బయటకు వచ్చినప్పుడు కాలీఫ్లవర్ పైగా తురిమిన పార్మేసాన్ బిట్ ఆ లవణం కిక్ జతచేస్తుంది మరియు జున్ను మృదువుగా మరియు కాలీఫ్లవర్ యొక్క crevises లోకి కరుగుతాయి అనుమతిస్తుంది. యమ్.
ఈ డిష్ సులభం కాదు: ముక్కలు లేదా చాప్ కాలీఫ్లవర్, పొదగడంతో టాసు, ఓవెన్లో కర్ర. క్రింద ప్రత్యేకతలు.
గమనిక: నేను ఈ విధంగా వండుతారు కాలీఫ్లవర్ మొత్తం తల తినడానికి తెలిసిన. మిమ్మల్ని హెచ్చరించుకోండి. మీరు డబుల్ (లేదా ట్రిపుల్) ఈ రెసిపీ చేయవలసి రావచ్చు, మీరు 2 కంటే ఎక్కువ సేపు పనిచేస్తున్నట్లయితే, ప్రత్యేకంగా ప్రజలు రుచికరమైన పదార్ధాల కోసం సంబంధాన్ని కలిగి ఉంటారు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 తల కాలీఫ్లవర్
- 4 నుండి 8 లవంగాలు వెల్లుల్లి
- 1 టేబుల్ స్పూన్
- ఆలివ్ నూనె
- గురించి 1/2 teaspoon జరిమానా సముద్ర ఉప్పు
- గురించి 1/4 teaspoon తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు
- 1/4 కప్ తాజాగా తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను
హౌ టు మేక్ ఇట్
- 425F కు ఒక ఓవెన్ వేడి.
- కాలీఫ్లవర్ను కత్తిరించండి: సూచనలను అనుసరించండి. కత్తిరించండి మరియు దిగువను విడదీసి, తలపై ఉన్న ఏ ఆకుపచ్చని ఆకులు తీసివేసి తొలగించండి. కోర్ కట్. చాలా వంటకాల్లో మీరు దీన్ని టాసు చేస్తారు, కానీ ఇక్కడ అది (1/4-అంగుళాల మందంతో) ముక్కలు చెయ్యవచ్చు మరియు దానిని కూడా కాల్చండి. పులియబెట్టిన తలని పుష్పాలనుగా విభజించండి లేదా మొత్తం విషయం మొత్తాన్ని 3/4-అంగుళాల మందపాటి ముక్కలుగా కత్తిరించండి. వక్రంగా కొట్టుకునే విధానం కాలీఫ్లవర్ యొక్క కొన్ని పెద్ద "స్టీక్లు" మరియు చిత్రీకరించిన చిన్న చిన్న ముక్కల సమూహాన్ని ఇస్తుంది.
- బేకింగ్ షీట్లో ముక్కలు చేసిన కాలీఫ్లవర్ను బేకింగ్ షీట్లో (మీరు కావాలనుకుంటే, పార్చ్మెంట్ కాగితంతో దానిని నొక్కండి) మరియు వెల్లుల్లి లవంగాలు (నేను మొదటి వెల్లుల్లిని పీల్ చేయాలని కోరుకుంటాను, కానీ అవి దాదాపుగా పెళుసుగా ఎలా పొందాలో నేను పట్టించుకోను. శాంతముగా వండిన వెల్లుల్లి, పైపిల్లి పై తొక్క వదిలివేయండి). ఆలివ్ నూనె తో చినుకులు మరియు నూనె తో ప్రతిదీ స్మెర్ మరియు అన్ని ముక్కలు తిరగండి మీ వేళ్లు ఉపయోగించండి కాబట్టి ప్రతిదీ ఎక్కువ లేదా తక్కువ నూనె తో పూత ఉంది. ఉప్పు మరియు మిరియాలతో చల్లుకోవటానికి, మరియు సుమారు 30 నిమిషాలు దాదాపు పూర్తిగా లేత వరకు కాల్చుకోండి.
- పొయ్యి నుండి తొలగించు, అన్ని కాలీఫ్లవర్ మరియు వెల్లుల్లి మలుపు మరియు బేకింగ్ షీట్లో చుట్టూ కలపాలి. జున్ను కరిగించే వరకు పర్మేసన్ మరియు కాల్చడంతో కాలీఫ్లవర్ చల్లుకోవటానికి మరియు కాలీఫ్లవర్ 10 నిముషాల వరకు పూర్తిగా లేతగా ఉంటుంది.
వేయించు కాలీఫ్లవర్ వేడి లేదా వెచ్చని సర్వ్. (మరియు మిగిలిపోయిన అంశాలతో గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద చెడు కాదు తెలుసు!)
కిక్ కొంచెం ఏదో వెతుకుతున్నారా? ఈ తెలంగాణ కాల్చిన కాలీఫ్లవర్ను ప్రయత్నించండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 157 |
| మొత్తం కొవ్వు | 6 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 2 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 3 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 4 mg |
| సోడియం | 458 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 22 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 5 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 8 గ్రా |