రెస్టారెంట్లు రెస్టారెంట్ మెనూల్లోకి ప్రవేశించినప్పుడు అవి సాధారణంగా సాధారణ శైలిలో హాంబర్గర్లుగా ఉండేవి, కేవలం చాలా చిన్నవిగా ఉన్నాయి - రెస్టారెంట్ బర్గర్స్ మీరు భోజనం చివరిలో సాధారణంగా ఒక బాక్స్ అవసరం కాబట్టి పెద్దగా సంపాదించినప్పటి నుండి ఒక స్వాగత ఎంపిక. ఈ స్లయిడర్లను, సాధారణంగా తీయబడిన లేదా త్రీస్లో పనిచేస్తూ, ఆ బర్గర్ పరిష్కారాన్ని పొందుతున్నప్పుడు మీరు భాగాలను నియంత్రించనివ్వండి.
బర్గర్ స్లైడర్ల A- జాబితా, రెస్టారెంట్లు మరియు డిన్నర్లు బార్బెక్యూడ్ గొడ్డు మాంసం లేదా పంది మాంసం, పేల్చిన చికెన్, బార్బెక్యూడ్ చికెన్, చికెన్ సలాడ్, ట్యూనా సలాడ్, హామ్ మరియు చీజ్ ... వారి రెగ్యులర్ సైజు శాండ్విచ్.
స్లయిడర్లను ఇంట్లో తయారు చేయడం చాలా సులభం: మీకు కావలసిందల్లా సాధారణ శాండ్విచ్ పదార్ధాలు మరియు చిన్న-పరిమాణ బన్స్ ఉన్నాయి. డిన్నర్ రోల్స్, డాలర్ రోల్స్ లేదా చిన్న హాంబర్గర్ బన్స్ అన్ని ట్రిక్ చేయండి.
లాంబ్ స్లయిడర్లను ఒక ఆఫ్బీట్ ఎంపిక, ఇవి పెరుగు సాస్ ద్వారా తయారు చేస్తాయి. ఈ గొర్రె స్లయిడర్లను వంటకం "సన్డే నైట్ ఫుట్బాల్ కుక్బుక్" నుండి స్వీకరించబడింది మరియు మీ తదుపరి పిగ్స్కిన్ పార్టీ కోసం అసలైన స్నాక్ చేస్తుంది. ఒక ప్రకాశవంతమైన, క్రీము దోసకాయ-సాస్ సాస్ తో లాంబ్ స్లయిడర్లను ఒక ఆఫ్బీట్ స్థాయికి తీసుకుంటారు. మీరు ఒక పార్టీలో గొర్రె స్లయిడర్లను అందిస్తున్నట్లయితే, గొర్రె-ప్రేమికులకు లేనివారికి, ప్రతిఒక్కరికీ సంతోషంగా ఉండటానికి, కొన్ని సాధారణ హాంబర్గర్ స్లయిడర్లను చేయండి.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- సాజాజ్ సాస్:
- 1/2 కప్పు సాదా గ్రీక్-శైలి పెరుగు
- 1 1/2 teaspoons వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు దోసకాయ (తురిమిన)
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
- 2 టీస్పూన్లు
- నిమ్మరసం (తాజాది)
- 1 tablespoon పార్స్లీ (తాజా మరియు కత్తిరించి)
- 1/2 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
- రుచి ఉప్పు
- లాంబ్ బర్గర్స్:
- 1 పౌండ్ లీన్ గ్రౌండ్
- గొర్రె
- 5 ఔన్సుల గ్రౌండ్ పంది కొవ్వు (లేదా సాధారణ పంది మాంసం)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెల్లుల్లి (ముక్కలు)
- 2 టీస్పూన్లు ఉప్పు
- 2 టీస్పూన్లు నల్ల మిరియాలు
- 1 tablespoon ఆలివ్ నూనె
- 8 నుండి 10 చిన్న రోల్స్ (చిన్న శాండ్విచ్ రోల్స్ లేదా చిన్న డిన్నర్ రోల్స్ గొప్ప పని)
హౌ టు మేక్ ఇట్
సాస్ చేయండి
- ఒక చిన్న గిన్నెలో, గ్రీక్-శైలి పెరుగును కలిపి, 1 1/2 టీస్పూన్లు వెల్లుల్లి, దోసకాయ, 1 టేబుల్ ఆలివ్ నూనె, నిమ్మరసం, పార్స్లీ, మిరియాలు మరియు ఉప్పు ముక్కలు వేయాలి. అవసరమైనంత వరకు రిఫ్రిజిరేట్.
లాంబ్ బర్గర్స్ చేయండి
- ఒక పెద్ద గిన్నెలో, గొర్రె, పంది కొవ్వు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెల్లుల్లి మిశ్రమం, 2 టీస్పూన్లు ఉప్పు మరియు 2 టీస్పూన్లు మిరియాలు పగుళ్లు.
- మిశ్రమాన్ని 8 నుండి 10 చిన్న, సన్నని ముక్కలుగా వేయండి.
- ఆలివ్ నూనెతో అధిక వేడి మరియు బ్రష్ మీద తారాగణం-ఇనుము గ్రిల్ పాన్ను వేడి చేయండి. గొర్రె బర్గర్స్ జోడించండి మరియు మీడియం కోసం ప్రతి వైపు 2 నుండి 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- తేలికగా పెనము మీద గ్రుడ్డులో రోల్స్, అప్పుడు శాండ్విచ్ ఒక గొర్రె బర్గర్ ప్రతి మరియు tzatziki సాస్ తో వ్యాప్తి. వెంటనే సర్వ్.
తోడుగా
మీరు ఒక ఫుట్బాల్ వాచ్ పార్టీలో గొర్రె స్లయిడర్లను అందిస్తున్నట్లయితే, మీ విలక్షణ బఫే విందులు మిగిలినవి మంచి వైపులా ఉంటాయి. మీరు భోజనంగా స్లయిడర్లను అందిస్తున్నట్లయితే, సాధారణ అనుమానితులలో ఒకరు మెనూని అవుట్ చేస్తాడు: పాస్తా సలాడ్, బంగాళాదుంప సలాడ్, చిప్స్ లేదా ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్. మీరు పూర్తిగా ఆరోగ్యకరమైన ఎంపిక కోసం చూస్తున్నట్లయితే, గ్రీకు సలాడ్ వంటి ఆకుకూరల సలాడ్ కోసం వెళ్ళండి, ఇది దోసకాయను కలిగి ఉంటుంది, ఇది స్లైజర్స్ మీద తజజాకి సాస్కు ఒక మంచి సమ్మతి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 240 |
| మొత్తం కొవ్వు | 14 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 56 mg |
| సోడియం | 543 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 11 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 18 గ్రా |