సాంప్రదాయ గొడ్డు మాంసం కూర ఈ తీపి మరియు ఉప్పగా ఉన్న రెసిపీతో మార్పును పొందుతుంది. లోలోపల గొడ్డు మాంసం నెమ్మదిగా క్యారెట్లు, గోధుమ చక్కెర, మరియు వెనీగర్ తో నెమ్మదిగా కుక్కర్లో simmered ఉంది. బ్రౌన్ గొడ్డు మాంసం ముందు సమయం, నెమ్మదిగా కుక్కర్లో ప్రతిదీ టాసు మరియు ఒక వెచ్చని శీతాకాలంలో భోజనం ఇంటికి వచ్చి!
మరిన్ని గొడ్డు మాంసం కూర వంటకాలు
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 పౌండ్ల పులుసు గొడ్డు మాంసం, 1 1/2-inch cubes లోకి కట్
- 1/4 కప్పు పిండి
- 1 teaspoon ఉప్పు
- 1/8 టీస్పూన్ మిరియాలు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
- 1 కప్ తరిగిన ఉల్లిపాయ
- 6 పెద్ద క్యారెట్లు, 3/4 అంగుళాల ముక్కలుగా కట్
- 1/4 కప్పు గోధుమ చక్కెర
- 1/2 కప్పు వినెగార్
- 1 tablespoon వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
హౌ టు మేక్ ఇట్
- పిండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి; మిశ్రమం లో డెడ్జ్ గొడ్డు మాంసం.
- అన్ని వైపులా చర్మం మరియు గోధుమ మాంసం లో వేడి నూనె.
- నెమ్మదిగా కుక్కర్లో అడుగున క్యారట్లు ఉంచండి; మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలు జోడించండి. మిగిలిన పదార్ధాలను చేర్చండి మరియు కుక్కర్ను నెమ్మదిగా జోడించండి.
- కవర్ మరియు 8 నుండి 10 గంటల తక్కువగా ఉడికించాలి. వేడి వండిన నూడుల్స్ లేదా బియ్యంతో సర్వ్ చేయండి.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 374 |
| మొత్తం కొవ్వు | 17 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 5 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 9 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 101 mg |
| సోడియం | 283 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 19 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 2 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 34 గ్రా |