ఈ సులభమైన దోసకాయ సలాడ్ వంటకం ఏ భోజనం ఒక nice శృతి చేస్తుంది. ఫాన్సీ రిబ్బన్లలో దోసకాయను స్లైస్ చేయండి లేదా భాగాలుగా లేదా కర్రలుగా కట్ చేయాలి.
రెసిపీ ఎండిన మూలికలకు పిలుపునిచ్చింది, కానీ తాజా మూలికలు మీరు కలిగి ఉంటే బాగుంటాయి. రీడర్ వ్యాఖ్యలు మరియు చిట్కాలు మరియు కొన్ని ప్రత్యామ్నాయం మరియు ఇతర పదార్ధ ఆలోచనల కోసం వైవిధ్యాలు చూడండి.
ఈ దోసకాయ సలాడ్ పంది మాంసం లేదా పంది మాంసంతో చక్కగా ఉంటుంది, ఇది వంటకం లేదా బార్బెక్యూ కోసం సులభమైన సైడ్ డిష్ చేస్తుంది.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 3 పెద్ద దోసకాయలు, ఒలిచిన లేదా కాదు
- 1 కప్ తెల్ల వెనిగర్
- 3/4 కప్పు నీరు
- 3/4 కప్పు చక్కెర
- 1 teaspoon ఉప్పు
- డాష్ గ్రౌండ్ కారెన్ పెప్పర్ లేదా పిండి ఎరుపు మిరియాలు రేకులు
- 1/4 teaspoon ఎండబెట్టిన పార్స్లీ రేకులు
- 1/8 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు
- 1/4 teaspoon ఎండిన ఆకు బాసిల్
- తాజా పార్స్లీ, తులసి, లేదా మెంతులు కలుపు, ఐచ్ఛిక
హౌ టు మేక్ ఇట్
- దోసకాయలను సన్నగా నలిపి లేదా దోసకాయను సగం-అంగుళాల పాచికలు లేదా కర్రలుగా కట్ చేయాలి. లేదా సగం లో దోసకాయలు కట్, ఒక ఆపిల్ corer తో వాటిని కోర్, మరియు "రిబ్బన్లు" చేయడానికి ఒక y- peeler ఉపయోగించండి. ఆర్ట్ ఆఫ్ డూయింగ్ స్టఫ్ నుండి ఈ వీడియో చూడండి.
- ఒక గిన్నె లో సిద్ధం దోసకాయలు ఉంచండి మరియు పక్కన పెట్టింది.
- ఒక saucepan లో, వినెగార్, నీరు, చక్కెర, ఉప్పు, కారపు పొడి, పార్స్లీ, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, మరియు బాసిల్ మిళితం. చక్కెర కరిగిపోయే వరకు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, తక్కువ వేడి మరియు కుక్ మీద సాస్పాన్ ఉంచండి.
- దోసకాయలు పైగా వెచ్చని మిశ్రమం పోయాలి. డిష్ కవర్ మరియు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
- ఒక స్లాట్డ్ చెంచాను అందిస్తున్నప్పుడు లేదా సేవలను అందించడానికి ముందు దోసకాయలను ప్రవహిస్తుంది. అవసరమైతే తాజా తరిగిన పార్స్లీ, బాసిల్, లేదా మెంతులుతో చల్లుకోవటానికి
- రిఫ్రిజిరేటర్ లో కవర్ సలాడ్ నిల్వ.
చిట్కాలు మరియు వ్యత్యాసాలు
- ఒక ఫ్రెషర్ సలాడ్ కోసం, తాజా మూలికలు ఉపయోగించండి. తాజా పార్స్లీ గురించి 1 టీస్పూన్ తో పార్స్లీ రేకులు స్థానంలో మరియు తరిగిన తాజా తులసి 1 teaspoon తో ఎండిన ఆకు తులసి స్థానంలో.
- మెంతులు లేదా ఒరేగానో (1/4 teaspoon ఎండబెట్టి లేదా 1 teaspoon తాజా) తో బాసిల్ పునఃస్థాపించుము.
- దోసకాయ టమోటా సలాడ్: పాచికలు 1 లేదా 2 మీడియం టమోటాలు మరియు దోసకాయలతో టాసు. కావాలనుకుంటే, 1/4 1/2 కప్ కప్ ఫెబా చీజ్ తో టాప్.
- సలాడ్ కు సన్నగా ముక్కలుగా చేసి ఊదా ఉల్లిపాయను జోడించండి.
- సలాడ్ ఎండబెట్టడం తరువాత, సోర్ క్రీం లేదా గ్రీన్ టీ 1/2 కప్పులో కదిలించు.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 86 |
| మొత్తం కొవ్వు | 0 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 0 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 0 mg |
| సోడియం | 3 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 21 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 0 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 0 గ్రా |