వైల్డ్ రైస్ Chowder సంక్లిష్టంగా కనిపిస్తోంది, కానీ ఒకసారి మీరు సూప్ కుక్స్ గా పదార్థాలు జోడించడం కేవలం విషయం వంట ప్రారంభించండి. పొయ్యి నుండి తాజాగా ఉల్లిపాయ స్కోన్స్తో పనిచేయడానికి ప్రయత్నించండి. మరింత రుచి కోసం కొన్ని తులసి పెస్టో తో చినుకులు.
ఈ హృదయపూర్వక పులుసు కూడా ముందుకు సాగవచ్చు. రెసిపీ నిర్దేశిస్తుంది, దానిని 3 రోజులు అతిశీతలీకరించండి. ఇది చాలా బాగా ఘనీభవిస్తుంది. సర్వ్, కేవలం సూప్ సిమ్మెర్లు వరకు, తరచుగా గందరగోళాన్ని, తక్కువ వేడి మీద ఒక saucepan లో reheat. మీరు chowder reheating ఉంటే కావలసిన నిలకడ పొందేందుకు మీరు మరికొన్ని చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా సగం మరియు సగం జోడించడానికి అవసరం ఉండవచ్చు.
మీరు అవసరం ఏమిటి
- 1 కప్ అడవి బియ్యం (వండని, మంచిగా ప్రక్షాళన చేయాలి)
- 2 కప్స్ నీరు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (లేదా ఆలివ్ నూనె)
- 1 కప్ ఉల్లిపాయలు (తరిగిన)
- 3 నుండి 4 వెల్లుల్లి లవంగాలు (ముక్కలు)
- 1/2 కప్పు పిండి
- 4 కప్స్ చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 3 బంగాళాదుంపలు (ఒలిచిన, cubed)
- 1 (16 ఔన్స్) ప్యాకేజీ బిడ్డ క్యారెట్లు
- 1 టీస్పూన్ ఎండిన థైమ్ ఆకులు
- 1/2 టీస్పూన్ జాజికాయ
- 1/8 టీస్పూన్ మిరియాలు
- 1 (16 ఔన్స్) ప్యాకేజీ ఘనీభవించిన మొక్కజొన్న
- 2 కప్స్ సగం మరియు సగం
- 2 కప్స్ హామ్ (వండిన మరియు చతురస్రాకార, లేదా వండిన చికెన్, లేదా meatballs)
హౌ టు మేక్ ఇట్
- భారీ సిస్పున్లో అడవి అన్నం మరియు నీరు కలపండి. కవర్ మరియు ఒక వేసి తీసుకుని. 30 నుండి 45 నిమిషాలు వేడిని మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, లేదా అన్నం లేత వరకు ఉంటుంది. హరించడం లేదు. అన్నం పక్కన పెట్టండి.
- పెద్ద స్టాక్పాట్లో, వెన్నను కరిగించడం లేదా ఆలివ్ నూనె వేడి చేస్తుంది. టెండర్ వరకు ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి వేసి, సాసేట్ చేయండి.
- 1 నుండి 2 నిమిషాలు లేదా పిండి మిశ్రమం బుడగలు వరకు, నిరంతరం గందరగోళాన్ని, పిండి మరియు కుక్ జోడించండి. చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసులో కదిలించు మరియు సాస్ బ్లెండెడ్ చేసేంత వరకు whisk ఒక వైర్తో బాగా కలపాలి.
- బంగాళదుంపలు, క్యారట్లు, థైమ్, జాజికాయ, మరియు మిరియాలు జోడించండి. కుండ కవర్, ఒక వేసి కు సూప్ తీసుకుని, తక్కువ ఉష్ణ తగ్గించడానికి మరియు 20 వరకు 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను లేదా కొద్దిగా మందమైన వరకు.
- మొక్కజొన్న మిశ్రమాన్ని చేర్చండి, తర్వాత కవర్ చేసి, 20 నిమిషాల పాటు కూరగాయలు లేత వరకు ఉడికించాలి. సగం మరియు సగం లో కదిలించు, పంది మాంసం మరియు వండిన అడవి బియ్యం . ఉడికించుట వరకు కుక్, కానీ మళ్ళీ వేసి సూప్ తీసుకుని లేదు.
- మొసలిలో సూప్ చేయడానికి, ఆలివ్ నూనె (ఇది విస్మరించబడుతుంది), పిండి, సగం మరియు సగం మరియు 4-కొలత గల మట్టి కోక్పాట్లో మొక్కజొన్న మిళితం. కవర్ మరియు 8 నుండి 9 గంటల తక్కువగా ఉడికించాలి.
- ఒక చిన్న గిన్నె లో 1 కప్పు సగం మరియు సగం మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు మొక్కజొన్న పిండి మిళితం మరియు బాగా కలపాలి. మిగిలిన సగం మరియు సగం మరియు మొక్కజొన్న పాటు crockpot లోకి కదిలించు.
- కవర్ మరియు 30 నుండి 45 నిముషాలు ఎక్కువగా ఉడికించాలి లేదా సూప్ మందంగా మరియు హామ్ వేడిగా ఉంటుంది. అందజేయడం.
| పోషక మార్గదర్శకాలు (పనిచేస్తున్న ప్రతి) | |
|---|---|
| కేలరీలు | 425 |
| మొత్తం కొవ్వు | 17 గ్రా |
| సంతృప్త కొవ్వు | 6 గ్రా |
| అసంతృప్త కొవ్వు | 7 గ్రా |
| కొలెస్ట్రాల్ | 59 mg |
| సోడియం | 666 mg |
| పిండిపదార్థాలు | 49 గ్రా |
| పీచు పదార్థం | 6 గ్రా |
| ప్రోటీన్ | 22 గ్రా |